例談在生物實驗教學中踐行新課程教育理念

賴輝煌

生物是一門以實驗為基礎的學科，實驗教學是高中生物教學不可缺少的組成部分，它能夠幫助學生理解生物概念，鞏固生物知識，培養學生觀察現象、分析解決問題的能力，從而獲得熟練的實驗技能，提高學生的綜合能力。在實驗教學中，以新課程理念為指導，能夠更好地踐行新課改的精神，使教師對新課程理念有更深刻的領悟。本文就高中生物實驗教學過程中的具體案例加以說明，以饗讀者。

一、課堂教學中應培養學生的問題意識

教師應創造培養學生問題意識的環境，合理引導并培養學生的問題意識。實驗教學過程中，實驗的材料、試劑、步驟及結果分析中都有可能出現這樣或那樣的問題，教師可在實驗中創設問題情境，引導學生思考。如在“檢測生物組織中的還原糖、脂肪、蛋白質”的實驗中，在學生未接觸教材內容時，可先讓學生了解三種物質的鑒定原理后，設置問題：實驗中應取什么材料分別進行還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定？這時，學生的思維是開放的、自由的，我們可能得到各種各樣的答案。如有學生提出用甘蔗鑒定還原糖，有學生提出用西瓜汁，有的說用蜂蜜，因為蜂蜜更甜，甚至有學生拿起桌上的飲料瓶說用紅牛也可以。這時整個課程是開放的，我們應該尊重并贊賞學生的思考和回答，并在學生發表完他們所有的觀點后進行正確的引導。例如，甘蔗汁雖然是甜的，但其所含有的蔗糖并非還原糖；西瓜汁雖然含有還原糖，但本身含有色素而呈紅色，會干擾實驗結果的觀察等。這樣讓學生在實驗取材時學會多角度思考問題。

二、做學生學習的指導者和創新思維的培育者

古語有云：“師者，傳道授業解惑也。”但在新課程理念的要求中，這是遠遠不夠的。我們不僅要教會學生知識，還要培養學生創新的思維，幫助學生自主地思考，這就要求教師具有反思的意識。如在進行“低溫誘導染色體加倍”實驗時，有些教師認為前面已做過“觀察細胞的有絲分裂”實驗，本實驗稍微介紹即可帶過，又或只局限于講解該實驗低溫誘導加倍原理及步驟便完成教學任務。筆者認為，該實驗在教材中的地位十分重要，是培養學生創新思維的絕佳課程。該實驗在材料處理、試劑使用及步驟等方面都進行了改良。授課時，教師可引導學生思考一個重要的問題：該實驗為何不再以龍膽紫或醋酸洋紅作為染色劑，而改用改良的苯酚品紅溶液？學生通過實驗可知，改良的苯酚品紅溶液染色的效果較好。此時我們可拋出另外一個問題：既然改良的苯酚品紅溶液染色效果好，為何在“觀察細胞的有絲分裂”實驗中不采用該試劑？親自動手實驗的學生都知道，在配制改良的苯酚品紅溶液時，由于需要添加苯酚試劑，故需在通風櫥內進行，操作不便且有一定的危險性。此時便會有學生聯想到老師在講授秋水仙素時說過，秋水仙素雖然實驗效果較好，但為劇毒物質，因此該實驗應采用低溫處理。這樣，學生學會了對知識進行融會貫通，建立了創新思維，明白任何實驗都可能具有改進或改良的空間，這對學生創新思維的培養是極好的。

三、倡導新的學習方式

新課程理念要求摒棄過于強調接受式學習、死記硬背、機械訓練的現象，倡導新的學習方式，即自主學習、合作學習、探究學習。在高中實驗中，通常需要2～3位學生共同完成實驗，學生之間的合作相處尤為重要。如在高三實驗復習總結時，可引導學生合作，找出實驗試劑中涉及酒精或染色劑的實驗，找出實驗材料中涉及洋蔥或人體口腔上皮細胞的實驗。高中生物實驗較多，教師可布置學生在有限的時間內完成該總結，此時學生之間自然而然地尋求合作。教師亦可在此時適當引導學生分組或按教材分冊進行總結，并最終形成總結報告，同時由各自的代表做總結發言。另外，教材中“土壤中動物類群豐富度的研究”及“土壤中微生物的分解作用”的實驗，材料及實驗器材均可從生活中獲得，可讓學生在家里自主完成，并形成實驗報告呈交。

四、重視過程與方法、情感態度與價值觀方面的培養

“知識與能力”、“過程與方法”和“情感態度與價值觀”等三個維度的目標要求缺一不可。我們需格外注意情感態度與價值觀的培養，在實驗教學中也應穿插其中。如在“調查常見的人類遺傳病”時，可布置學生調查紅綠色盲。在具體調查過程中，學生需學會人與人之間的溝通，特別是與陌生人之間的交流，對待患有色盲癥的人，也應該持有正確的態度與情感。在講授實驗設計時，可能經常涉及小白鼠或其他動物，甚至在人體上進行臨床的實驗，我們更應該在教學中給予學生正確的情感態度與價值觀教育，培養他們成為具有完整人格的學生。

新課程要求教師應是學生學習的促進者、學習能力的培養者、人生的引路人。教師應建立新型的教師觀、學生觀，建立新型的師生關系，建立新的學生綜合評價體系等，這對教師提出了更高的要求。實驗教學是生物教學的一個重要組成部分，若能在實驗取材、試劑使用、實驗原理及實施過程與結果評價等方面運用新課程的教學理念，就能達到更好地培養學生的目的，也能對新課程理念有更深刻的了解，進而更好地促進常規教學的發展。

（責任編輯黃春香）endprint