生產讓百姓放心的中藥飲片

文 陳瑞生 陳相銀北京三和藥業有限公司

中藥材及飲片是中華傳統醫藥的精髓，也是中藥行業的支柱產業之一。長期以來，中藥飲片因其相對較高的安全性和相對較低的價格受到了群眾的青睞，同時，道地藥材在防病、治病、藥學保健等方面更是發揮著重要作用。

正因如此，隨著中藥材的用量逐漸增大，野生資源迅速減少，部分藥材資源短缺，價格浮動較大，摻偽、染色、增重等現象時有發生，且手段花樣繁多，嚴重影響了中藥飲片的質量及人民群眾的用藥安全。

受藥材價格飛漲的利益驅動，一些中藥產地對野生藥材濫采亂挖，導致資源日益枯竭，以致有些藥農為了多采挖野生藥材，甚至不分時節或先于采收季節采挖藥材，致使藥材質量受到嚴重影響。一些藥商將藥材染色，非法加入添加劑，從而使飲片的質量嚴重下降。還有一些藥商，為了藥材防蟲、防蛀、利于初加工及儲存，將鮮加工的藥材施以硫磺熏蒸，導致二氧化硫殘留量超標，直接影響藥材的內在質量，給用藥安全留下隱患。

面對中藥行業中令人擔憂的種種現象，我們中藥飲片的生產企業深感責任重大。如何生產出讓群眾用著放心的中藥飲片，成為企業立足的關鍵所在。自2011 年我公司被北京中醫藥學會和《首都醫藥》雜志社評為“傳統中藥飲片生產示范基地”以來，我們積極響應北京中醫藥學會、《首都醫藥》雜志社聯合5家飲片企業和北京地區40 多家醫療機構，向全市中藥飲片生產企業和醫療機構發出的“用好藥、做真藥、使用道地藥材”的倡議，并付諸行動。我們深入道地藥材產地全面了解道地藥材的生長特點，到阿膠原產地山東省聊城市東阿縣參觀阿膠炮制工藝，提高對市場上假劣阿膠藥材以次充好現狀及手法的鑒別水平；到安徽省茯苓生產基地、廣東省電白縣沉香種植基地、四川省新荷花中藥飲片廠、四川省彝族自治州附子種植基地以及對河北省安國藥材市場和甘肅省隴西藥材市場等多地進行了深入考察學習，開闊了視野，增長了見識。

▲北京三和藥業有限公司總經理陳相銀在福建范坑鄉考察太子參種 植基地

通過學習，我們更堅定了要走自己的路——按照傳統中藥理論的方法及工藝進行生產的決心，我們在飲片生產中，選用道地藥材，嚴格或高于執行現行藥典及生產規范的標準進行生產，同時確定了企業主打產品膽南星、麝香等。

近年來，膽南星的偽品率有嚴重上升的趨勢，一些黑心商人居然使用不明研粉壓制后外涂膽汁制成膽南星，這種“膽南星”與正品膽南星存在很大差別。在掌握了真偽鑒別方法的基礎上，我們始終按藥典標準進行生產，打造出了我們自己的示范品種。為了更準確地掌握麝香的標準，我們深入四川產地實地考察，與麝香養殖地專家及有關人員交流學習，對麝香鑒別有了更深入的了解，并在此基礎上經過與基地有關人員商洽確立了共享資源，持續發展的意向。麝香是國家一級保護品種，須經國家林業局審批后方可經營利用，現在我們已取得合法生產經營資格。

通過對這幾個品種的深加工，我們深深體會到，在現代科學技術迅速發展的今天，傳統中藥文化的傳承面臨著嚴峻的危機和挑戰，多種傳承數千年的中藥炮制工藝和傳統已瀕臨滅絕，原料短缺以及行業內一些企業無視法規等行為更使得這種情況雪上加霜。如何傳承千年的古老文化是飲片生產行業亟待思考和解決的問題，我們認為，中藥飲片質量的保障需要從藥材品種、種植、采收、加工、炮制及使用等各個環節抓起，在藥材采購、貯存、養護及飲片生產環節加大監管力度。不斷提高企業人員的專業知識和業務素質，提高質量控制和質量保證人員的藥材真偽鑒別能力及崗位技能。認識到了這點，我們從生產質量管理上，加大了在生產設備及檢驗中心上的資金及人員投入，對在崗人員進行了實際操作規范化的培訓，完善了生產管理流程和藥品質量管理體系。

作為北京第一家以使用傳統道地藥材為特色的中藥飲片生產示范聯合體，我們承諾：統一采購道地藥材產地的原藥材進行飲片加工生產，特別是針對常用的、重點的、特殊的、容易出現問題的品種，更要嚴把質量關，從自身做起，杜絕假劣飲片流入市場，以實際行動傳承和捍衛傳統中藥文化，全力守護祖國文化的瑰寶。