◎ 池 莉
初春尋老街
◎ 池 莉
在不久前市里的會議上,某一天,我處心積慮地逃離了酒店豐盛的會議餐,還堅決謝絕了某個據說相當重要的飯局。我獨自走在大街上,在早春的料峭寒風中步行,尋到租界老城區的某條街道。那條街至今依舊保持著傳統的賣菜方式:一家一戶的小店鋪,各家都有自己的專營特長,總有附近的農民在這里賣一點自己種植的新鮮蔬菜。
當我耐心地梭巡了整條街道以后,我發現了一家剛剛采摘下來的菜薹,皮色紫光油亮,薹莖粗壯鮮嫩,是幾場冬雪烘托出來的上佳之品,又必是產自武昌洪山或者東湖青菱鄉一帶。我又在街邊挑擔老農的筐籃中發現了頭道豌豆苗,手感厚實,葉面綠中帶紫,這是唯有冷到冰凌掛上幾尺的數九寒冬,又頻頻出來好太陽才曬出來的一抹鮮艷。這樣的艷,吃到口里,必定馨香沁脾。
然后,我帶著細致而具體的喜悅回家,精心烹調,鮮美絕倫,幸福就這樣來了!(摘自《石頭書》北京十月文藝出版社)