乳制品有益于腸癌患者

美國科研人員在最近出版的《臨床腫瘤學雜志》發表的一項研究結果表明，腸癌患者多吃乳制品，有可能延長帶瘤生存的幾率。

研究人員對2 300名腸癌患者進行了長達8年的跟蹤研究，這些患者在1992年被診斷患了腸癌，但其癌細胞尚未擴散。到2010年，患者中有949人死亡，另有408人癌細胞轉移誘發其他癌癥。對這些患者的飲食情況進行生物統計學分析發現，與極少吃乳制品的患者相比，每天都吃乳制品，如牛奶、酸奶等的患者，其死亡率降低28%。

早前已有研究發現，癌癥患者多攝入生物鈣和牛奶有益其健康。但也有專家持相反意見，稱乳制品富含飽和脂肪酸，過多攝入會造成人體激素異常，而人體激素異常會導致癌癥發生。綜合各方面意見，研究者認為，人們在飲食中應多吃水果、蔬菜，少吃紅肉，適量攝入乳制品，同時還應堅持運動。（楊光平編譯）endprint