建水縣水草沖水庫養殖措施及效益分析

彭桂仙

摘要結合水草沖水庫水域條件現狀，介紹了水草沖水庫2013年進行水產養殖的具體措施，并對其經濟效益作簡單分析，以探討半精養對提高商品魚產量及優質魚比例的效益。

關鍵詞水草沖水庫；養殖措施；經濟效益；云南建水

中圖分類號S964.3文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2014）11-0303-01

水草沖位于建水縣縣城西南部山區，青龍鎮境內，距縣城25 km，地理位置東經102°29′43″，北緯23°33′30″，水草沖屬珠江流域南盤江水系，水庫興建于1975年，1979年2月竣工。水草沖水庫流域處云南高原西部，屬于北亞熱帶中部干旱冬暖農業氣候區，雨量充沛，干濕季分明，光照充足，冬無嚴寒，夏無酷署，多年平均降雨量950.0 mm，多年平均日照時數2 146 h，多年平均氣溫17.1°C，常年養殖水面20 hm2，旺水期蓄水面積為27.73 hm2，消落期保塘水面積為13.33 hm2，平均水深為3.5 m左右，最大水深5 m。據測定了解，該水域pH值在6.5~7.5，溶解氧豐富，4—8月的養殖期間，水溫為24.8 ℃，且浮游生物密度適中，水源為天然水，水質優良無污染，自然條件極適合水庫養殖[1-3]。水庫2006年11月經紅河州水利局和紅河州大壩安全鑒定為病險水庫，于2008年進行除險加固。2009年重新開始半精養，現共養殖5年。2013年共投魚種30萬尾，施無機肥60 t，投飼200 t，共生產商品魚100 t，總收入120萬元，年均盈利21.43萬元。現將水草沖水庫養殖措施介紹如下。

1養殖前準備

1.1清基

水草沖水庫為山區水庫，淹沒許多山溝及山坡耕地，為便于養殖管理與捕撈，養殖前需清理水庫的庫底及周圍的樹樁及障礙物，清除雜草。

1.2消毒和除害

一般水庫都不進行消毒處理，但長期養殖，有機質淤積及腐泥增厚，都會影響養魚效益，因此在放養前，須對水庫進行消毒除害，主要采用生石灰進行帶水消毒殺滅寄生蟲及魚類敵害，同時對改善水質也起到積極作用。

2合理放養

2.1放養魚種的品種比例

浮游生物、腐屑、溶解有機質和細菌在天然水體的數量都很大，因此鰱、鳙魚是大水面的主要放養對象，水草沖水庫浮游植物豐富，鰱、鳙魚的放養量為90%以上，適當搭配鯉魚、鯽魚，但總放養量不能超過總尾數的20%。一般放養大規格魚種，一般鰱種規格不小于13 cm[4-6]。

2.2放養密度

水庫養魚的實質是將水庫內的天然餌料轉變為魚產品，因此合理放養的原則應是既能充分利用天然餌料又能維持天然的正常增殖，水庫合理密養的原則是：在保證水庫魚類正常生長速度的基礎上盡可能地增大水庫種群的數量，放養密度一般為3 000~3 750尾/hm2。

3科學施肥及投喂

3.1合理施肥

提高水中浮游生物量，增加魚類可利用的天然餌料量。利用水庫周圍養雞產生的雞糞，經發酵風干消毒施肥，既作餌料，又可肥水。使水庫水色呈油綠色或淡綠色。按施足機肥、及時追肥、量少次多的原則，以保持水肥、活、嫩、爽。

3.2科學投餌

挑選水位較深、背風且日照充足的位置，用竹竿搭建約30 m2的“井”字型投餌臺。投喂飼料為人工配合飼料，并掌握合適的投喂節奏。投餌必須實行“四定”，即定質、定量、定時、定位，堅持勻為主、勻中求足，勻中求好的投喂方法，以保證水質良好、穩定。在魚的生長旺盛期，每日飼料分2~3次投喂，一般選在9：00和13：00各投喂1次[7-8]。

4魚病防治

一般每年的4—6月、8—10月2個時段為魚病集中發生的時期，這段時間內要勤消毒，特別是要保證養殖場、飼料等有良好的衛生狀況，并通過多種方式相結合預防魚病。放養魚苗魚種前需對水體采取潑灑生石灰消毒，魚苗魚種用3%食鹽水浸泡防病，魚類生長旺期，定期將生石灰漿水1 500~2 250 kg/hm2潑灑水面。

5輪捕與輪放

分期捕魚并補充魚種，即“一次放足，分期捕撈，捕大留小，捕大補小”。這樣可以有效提高生產效率，并可以合理平衡魚類市場銷售，提高經濟效益，在水庫養殖中使用較為普遍。具體措施為保持捕魚量與放養量相平衡，保證魚類密度，并保證生長期的小規格魚類有充足的生長時間，確保來年秋旱前有成魚可供銷售。

6效益分析

一般于8月開始捕魚上市，13.33 hm2養殖水面可捕獲鮮魚100 t。其中，鰱魚產量35 t，鳙魚10 t，草魚產量為10 t，翹嘴紅鮊10 t，鯉魚和鯽魚35 t，由此，水草沖水庫總產值為120萬元。魚苗魚種費為鯉魚苗+草魚苗+鰱、鳙魚苗11 700元，配合飼料費：4 500元/t×200 t=900 000元。魚病預防藥物費共計2 000元。雇傭勞動力費用72 000元。成本費共計985 700元。13.33 hm2水面養魚凈利潤收入為1 200 000元-985 700元=214 300元，獲得了較好的經濟效益。

7結語

積極發展水庫養殖業，可以使水庫中富足的營養物質得到有效利用，并通過魚類產品直接將這些物質資源轉化為良好的經濟效益，同時可為市場提供所需要的高品質豐富魚類產品。與此同時，發展水庫養殖業還可以將城鄉富余勞動力充分調動起來，勤勞致富，促進漁業產業發展，提高養殖戶經濟收入水平。根據《無公害水產品安全標準》，積極推廣無公害水產品養殖技術[9]，促進生態養殖漁業的發展，指導養殖戶申報無公害水產品認證，提高產品經濟價值，便可達到資源充分利用、產品生態安全、消費回歸自然的良性發展模式。

8參考文獻

[1] 陳昌福，陳萓.淡水養殖魚類疾病與防治[M].北京：海洋出版社，2010.

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