廣州與柏林歷史工業建筑保護與再利用之比較

陳婕嫻

摘 要：隨著各大城市的規劃建設，各地區要將宏偉藍圖得以實現，我國很多城市都以犧牲歷史建筑為代價換來新城市的面貌。城市產業結構開始由第一產業向第三產業進行轉變，而該轉變是城市發展的必然趨勢，在這個過程中必然會產生大量歷史工業建筑，這些遺產是工業歷史的活化石，是一所城市文化沉淀的見證者，所以如何把歷史與文化的見證者存活下來，是目前城市改造城市規劃一個重要解決的問題。本文對廣州與柏林歷史工業建筑保護與再利用的比較，尋求兩者之間的差異。

關鍵詞：廣州；柏林；歷史工業建筑；比較

隨著各大城市的規劃建設，各地區要將宏偉藍圖得以實現，我國很多城市都以犧牲歷史建筑為代價換來新城市的面貌。國內各大城市的舊城改造帶來的問題日益顯露，舊城改造的工作應科學進行。自20世紀90年代中期，國內主要工業城市先后進入采用“以舊換新”再開發為主的發展階段，采取了保護與開發并用的漸進模式。與西方國家相比，我國建筑遺產保護和再利用的發展歷史很短，很多城市以徹底顛覆的大拆大建為沉重代價來換取經濟的發展，使大批具有歷史和研究價值的城市遺產成為推土機下的犧牲品，城市規劃建設缺乏對城市的歷史與文化保護，缺乏可持續發展的深遠考慮。城市產業城市產業結構開始由第一產業向第三產業進行轉變，而該轉變是城市發展的必然趨勢，在這個過程中必然會產生大量歷史工業建筑，這些遺產是工業歷史的活化石，是一所城市文化沉淀的見證者，所以如何把歷史與文化的見證者存活下來，是目前城市改造城市規劃一個重要解決的問題。

而廣州舊城改造長期處于探索階段，常使用“大拆大建”的模式開展舊城改造工作，最后導致對原有的建筑歷史建筑造成眼中的破壞甚至是摧毀。近年來，歷史保護意識開始覺醒，才開始采用相對謹慎的方法進行項目的改造，其中包括了歷史工業建筑的保護與再利用，但保護與再利用的形式相對單一，商業氣息占主導。反觀國外有很多城市在歷史工業建筑的保護與再利用上處理地非常的優秀，如德國的柏林。本文對廣州與柏林歷史工業建筑保護與再利用的比較，尋求兩者之間的差異。

1 廣州與柏林歷史工業建筑概況比較

（1）廣州歷史工業建筑概況。廣州位于嶺南地區，是古代百越民族聚居之所。在漫長的歷史歲月中，嶺南地區形成了自己的文化傳統。廣州是一座具有2200多年歷史的文化名城和1000萬人口的特大城市。千年的歷史文化沉淀使得舊城區擁有許多歷史文化遺跡，完整的明清時期城市格局以及深厚的產業、文化傳統。與國內許多大城市相似，廣州市的歷史工業建筑曾經見證了一個地區、一個城市和國家的經濟發展的歷史進程。由于該類建筑物處于人口稠密地區或者處于商業價值很高的地段，大多已面臨著調整、搬遷、淘汰的命運。廣州歷史工業建筑部分被定為市級以上法定文物保護單位。2002年6月，廣州市政府《廣州市歷史文化名城保護規劃》提出：重點保護芳村分區和海珠分區鶴洞大橋附近的珠江沿岸的舊工廠、舊倉庫等舊址遺址。保護日清倉舊址、協同和機器廠、渣甸倉舊址、德士古油庫舊址、亞細亞龍唆倉舊址、廣州制漆廠、馬伯良藥廠廣州市金源食品廠、廣州珠江鋼琴集團有限公司等等一系列的工業廠房和倉庫舊址。

（2）柏林歷史工業建筑概況。柏林工業化的進程從19世紀中期開始，普魯士建立的西門子工廠是工業化開始的標志。19世紀末期，柏林開始了工業發展城郊化的更新過程。隨著城市的不斷擴張和發展，柏林的工業企業在城市中無法找到合適的土地，從而相繼到柏林的郊區大展拳腳，尋找交通便利的區域建立新發展。因此，建起了博士希工廠、西門子城等新城區。直至19世紀前期，柏林一直都是歐洲重要的工業城市之一，這些企業的發展使得柏林不同區域工業得到了相應的進步。兩德統一后，隨著這些大型工業企業進一步向城郊遷移。因為這些企業的遷移，城市中心的工業用地出現了暫時空置的情況，于是柏林這些工業建筑開始了功能置換的過程。柏林遺留下來的大量工業建筑遺產，是城市發展變遷的財富。柏林歷史工業建筑的保護主要經歷了兩個階段，這與柏林經歷的特殊歷史時期相關聯。第一階段是東西柏林分裂時期，第二階段是東西柏林合并后。東西柏林合并后，政府、開發商、大型地產開發公司、工業企業采用了多元化的保護開發模式。1990年，新的文物保護法出臺，柏林文物保護體系已經比較完善，各類型文物保護的基金會也先后建立，再加上新政府對城市更新的支持與決心，柏林歷史工業建筑的保護進入了突飛猛進的階段。

