果園節水灌溉技術應用實踐淺析

李亮　劉志剛　柴龍　于靜　王蕓蕓

摘要：科學設計灌溉系統，提高果園灌溉水利用效率是緩解水資源匱乏，實現水資源可持續利用的需要，也是實現果品提質增效，推進果品產業可持續發展的需要。本文以山西省農科院果樹研究所果園為例，綜合介紹了各種類型果園的節水灌溉技術與措施。以期為果園節水栽培技術的推廣和應用做出實際指導意義。

關鍵詞：果園；節水灌溉；應用

中圖分類號： S275 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.19.0067

隨著水資源供需矛盾日益緊張，為了節省水資源，國內外科研人員對節水栽培管理技術進行了大量的研究和實踐，目前，中國灌溉水的利用率只有30% ～ 40%，而先進國家達70% ～ 80%，所有水分生產率高的國家和地區都推行了先進的節水灌溉技術，80% 以上的灌溉面積采用噴、微灌化，而中國的噴、微灌面積還非常少 ，只占灌溉面積的15%左右。總之，果樹節水栽培技術發展，經歷了從工程節水到生物技術節水，從高產節水到優產節水的過程，節水栽培技術在不斷提高。推廣使用節水灌溉技術，發展節水農業，提高水資源利用效率，是加強農業基礎設施建設、加快農業科技進步、提高農業綜合生產能力的一種有效措施。這在果園大力推廣節水栽培技術進程中意義重大，這既是緩解水資源匱乏，實現水資源可持續利用的需要，也是實現果品提質增效，推進果品產業可持續發展的需要。本文通過對節水栽培技術在不同果園中的運用概況的分析，以求全方位掌握和解決果園節水和果樹生長的供需矛盾，為果園節水栽培技術的推廣和應用做出更有利的依據。并為改善果園土壤生態條件，提高土壤保水能力，增進果品產量和質量，改造低產園和維持豐產優質提供科學依據。

1 果園節水灌溉的理論基礎

果樹節水栽培是一項系統工程，其原理是通過工程水保措施、節水灌溉措施和農藝抗旱栽培措施，提高土壤蓄水保墑能力，并根據果樹生長發育實際需要合理調控水分供給，最大限度地提高水的有效利用率。其中蓄水是基礎，保墑是關鍵，提高水的利用率是核心[1]。提高果樹對水分的利用效率與提高果樹的抗旱性是一致的，而影響水分利用效率的因素很多。實施果園節水栽培，必須充分考慮果園的自然條件、經濟條件、灌溉方式、水資源狀況以及不同果園樹種品種生長結果習性等因素，根據不同果園的立地條件以及品種來確定節水方法，采用合理的灌溉制度和灌溉方式，適地規劃建園[2]。

2 不同節水灌溉技術在果園中的應用

山西省農科院果樹研究所是山西省唯一一個北方果樹研究單位，占地9000余畝。全所有果樹面積4000余畝，其中山地果園面積占1/3以上，水土流失比較嚴重，因此，無論新建果園還是原有老果園，抓好水土保持工程建設都非常必要，這是實現果樹節水抗旱栽培的基礎，亦是實現果樹豐產穩產優質高效的一項重要技術措施。從果園實際情況來看，依據不同種植區立地條件，主要采取了修筑植被護坡梯田、挖壕溝、魚鱗坑、營建防護林等水保工程措施，有效攔截蓄集雨水，減少水土流失。運用滴灌、噴灌、滲灌、小管出流及地膜、秸稈覆蓋等節水技術，使果園澆灌次數和灌水量減少，節水節電效果顯著，通過抗旱砧木和樹種品種的選擇，果園土壤改良和植株不同時期管理、對節水栽培技術不斷改良更新，充分有效地利用果園節水栽培技術[3]。

2.1 山地果園節水灌溉技術

果樹所的山地果園主要以核桃、棗樹和杏樹為主栽品種。主要節水方法采用修筑梯田、挖壕溝和挖魚鱗坑。根據地形地貌修筑斷續或連續帶狀梯田，對土層深厚、坡度較緩的種植區沿等高線開挖。田面水平或外高里低，梯田寬隨地形而異，依據坡度和果樹種植行距合理確定，梯田外緣培修土埂，埂寬30厘米，高50厘米，果樹定植于田面中部或距外緣1/3位置。土壤瘠薄、土質黏重、坡度較陡的地塊沿等高線開挖壕溝，果樹樹植于壕溝外坡。 魚磷坑為近似半圓形的坑穴，適于坡度比較陡的地塊，相鄰兩行魚鱗坑要插空排列呈品字形。種植果樹用魚磷坑規格一般長徑120～150厘米，短徑80～100厘米，坑深60～80厘米，外側土埂高30厘米，坑內側小蓄水溝與坑兩角的引水溝相通。在果園上坡位土層瘠薄不適宜種植果樹的園片，以及溝邊緣地帶種植紫穗槐等與果樹無共同病蟲害的樹種，用以保持水土及防風害。果樹所山地果園總體表現良好，樹體生長中庸，結果產量穩定。在品質上，口感和顏色好，個頭一般，產量也趨于穩定。

