大棚草莓高效栽培技術

趙美芹

摘要從選擇適宜品種、培育壯苗、合理定植、大棚溫濕度管理、肥水運籌、植株調整及人工授粉、病蟲害防治、噴激素及補光等方面總結了大棚草莓高效栽培技術，以期為該地區大棚草莓栽培提供技術參考。

關鍵詞大棚草莓；優良品種；高效；栽培技術

中圖分類號S668.4.04+.7文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2014）11-0101-02

近年來，隨著產業結構的調整，徐州地區利用土地流轉這一契機，大力發展規模設施農業，因草莓生長周期短，見效快，效益高而受到當地農民的歡迎。板橋村的大唐山無公害草莓這2年發展較快，面積已逾33.33 hm2。其產品品質好，耐運輸，遠銷上海、蘇南等地。大棚草莓栽培容易，管理方便，生產成本低，產量高，收益好，大棚草莓高效栽培技術首先需要選擇優良品種；其次是培育壯苗。草莓定植大棚后應加強溫濕度管理及科學的肥水運籌，在草莓生長期注意植株調整及人工授粉，提高草莓結果率。同時及時防治病蟲害，這也是大棚草莓能否獲得高產的關鍵。

1選擇適宜品種

大棚草莓栽培要選擇早熟、休眠期短、低溫下著色好的品種，如甜查利、紅頰、明寶、豐香、寧露等。其中以新品種寧露表現最佳。該品種適宜于江蘇省草莓產區種植。株產量308 g，平均產量30 t/hm2以上。果肉橙紅色，髓心白色，風味佳，甜香濃。果面平整，坐果率高，畸形果少。抗熱抗寒性強，育苗容易，冬季不易矮化。抗炭疽病、白粉病。白粉病抗性優于豐香、紅頰，炭疽病抗性優于紅頰。

2培育壯苗

2.1壯苗標準

根系強大、葉柄粗短、成齡葉4~7片、新莖粗0.8 cm以上，苗重20~40 g，無病蟲害、根白。

2.2建立種苗圃

選擇地勢高燥、排灌方便、土質肥沃的地塊作種苗圃。母株定植前整地做畦，施腐熟有機肥22.5~30.0 t/hm2，整地翻耕25~30 cm深。耙細做畦，畦高15 cm，寬1 m，間距30 cm。徐州地區4月中下旬定植母株，每畦栽4行，株距40~50 cm。種苗采用壯苗，定植后及時澆水，保持土壤濕潤，經常松土除草，促進匍匐莖苗扎根。6—7月抽生大量匍匐莖，此時可根外追肥，葉面噴0.2%尿素，隔2周噴1次，連噴2次。

2.3苗期管理

苗期注意“前促、后控”。梅雨期盡早發苗，重施補肥，8月上旬達到足夠苗數。8月中旬后控制肥水，使苗矮壯。可通過假植、斷根、遮光、摘老葉和控氮等綜合措施，力爭花芽分化。為使匍匐莖苗生長發育健壯，于7月下旬，把匍匐莖上的小苗切斷移栽到塑料缽內，苗距15 cm×18 cm。管理上，保持營養土疏松、濕潤。9月上中旬選擇新葉正常開展、小葉對稱、葉色濃綠葉柄粗、葉片大、長勢健壯、豐產性好的幼苗進行定植[1-2]。

3合理定植

徐州地區適宜定植時間在9月中下旬，定植前1個月對定植大棚內土壤進行耕翻消毒。草莓基肥應選用有機肥以保證草莓品質。施腐熟廄肥45~60 t/hm2、復合肥750~900 kg/hm2作基肥，然后做畦，畦寬（連溝）1 m，6 m寬標準大棚可做6畦，畦溝深25～30 cm。株距18~20 cm，行距25 cm，每壟栽2行，栽10.50萬~11.25萬株/hm2。栽植深度要適中，即“上不埋心，下不露根”。并注意將小苗的弓背朝壟外側，便于果實采收。草莓定植后棚內覆蓋黑色地膜，覆蓋地膜有吸熱、保溫、保水、降濕、除草，使草莓果不與地面直接接觸、提高草莓品質等作用，是一項設施草莓栽培獲得高產穩產的技術。覆膜時間過早會引起草莓腋花芽分化推遲，覆膜過晚頂花序已抽出，易弄傷花朵以及地溫上升推遲，影響頂花序的采收期。覆膜應在腋花序分化確認后立即開始。切記不要在清晨蓋膜，一般在中午前后當葉片被陽光照射后發軟時蓋膜較好。蓋膜時露出草莓苗的洞口要盡量小，可以增加保溫效果，且能減少從洞口長出的雜草。