2 廣州與柏林歷史工業建筑保護與再利用方式比較

（1）廣州歷史工業建筑保護與再利用方式。由于工業生產的需要，大多數工業建筑在建造時空間開闊，采用了耐用的建筑材料，并且結構牢固。因此，具備了可改造和再利用的條件。在廣州地區，隨著人們對歷史工業建筑本身的歷史和使用價值的認識有了進一步的提高，以及對于保護和再利用有了一定的研究，一部分廠房改造被成功改造。常見的空間改造類型如下：

一方面，是在原有空間的基礎上，進行功能置換，從而改變原來的使用功能，實現對原有建筑空間的保存。常見的處理方式是保留舊建筑的外墻，更換舊建筑內部設備和陳舊的設施，改造成具備現代設施的展覽館、藝術館、辦公場所、商業空間、博物館、藝術文化交流場所等。這種改造方式只需對結構進行必要的加固與修繕，改造主要集中在內部空間的重新劃分、功能重新進行規劃、門和窗的替換以及設備的更新等等，以及滿足現代建筑中設計規范與管理方面的改造。這種方式對于有些整體外貌保存良好的建筑特別適用，同時也存在兩種常見的方式。一種處理方法是保持建筑外貌基本不變；另外一種處理方法是只保留沿街的主要立面。部分工業建筑建造年代比較晚，結構尚牢固，經過進行簡單修繕、室內裝飾后，并加上輔助設施的配套就能用作其他用途。例如，廣州T.I.T創意園、紅磚廠就是被人所熟悉的例子，里面的各個建筑大部分都如上述所分析的方式進行了改造和再利用；另一方面，根據新的使用功能，對原有的整體空間采用進水平或垂直的形式進行劃分，形成若干相對獨立的子空間，然后再投入使用。此種方式主要適用于空間大的工業建筑。例如，單層廠房、火車站、倉庫和廢棄的濱水碼頭等，譬如太古倉碼頭的改造就是一個典型的例子。

（2）柏林歷史工業建筑保護與再利用方式。伴隨著物質與非物質更新，歷史工業建筑再利用的過程中，它的表現是多角度的。柏林的歷史工業建筑經歷了一個內外部變遷過程，這個過程為：轉為城市活動公共空間形成新的城市界面歷史工業建筑內部組織形成聯系歷史工業建筑舊建筑與新建筑形成聯系歷史工業建筑與周邊環式形成聯系。第一階段，歷史工業建筑所在區域與周邊的環境重新建立起聯系，成為一個獨立的城市區域而存在。第二階段，新的物質元素的加入。例如，新的建筑物與歷史建筑形成了新的關系。第三階段，隨著物質上的新陳代謝，歷史工業建筑所在區域的組織關系也相應發生了變化，區域被分成了多個運作部分，或者融為一個整。第四階段，新舊建筑重新組合，形成了歷史工業建筑所在區域新的城市形象。第五階段，越過開放的界面，是由生產空間轉為城市活動公共空間的再利用表現。

3 保護法規制度的執行與管理體系

在歷史繼承上，德國強調政府的民主與公眾參與，體現出文化遺產的公眾利益。在具體保護措施上，德國將注重歷史和可持續發展相結合，找到在現行經濟和技術條件下最優化的方法。而在柏林，柏林工業保護法的相關措施具有一定的歷史。1975年，東柏林頒布了文物建筑管理條例；1977年，西柏林頒布了文物保護法；東西德統一后，政府在1990年又出臺了新的州文物保護法；1995年，政府并在此修訂了文物保護法。聯邦政府致力于與大型工業企業之間的合作，并資助、開展企業文物的登記與保護。

要對歷史工業建筑進行保護，就要有法可依。但目前有關歷史工業建筑保護與利用的法律少之又少。而在廣州，政策法規相對不健全。因此，會造成廣州市歷史工業建筑保護不當，是有價值的歷史工業建筑被毀滅的重要原因。如果還沒有制定有關歷史工業建筑保護的法律法規，就會造成大量有價值的工業遺存得不到政策保護，從而也就慢慢消失。這樣一來，廣州的歷史工業建筑只能在城市化建設的浪潮中任由發展商鏟平。

4 小結

當前的舊城改造中，許多傳統文化依附的物質空間逐漸消失。如果不進一步加強廣州歷史工業建筑的保護與再利用，廣州歷史工業建筑所依附的物質空間將會不復存在。作為文化和經濟的資源保護，歷史工業建筑保護是城市可持續發展框架的一個重要組成部分。要適應新的功能開發和定位，保護歷史工業建筑必須在地區發展規劃建設和建筑保護規范的框架下經過一定程度的改造和整治。站在文物保護者的角度考慮，建筑原始狀態應得到保留或者合適的替代，歷史建筑見證了城市歷史和文化的發展與變化，任何破壞都將是不可逆轉的傷害。正如當年我國著名建筑學家林徽因在反對拆建北京古城墻的時候說過一句話，如果現在把真古董拆了，以后再重新把它建造回來，那些都已經是假古董了。因此，我們應高度重視我們的歷史建筑的保護與再利用。同時，這些歷史建筑對于一座城市來說。例如，人類身上之血肉。如果歷史建筑被消失了，就如人類被割取了血肉，這是何等之痛苦。所以我們應該要好好地把這些建筑保留下來，如愛惜人類的血肉之軀般地保護著它們。

參考文獻：

[1] 陸小華.廣州工業遺產保護與再利用[D].廣州：華南理工大學，2010.

[2] 成卓.柏林工業遺產所在街區的再生研究[D].上海：同濟大學，2008.