2.2 平地果園節水灌溉技術

果樹樹種及品種不同，耐旱力也有所不同，因此，建園時應根據不同樹種的需水量和耐旱能力來確定栽培的品種。耐旱樹種中有的具有強大的根系，能從深層土壤中吸收水分，有的具有少失水、耐干燥的枝葉形狀結構。果樹所的平整地塊大多以科研園為主，現運用節水栽培技術的科研果園分部比較廣泛，以下是部分園區的實際運用情況。

2.2.1 應用小管出流灌溉技術的果園 紅瑪瑙櫻桃園和玉露香梨密植園主要采用小管出流灌溉技術，使用該技術已經有4年，節水、節能效果明顯，主管道分布于大路邊，樹行為支管道，每株樹下接分流細管，通過低壓將水向樹體根部涌出。小管出流灌是一種新型節水灌溉技術。通過低壓將水以水柱形式向外涌水，特別適合灌溉果樹等需水量較大的樹木，其輸配水系統與滴灌大致相同。小管出流灌對小孔徑的滴頭進行了改進，采用大孔徑灌水器，彌補了滴灌中滴頭容易堵塞的不足，具有節水、省工、故障少等特點，但地下管道造價較高，還需配備壓力泵及過過濾器及房屋設施等，一次性投資較大。另外田間除草也有一些不便，在使用打草機打草很容易打斷地面的出水管頭，部分園區采用了地膜覆蓋，雜草、秸稈覆蓋效果很不錯，其中秸稈覆蓋容易讓田間老鼠有藏身之處，需要定期耕翻土地防止鼠害。

2.2.2 桃樹噴灌園 桃樹噴灌園是于2012年建立的，園區桃樹樹齡分別為10～25年，品種以各種實驗品種和示范推廣品種為主，果園根據實際情況進行合理分布。噴灌是通過對水進行加壓，將水噴散成細小水滴，均勻地噴布在一定范圍內土壤上的一種灌溉方法。本項技術的優點包括可以根據實際情況進行適時適量的調節控制，減少地面徑流和產生深層滲漏，同時避免土壤鹽堿化的發生，而且噴部比較均勻，節水效果明顯。噴灌對地形要求較低，可用于地形復雜的山丘和坡地，便于實現機械化、自動化管理。但是噴灌存在一定的局限性，由于噴射出來的是小水滴，受風、高溫等影響較大，存在空中漂移、植物截流水量和噴散過程蒸發等損失，同時，部分果園行道中由于噴管支架影響田間作業。另外該技術需要較多的資金投入和設備維修技術，不能被廣泛推廣。目前，發達國家的噴灌技術均朝著低壓、節能型方向發展，并借鑒其他灌溉技術的優點，將噴灌向多目標利用功能發展。

2.2.3 SH系中間砧蘋果樹密植滴灌園 砧木對果樹耐旱性影響也很大，果樹抗旱栽培中應選用抗旱砧木嫁接的品種，喬砧中的山定子、西府海棠等比較抗旱。矮化和半矮化砧耐旱能力均不如喬化砧。果樹所SH系是在眾多砧木品種中選出的抗性最強的一種矮化中間砧，SH中間砧嫁接果園現發展有50畝示范園區，主要澆灌模式為滴灌，該園中使用的滴灌與以前的不太一樣，為小管滴流，支管道以果樹行為單位，每行樹中有鋼管架，支管從樹行頭到行尾以1米左右的高度固定于鋼管架上，每株樹分支出一節細管向下垂吊，水壓大小可調節，滴水量和出水量可隨時控制，通過低壓管道系統與出水頭，將水分均勻地滴流到果樹根部附近的土層中進行灌溉。為減少灌溉后土壤水分蒸發，及時松土或覆土保墑，采用秸稈、地膜等材料覆蓋，此項技術不影響地面作業，節水效果非常明顯，降低了生產成本，大大增加經濟效益。

3 果樹節水灌溉的發展趨勢

目前節水灌溉已成為農業現代化的主要標志，也是有效保護利用淡水資源的客觀要求。果樹大多需水量大，果園發展節水灌溉技術勢在必行。當前果樹節水灌溉的發展主要有以下幾個方面：一是生態、有機、設施、立體農業等高效節水農業模式表現出巨大發展潛力；二是在育種角度，培育節水新品種越來越受到重視；三是地面灌溉逐漸向低壓管道化發展； 四是增墑保水的耕作方式將被廣泛推廣。

參考文獻

[1]李紹華，李光晨.試論果樹的旱作栽培[J].河北果樹， 1999，（8）.

[2]任邦來.黃土高原發展山地果園采取的主要技術[J]. 農業科技與信息，2003，（3）.

[3]楊凱，續海紅，康海峰，果園節水技術研究進展[J].山西水利，2013，（08）.

作者簡介：李亮，本科學歷，山西省農業科學院果樹研究所，研究實習員，研究方向：果樹司法鑒定。

網絡出版時間：2014-9-17 14：00：27

網絡出版地址： http：//www.cnki.net/kcms/detail/22.1186.S.20140917.1400.002.htmlendprint