保護地番茄灰霉病和葉霉病的區別及無公害防治技術

朱亞卓 王會榮 劉儉

[摘 要] 隨著保護地蔬菜的不斷發展，近幾年保護地蔬菜番茄的灰霉病和葉霉病發生比較嚴重。本文從癥狀、病菌及越冬場所、傳播途徑等闡述兩種病害的不同及區別標準，并給出了科學的無公害防治技術。

[關鍵詞] 無公害 番茄 灰霉病 葉霉病 防治

[中圖分類號] S436 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）09-0190-01

番茄灰霉病和葉霉病是保護地蔬菜生產中較常見和危害比較嚴重的病害，往往農戶對兩種病害的識別知識掌握不夠，做不到對癥下藥和及時噴藥，往往胡亂用藥，多次用藥，增加用藥量，反而耽誤了病情而導致病害大發生，還增加了蔬菜的農藥殘留。

這兩種病害都是由真菌引起的病害，但它們的癥狀、病菌的越冬場所、傳播途徑及其防治方法都各有不同。

一、病害發生癥狀不同

1.番茄灰霉病癥狀

灰霉病可危害番茄的花、果實、葉片和莖。果實危害青果發病最重，由殘花和花托處發病，再向果實、果柄蔓延。果皮變成灰白色水浸狀，然后變軟腐爛，爛果上生長很多灰綠色霉層，就是病原菌的子實體，有時產生僵果。葉尖是葉片的開始發病端，最初邊緣不太規則，呈淺褐色，水浸狀的，具有深淺相間的輪紋，過后逐漸干枯，病斑出現“V”字形往葉片內部蔓延，病斑表面長出灰霉導致葉片枯萎死亡。莖稈得病，開始出現水浸狀的小點，之后蔓延為長條形病斑或長橢圓形，病斑上長出較多灰褐色霉層，原因是濕度過大，嚴重的能引起病斑以上部位全部枯萎死亡。

2.番茄葉霉病癥狀

葉霉病

葉霉病主要是危害葉片，葉片感染病菌后，葉面出現不規則形或是橢圓形淡黃色的褪綠病斑，葉片背面病處剛開始長出白色的霉層，之后霉層變成黑色絨狀或灰褐色，十分嚴重的時候也危害莖、花及果實。外界條件適合其發展時，病斑的正面也能長出來黑色霉層，隨著病情的不斷擴展蔓延，葉片自下而上逐漸卷曲，植株變成黃褐色干枯死亡。如果果實染了病，果蒂附近或是果面會形成黑色的圓形或不規則形的斑塊，斑塊處凹陷并很硬，就不能吃。嫩莖或是果柄得病，危害癥狀和葉片相似。

二、病菌越冬場所及傳播途徑不同

1.灰霉病主要以菌核在土壤里或以菌絲及分生孢子在病殘體上過冬，第二年春條件適宜，菌核開始萌發，產生分生孢子梗、分生孢子和菌絲體，通過灌溉水、雨水、氣流、和農事操作進行傳播病菌，引起發病。發病高峰期，特別是在穗果膨大期澆水過后，病果大量增多，是爛果的高峰期，該病對濕度要求很高，相對濕度在90%以上的連續潮濕氣候有利于發病，所以，栽培密度過大，管理水平低，都會加快該病的蔓延。

2.葉霉病病菌以菌絲體和菌絲塊在病殘體內或是以分生孢子附在種子上或是以菌絲潛伏在種皮內過冬，第二年春條件適宜，產生分生孢子，借氣流傳播，病原菌侵入后進入子房潛伏在種皮內，如種子帶菌播種，幼苗就可得病，借氣流傳播，葉面有水濕條件就開始萌發，長出芽管經過氣孔侵入，循環侵染。陰雨連綿，棚室內通風不暢，濕度過大，光照不足，該病蔓延快。

三、無公害防治技術

均以農業防治、物理防治、生物防治、生態防治為主，化學防治選擇高效低毒低殘留農藥，禁止使用高毒高殘留農藥，必須達到生產無公害農產品生產要求。

1.灰霉病防治技術

1.1生態防治技術：加強棚室內通風管理，也就是變溫管理：稍晚放風時間應在晴天上午進行，迅速升高棚內氣溫，使室內氣溫到達33℃，再開始放頂風，當氣溫上升到31℃以上時可適當減緩該病菌孢子的萌發速度，延遲生產孢子，降低產孢量。當棚室內溫度降到25℃以上，中午繼續放風，把下午棚室溫度保持在25-20℃，溫度降到20℃關閉通風口來減慢夜間溫度的下降，夜間溫度保持在15-17℃，陰天打開通風口換氣。

1.2澆水時間在上午進行，發病初期可適當控制澆水，每次澆水后，要加強管理，盡量不要結露。

1.3及時摘出側枝和病葉以及病果，不能隨便扔，應集贊起來深埋或燒毀。

1.4在發病初期用50%速克靈可濕性粉劑1：2000倍液，50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑1：500倍液噴霧或50%甲基托布津可濕性粉劑，7天左右噴一次，連續噴施3-4次為宜。發病初期也可用特克多煙劑每100立方米用量50克，或是10%速克靈煙劑、45%百菌清煙劑，每畝250克熏一夜，每隔7-8天一次，也可在傍晚用5%百菌清粉塵劑或10%滅克粉塵劑噴撒，每畝1公斤，間隔10天一次，最好交替輪換用藥。

2.葉霉病防治技術

2.1選擇抗病品種。

2.2播種前種子采用53℃溫水浸泡種子半個小時，晾干后再播種。

2.3為減少初侵染源對發病較重的棚室，實行3年以上輪作。

2.4生態防治技術：采用科學澆水的方式，當濕度過多時，及時對土地排濕。實行測土配方施肥技術，適當增施鉀肥來提高番茄抗病力，不需要過多的氮肥。

2.5藥劑防治：發病初期為了不增加棚室內濕度，每畝可用45%百菌清煙劑300克熏一夜，或是用7%葉霉凈粉塵劑，在傍晚進行噴撒，每畝1公斤，每隔8天一次，交替輪換用藥最好，還可選擇5%百菌清粉塵劑或10%敵托粉塵劑或是在發病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑或50%甲基托布津可濕性粉劑1：500倍液或2%武夷菌素水劑1：150倍液，每隔7天左右噴一次，連續噴施2-3次為宜。

保護地蔬菜應該積極利用生態防治技術來控制病害的發生，把溫濕度調控到利于該作物的生長和繁殖。一旦發生病斑，應積極采取煙霧劑煙熏或是用粉塵劑進行噴粉來控制病害的蔓延，避免用噴霧法用藥增加棚室內的濕度而加重病情。