也談職高農(nóng)學(xué)課興趣的培養(yǎng)

高章艷

摘要：培養(yǎng)職高學(xué)生興趣，加強(qiáng)職高農(nóng)學(xué)專業(yè)課學(xué)習(xí)，提高學(xué)生素質(zhì)十分重要。而職高農(nóng)學(xué)專業(yè)課內(nèi)容比較枯燥、抽象，有些內(nèi)容確實很難理解。為此，就要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)課 興趣 方法

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在時代發(fā)展和小康社會建設(shè)中起著舉足輕重的作用。為此，培養(yǎng)職高學(xué)生興趣，加強(qiáng)職高農(nóng)學(xué)專業(yè)課學(xué)習(xí)，提高學(xué)生素質(zhì)十分重要。我在職高擔(dān)任農(nóng)學(xué)專業(yè)課已有23年，現(xiàn)將我在教學(xué)實踐中的一些做法與各位交流，以便得到指教。

職高農(nóng)學(xué)專業(yè)課內(nèi)容比較枯燥、抽象，有些內(nèi)容確實很難理解，以致學(xué)生不愿意深入鉆研，同時也給教學(xué)工作帶來很大難度。那么，如何培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)專業(yè)課的興趣呢？

一、多形式激發(fā)興趣

知之者不如好之者，好之者不如樂之者。學(xué)習(xí)的動力主要源于興趣，只有激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，才能豐富學(xué)生的思維，提高課堂教學(xué)效率。

（一）用形象講解抽象

農(nóng)學(xué)專業(yè)知識中有很多抽象的知識點，如何讓學(xué)生產(chǎn)生興趣，記住這些知識呢？最好的辦法就是巧用比喻。比喻可以把抽象的知識轉(zhuǎn)化為具體、形象的東西，便于記憶。例如，講解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)時，我就把細(xì)胞膜比作花生糕，把花生米比作蛋白質(zhì)分子，把爆米花比作磷脂分子……花生米以不同的深度覆蓋、鑲嵌或貫穿于其中。又如可以把糖類和ATP比作是家里的糧食和口袋里的現(xiàn)金。再如高溫和低溫對酶的影響可以比喻成死了和睡著了，這樣就極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)的興趣。

（二）用多媒體展示

農(nóng)學(xué)中有很多知識僅用嘴說是說不清的，而用多媒體展示就一清二楚。我在上課前喜歡制作課件，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。例如，在講到作物病蟲害時，很多病害、蟲害通過口頭講授很抽象，學(xué)生很難了解其基本特征，如果利用課件展示蟲害、病害等相關(guān)特征和危害作物的癥狀表現(xiàn)，則使學(xué)生很容易接受。然后，學(xué)生通過田間觀察，能清楚地辨別出哪些是病蟲的危害，從而能提出相應(yīng)的防治措施。

教師采用多媒體教學(xué)，能讓很難用語言表達(dá)的問題、學(xué)生很難理解和掌握的問題在輕松愉快中接受，而且能提高學(xué)生的注意力，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（三）把理論知識實際化

理論與實際相結(jié)合，不僅可以激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，而且便于學(xué)生接受新知識理解新知識。例如，在講解“無氧呼吸”一課時，如果單單講無氧呼吸的定義，這樣會讓學(xué)生很難理解并且不易記牢。我們要借助實例來幫助學(xué)生記憶和理解無氧呼吸。如，我們在跑步的時候會感覺到腰酸背痛。這是為什么呢？正是因為我們跑步的時候出現(xiàn)氧氣供應(yīng)不足，這個時候我們的體細(xì)胞會進(jìn)行少量的無氧呼吸，在無氧呼吸的情況下組織里產(chǎn)生乳酸，所以會使人感到腰酸背痛。在我們的生活當(dāng)中還有很多這樣的實例。例如，泡菜、制酒、乳酸發(fā)酵等等。最后我們結(jié)合實例去學(xué)習(xí)什么是無氧呼吸的定義會變得非常簡單。

（四）用故事引領(lǐng)主題

調(diào)節(jié)課堂氣氛最常見的方法是講故事，因為學(xué)生對故事都非常感興趣，通過故事的講解可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，然后帶著飽滿的學(xué)習(xí)情緒進(jìn)入課堂。

例如，在講解關(guān)于遺傳知識一課時，我先給學(xué)生講了一個小故事：美國的一位舞蹈女明星，拒絕了許多風(fēng)流瀟灑的公子哥的追求，卻寫信向長相普通、不修邊幅的科學(xué)家愛因斯坦求愛。這是為什么呢？好多人都想不通這件事情。這位女明星是為了讓他們的后代更加聰明和漂亮，擁有愛因斯坦的智慧和女明星的美貌。然后我問學(xué)生這位女明星的愿望會實現(xiàn)嗎？這個時候整個班級的學(xué)習(xí)氛圍一下子被帶動了起來，學(xué)生紛紛議論起來。通過這樣的教學(xué)方式會大大地提高我們的課堂學(xué)習(xí)效率

二、實行理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方法

把知識轉(zhuǎn)化為技能的手段就是實踐，實踐的過程是檢驗和審核理論教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)。在課堂上我們學(xué)習(xí)理論知識的目的是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識，但是我們只是學(xué)習(xí)理論知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。要把課堂上的理論知識轉(zhuǎn)化為實踐，通過把理論與實踐相結(jié)合地去學(xué)習(xí)。因為在操作的過程也是對理論知識的一種記憶。

我們在課余的時間要多組織學(xué)生參加一些社會調(diào)查，讓學(xué)生走進(jìn)生活當(dāng)中去。第二課堂的建立對于我們廣大學(xué)生的學(xué)習(xí)會有很大的幫助。這樣，不僅可以鍛煉學(xué)生的動手能力，還可以更好地把課堂上學(xué)習(xí)到的知識與實踐結(jié)合在一起。讓學(xué)生熱愛勞動，讓他們親自體驗一下勞動者的艱辛。這樣會更好地讓他們懂得廣大農(nóng)民的不易。我們在實踐的過程中要不斷總結(jié)，要把我們課本上的知識充分運(yùn)用在實踐的過程。這樣不斷去積累會讓我們的學(xué)習(xí)更上一層樓。

總之，職高課的教學(xué)是多種多樣的，但是我們要以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為基礎(chǔ)，只有當(dāng)學(xué)生有了學(xué)習(xí)的興趣才會全身心地投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中去。我們廣大教師在課堂上要給學(xué)生營造好的學(xué)習(xí)氛圍，在生活中給他們建立實踐的第二課堂。這種理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式會大大提高我們的課堂學(xué)習(xí)效率。

（責(zé)編 張景賢）