中等職業(yè)學(xué)校《畜禽繁育技術(shù)》課程改革與實踐

徐克偉

摘?要?《畜禽繁育技術(shù)》是中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)一門非常重要的專業(yè)課，是畜禽繁育工作的基礎(chǔ)和前提。主要結(jié)合《畜禽繁育技術(shù)》課程特點對提高實訓(xùn)效果、理論水平、實踐教學(xué)、教學(xué)方法等方面進(jìn)行深入探討，制訂相應(yīng)的可行性方案。

關(guān)鍵詞?中等職業(yè)學(xué)校；畜禽繁育技術(shù)；課程改革

中圖分類號：G712?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B?文章編號：1673-890X（2014）03-155-2

《畜禽繁育技術(shù)》是畜牧獸醫(yī)專業(yè)專業(yè)課程之一，主要講授了畜禽品種、本品種選育和品系繁育、生殖激素、動物繁殖管理等內(nèi)容，該課程主要培養(yǎng)學(xué)生具有基本技能以及基本的理論知識，能夠熟練地開展繁殖和畜禽育種工作。河南省中等職業(yè)學(xué)校《畜禽繁育技術(shù)》課程突出了“終身教育和職業(yè)教育學(xué)習(xí)對接，職業(yè)資格證書與學(xué)歷證書對接，生產(chǎn)過程與教學(xué)過程對接，職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)課程內(nèi)容對接，專業(yè)與職業(yè)、產(chǎn)業(yè)對接”的五個對接，體現(xiàn)了職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，力求實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合、校企

融合[1]。

1?《畜禽繁育技術(shù)》課程改革的

依據(jù)

中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)也就是為管理、服務(wù)、生產(chǎn)培養(yǎng)第一線高素質(zhì)勞動者和初、中級技能型高素質(zhì)人才。養(yǎng)殖行業(yè)在不斷地發(fā)展，教育也在不斷地進(jìn)步，從而使中等職業(yè)技術(shù)教育要進(jìn)行課程改革與開發(fā)，因此，對課程改革來說是要持續(xù)進(jìn)行，并且要保持相對穩(wěn)定。

目前，流通化、集約化、大規(guī)模已經(jīng)成為現(xiàn)代化養(yǎng)殖行業(yè)的主要生產(chǎn)形式，為了更好地服務(wù)于養(yǎng)殖行業(yè)，從事管理、生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員掌握的對象不再是農(nóng)畜、大牲口，需要對掌握的內(nèi)容發(fā)生了轉(zhuǎn)移。因此，要對課程學(xué)時的安排、內(nèi)容安排、課程比重等方面內(nèi)容進(jìn)行改革。

2?《畜禽繁育技術(shù)》課程改革實施

2.1?《畜禽繁育技術(shù)》課程改革要根據(jù)教改目標(biāo)和行業(yè)發(fā)展對課程計劃進(jìn)行重組和調(diào)整

中等職業(yè)學(xué)校不是培養(yǎng)研究性人才，學(xué)到的知識堅持以夠用為原則，也就是培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型的人才。因此，中等職業(yè)技術(shù)教育要正確處理專業(yè)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、基礎(chǔ)課之間的關(guān)系。

要認(rèn)真進(jìn)行畜禽繁育技術(shù)發(fā)展方向分析，從行業(yè)上講，畜禽繁育技術(shù)相對來說工作崗位較少，中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)以后從事臨床、生產(chǎn)的較多。由于中職生文化基礎(chǔ)不好，可以采取通過教學(xué)實習(xí)的方式引導(dǎo)學(xué)生掌握畜禽繁育技術(shù)。

