西峽縣板栗高效栽培技術

聶勇波+周永強+馬志遠+龐武獻+薛丹

摘要總結了西峽縣板栗高效栽培技術，包括環境要求、栗園建立、豐產管理技術等內容，以期促進西峽縣板栗高產。

關鍵詞板栗；高效；栽培；技術；河南西峽

中圖分類號S664.2.04+.7文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2014）11-0094-01

板栗是木本糧食果樹之一，果材兼用。我國的板栗由于堅果的品質特別優良，澀皮容易剝離，特別是抗逆性、抗病性強，除了具備栗屬植物耐旱、耐瘠的通性外，對栗胴枯病和墨水病也有強的抗病性，在世界食用栗中享有盛名，為世人所珍視。作為果樹栽培的板栗，為達到優質高產的目的，從品種選擇、授粉樹配置到栗園道路、水利、房屋等基礎設施，以及園地防風、水土保持等都要求進行合理的規劃。商業化栽培的栗園，土地規劃中應保證生產用地的優先地位，并使各項服務于生產，其他用地保持協調的比例。板栗果實營養豐富，味美可口，具有很高的藥用價值。樹皮、果實到殼、葉、根都可以入藥，又是很好的工業原料。種植板栗具有較好的經濟效益和生態效益。掌握好板栗的生條環境等條件要求，不斷探索提高板栗高效栽培技術，提高板栗產量。

1環境要求

1.1立地條件

地形要求：板栗屬北方落葉果樹，喜光、抗旱耐寒、耐瘠薄、適應性廣。宜栽培在海拔300~1 200 m陽坡，坡度在35°以下的山坡中下部或河平原地，忌排水不良的低洼積水地。土壤要求：板栗喜山地黃棕壤土，土層厚40 cm以上，質地疏松，濕潤肥沃，有機質含量高，石礫少，排水通氣的砂質壤土。忌沙土、重黏土、含鈣質或鹽堿性大的土。

1.2氣候條件

溫度：板栗生長發育所需的年平均溫度宜在10~15 ℃，開花期適溫為18~25 ℃。8—9月為果實膨大期，平均氣溫在20 ℃以上可保證高產穩產，而且空苞少，單粒重大，果實商品率高。降雨量：由于地域栽培的差異，板栗自然形成了南方耐濕品種和北方抗旱品種。西峽縣年降雨量接近900 mm，南北品種均適宜栽培。光照：板栗是喜光的陽性樹種，要求充足的光照，重點板栗產區4—10月的日照時數為250 h左右。生長在光照不足的陰坡、溝谷或因密度過大，栗林光照不足，產量會大受影響。因此，要減小栽植密度，及時進行間伐和疏枝，控制樹冠，使郁閉度達0.7~0.8，促進內膛光照，提高產量[1-2]。

2栗園建立

主要有野改建園和植苗建園2種方式。

2.1野改建園

清坡去雜：西峽縣最佳清坡時間在10月下旬至12月中旬，以村組為單位，統一組織勞力，連片規模治理或在村組規劃的基礎上，以戶為單位，形成多戶連成片、相對集中連片地區。坡度在36°以上陡坡和極度陡坡不適宜清坡發展板栗。

清坡后管理：對清除的雜灌、枝梢，要及時運出，同時結合改接，逐步清除伐根和重新萌生的雜灌；清坡后要按照封山育林標準進行封山，防止牲畜和人為破壞，對應改接的野生板栗進行布局、標號，伐除過密的，過稀的進行補植[3]。

選擇嫁接良種：選擇結果早、果實成熟期一致、在同等條件下產量高且穩定的品種；耐干旱、瘠薄，對病蟲害抵抗力較常規品種；堅果平均重10 g左右、大小均勻、光澤度好，果形整齊、果實出籽率不低于45%等。如紫油栗、豫羅紅、外暑紅、石豐等。

嫁接后管理：嫁接后要注意除萌、綁支柱、解綁、摘心等環節。除萌時注意接后1周除1次萌，連續3~4次，同時要預留萌條；綁支柱要在新梢長至20 cm左右時，及時立支柱，用繩將新梢輕縛支柱上，防止風吹折斷；嫁接苗生產量較大，要及時解除綁條，以免接口處形成溢痕；當新梢長至30~40 cm時，進行摘心，促發分枝。

2.2植苗建園

山地建園最好是選擇等高水平和能蓄能排的水平梯田。若是在10°以下的緩坡地，可按等高線挖成橫向淺溝，下沿堆成土壕，板栗栽在土壕的外側；在坡度較陡、不適合修筑梯田和撩壕的栽植點，可以栽植點為中心，由上部取土，修成外高內低的半月形小土臺，等高排列。

栽植方式有實生苗栽植和嫁接苗栽植2種。山地梯田、撩壕、魚鱗坑均適于等高栽植方式。栽植時要注意：一是選擇適宜的定植穴；二是選栽壯苗；三是注意品種核對。同時，要注意授粉樹的配置，將花期、成熟期一致的2~3個良種分片或隔行混栽。

3豐產管理技術

3.1擴穴培土

每年9月下旬至10月中下旬，在樹的外側開環形溝，逐年向外，或在行間距樹干1 m處開條溝，第1年東西向，第2年南北向，輪換開溝，挖溝時注意不要傷及粗根，將表土摻入樹枝、雜草、廄肥等有機物，埋在下層，底土放在上層。

3.2合理施肥

每年施肥3次（2次追肥、1次基肥），第1次于3月下旬至4月上旬追施花前肥尿素30.0~37.5 kg/hm2，拌土撒于園內，翻入土中，起到保花促果作用；第2次于6月中下旬，追施增果肥，主要方法是根外追肥，施尿素7.5~15.0 kg/hm2，可減少空苞率；第3次于9月至10月中下旬施基肥。以樹干為圓心，從樹冠垂直投影外緣內緣開挖環狀溝，溝深30~40 cm，施肥后覆土。

3.3適時灌水

板栗在整個生長期間都需要水，應根據不同時期及時供水，春澆可促進新梢生長和花芽分化；夏澆可提高坐果率；秋澆能加速土壤有機物的分解，促進根系生長。

3.4人工授粉

掌握好時機，將收集到的花粉經干燥、散粉和過篩，貯于瓶內，置于干燥低溫處貯藏，頭一年采集晚花的花粉，翌年授粉。視開花情況，在開花3 d內授粉效果最佳。

3.5人工去雄

將雄花枝進行短截，同時將每一果枝多余的雄花枝人為疏去（留3~4個雄花枝），有效避免花期爭奪養分。

3.6花期噴硼

以基施為主，葉面噴施為輔。基施7.5 kg/hm2，葉面噴施每次1 200 g/hm2，共噴3次，分別為在開花期、幼果期、果實膨大期各噴1次[4-5]。

4參考文獻

[1] 汪孝喜，許雪蓮.板栗栽培管理技術[J].現代農業科技，2010（19）：86.

[2] 杜春花，邵則夏.云南省板栗栽培區劃[J].云南林業科技，2001（3）：45-48.

[3] 郭愛花，陳鈺.板栗栽培管理及病蟲害防治[J].天津農業科學，2009，15（2）：66-68.

[4] 徐育海，方波.板栗高效栽培技術[M].武漢：武漢理工大學出版社，2010.

[5] 楊力，張民，萬連步.板栗優質高效栽培技術[M].濟南：山東科學技術出版社，2009.