4大棚溫濕度管理

開始定植時，要求白天溫度25~28 ℃，最高不能超過30 ℃，夜間不得低于12 ℃。初花期、成花期溫度分別控制在25、23 ℃。12月下旬至翌年1月底，當棚內溫度在5 ℃以下時，應在大棚內加設小拱棚復扣膜，若遇極端低溫，可通過覆蓋3層膜或加蓋草苫的方式來保溫[3-4]。開花前棚內濕度不能超過60%，開花至果實膨大宜控制在50%左右。為防止高溫高濕環境利于病蟲害的發生，應每隔2周左右噴灑殺菌劑1次，共噴灑2次。翌年4月待氣溫明顯回升后可將大棚邊上的圍膜拆除，使其周圍的通風量加大，可有效降溫降濕。大棚草莓采用膜下滴灌，根據植株長勢及生長周期，按需進行合理灌溉，避免過澇過干。

5肥水運籌

適時追施磷鉀肥及微量元素肥料。草莓的整個生長過程中對水分的需求較大，開花期土壤中的水分可適當減少，生長旺盛期和漿果膨大期應加大灌水量。結合施肥進行灌水，可以將肥料溶解于水中配制成1 000倍液左右進行施用，堅持薄肥勤施的原則，可使肥料利用率達到最大。活棵后追肥施0.5%復合肥稀釋液，采收后20 d左右再追肥1次，或用0.4%尿素溶液+0.2%磷酸二氫鉀進行根外追肥。

6植株調整及人工授粉

草莓生長期須及時摘除匍匐莖、老葉、病葉及采果后殘留花萼。每株草莓留2~3個健壯分蘗，及時抹去其余分蘗，去掉低級位小花。草莓開花期間每天8：00—9：00用毛筆涂抹花朵，可明顯提高產量和好果率，最好在棚內放蜂，每個大棚放1箱蜂，完成授粉。

7病蟲害防治

主要病蟲有蚜蟲、灰霉病、白粉病等。對蚜蟲、紅蜘蛛可噴10%吡蟲啉4 000~6 000倍液、螨死凈2 000~2 500倍液。灰霉病在氣溫20~25 ℃、相對濕度在85%以上的條件最有利于病菌的侵染。成熟果較易感病，果實的中、下部發病早且重，持續性低溫有利病菌繁殖和侵入，而不利于草莓的生長。在連續陰雨、灌排水不良、氮肥過多、植株生長過于繁茂等情況下灰霉病容易大量發生。注意適時放風換氣，晚期控制追肥，防止植株生長過旺、徒長；及時去老、病葉，發現病果及時摘除銷毀，在現蕾及開花前可噴施75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液或50%腐霉利乳油800倍液、50%速克靈1 000~1 500倍液防治，效果很好。草莓近成熟期時可以使用百菌清和腐霉利煙熏劑，但要嚴格按照使用說明進行，做到及時通風。白粉病在氣溫15~25 ℃、相對濕度80%以上蔓延很快，此病在整個生長季節可不斷發生。下列情況有利于白粉病的發生和流行：選擇使用了不抗病品種如豐香等，品種單一且多年種植；大棚內濕度大，光照差、通風不良；基肥不足，土壤缺水，植株長勢較弱，或澆水過多、氮肥過量、植株徒長等。防治措施大棚適時通風、及時摘除病葉、病果集中銷毀。在發病初期進行藥劑防治，可噴20%粉銹寧乳油3 000~4 000倍液或12.5%烯唑醇可濕性粉劑1 500倍液[5-6]。

8噴激素及補光

于草莓第1心葉生長及開花期分別噴施0.01%赤霉素液，不僅增產效果明顯，還可提高果實品質。寒冬季節，在小棚內每隔1.5 m設置1個60 W燈泡進行加溫補光，可使小棚內維持在一定的溫度，采收期可提前20 d左右。

9參考文獻

[1] 趙方印.大棚草莓高產高效栽培技術[J].吉林蔬菜，2012（6）：28-29.

[2] 劉曉剛.大棚草莓無公害栽培技術[J].中國園藝文摘，2013，29（1）：181-182.

[3] 魏波.談大棚草莓種植方法[J].農民致富之友，2013（7）：151.

[4] 劉燕，張雪峰，李進，等.大棚草莓—夏芹菜栽培模式[J].上海蔬菜，2012（6）：70-71.

[5] 劉子學，馬守泉.萊蕪大棚草莓種植前景廣[J].科技致富向導，2012（8）：161-162.

[6] 孫兆儒.淺談朝陽地區草莓栽植及主要病蟲害防治技術[J].現代農業，2012（12）：30-31.