2.2?教師在教學(xué)過程中要能夠科學(xué)運用現(xiàn)代化的教學(xué)手段和教學(xué)方法

根據(jù)中等職業(yè)教育的特點，以升學(xué)和就業(yè)為導(dǎo)向，將實際工作情景與校內(nèi)教學(xué)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，努力提高學(xué)生綜合素質(zhì)。在教學(xué)過程中，要以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，采用多種教學(xué)方法，使學(xué)生參與課堂教學(xué)的積極性得到提高。要認(rèn)真做好現(xiàn)代教學(xué)手段與多種教學(xué)方法有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，使學(xué)生的潛能得到激發(fā)，在幫助學(xué)生掌握畜禽繁育技術(shù)操作技能和基礎(chǔ)知識的同時，要加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生自我管理、自主學(xué)習(xí)的能力。在教學(xué)過程中經(jīng)常采用的教學(xué)方法有以下幾種。（1）項目驅(qū)動教學(xué)法：采取以項目為主線，根據(jù)項目提出任務(wù)，圍繞任務(wù)開展教學(xué)。（2）真實環(huán)境教學(xué)法和示范教學(xué)法：采取根據(jù)教學(xué)需要在實訓(xùn)基地進(jìn)行教學(xué)。（3）崗位輪動教學(xué)法：采取在豬、牛、羊場、禽場進(jìn)行崗位輪動教學(xué)，使學(xué)生熟悉畜禽繁育專業(yè)技能。另外，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容可以選用激勵法、提問式、啟發(fā)式等多種教學(xué)方法。在教學(xué)過程中可以根據(jù)教學(xué)需要采用教學(xué)網(wǎng)站、投影儀、多媒體等多種教學(xué)手段，使枯燥的畜禽繁育技術(shù)理論教學(xué)不再枯燥，為學(xué)生營造輕松、豐富的學(xué)習(xí)

環(huán)境。

2.3?認(rèn)真做好實踐教學(xué)改革，努力提升學(xué)生的創(chuàng)新努力和應(yīng)用能力

積極建設(shè)實訓(xùn)基地，滿足實踐教學(xué)，通過實訓(xùn)教學(xué)使學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能、學(xué)習(xí)興趣得到提高。實訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)以實訓(xùn)為準(zhǔn)則，以就業(yè)為導(dǎo)向，根據(jù)畜禽繁育技術(shù)發(fā)展方向增加操作性、實用性強(qiáng)的內(nèi)容。為了使教學(xué)效果得到提升，應(yīng)當(dāng)聘請一些技術(shù)人員在實訓(xùn)基地指導(dǎo)學(xué)生，要盡可能地為每一位學(xué)生提供動手機(jī)會，使他們能夠?qū)W(xué)到的理論運用于實踐中去。

2.4?引導(dǎo)綜合素質(zhì)較高的學(xué)生參與教師的科研工作

要吸收綜合素質(zhì)較高、能力較強(qiáng)、學(xué)習(xí)成績較好的學(xué)生參與教師的科研工作。可以采取先從文獻(xiàn)資料的查閱入手，使他們的文獻(xiàn)檢索能力得到增強(qiáng)；加強(qiáng)培養(yǎng)他們的動手能力，教育他們要善于動手，要勤于思考，要有端正的科研態(tài)度，經(jīng)過一段培訓(xùn)使他們成為骨干力量。參與科研的學(xué)生能夠起到傳幫帶作用，能夠調(diào)動其他同學(xué)參與科研的積極性，使良好的學(xué)風(fēng)得以形成。學(xué)生參與科研能夠使他們的科研水平、寫作能力、動手能力、理論水平得到快速提高，也使他們的技術(shù)服務(wù)和科學(xué)研究的能力的到培養(yǎng)，為以后工作打下良好的基礎(chǔ)。

3?結(jié)語

通過《畜禽繁育技術(shù)》課程改革，學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐能力得到了提高，學(xué)生的溝通能力、團(tuán)隊合作能力得到了鍛煉，教師的業(yè)務(wù)水平得到了提升，師資隊伍得到了鍛煉。由于教育和養(yǎng)殖行業(yè)都在向前發(fā)展，課程改革也應(yīng)當(dāng)與時俱進(jìn)，要加大課程改革力度，確保學(xué)生素質(zhì)、能力、知識全面協(xié)調(diào)

發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]?呂良燕. 北京市中等職業(yè)學(xué)校課程改革背景下課程教學(xué)設(shè)計的研究與實踐[J]. 教育與職業(yè)，2010，（33）：135-137.

（責(zé)任編輯：劉昀）

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