生豬養殖品牌項目建設與專業合作社的關系

顏崇峰　雍志謙

摘 要： 生豬養殖是實施“一鎮一品”的戰略需要，大力發展生豬養殖，對促進農業增效、農民增收意義重大。生豬養殖戶由于受到自身文化素質和資源條件的限制，很難接觸到關于疫病防治、飼料價格和生豬價格預測等方面的信息。近年來我校充分利用生豬養殖品牌項目建設這一平臺，加強與專業合作社之間關系的研究，為養殖戶生豬防疫、信息所需、規避市場風險、確保收入穩定提供了保障。

關鍵詞： 生豬養殖 品牌建設 專業合作社

一、我鎮生豬養殖現狀及分析

我鎮共有生豬養殖戶近千家，每年生豬存欄量10萬多頭，出欄量8萬多頭，母豬1200多頭。由于受限于傳統的一家一戶的分散養殖，雖然養殖戶較多，但難以形成生產合力，防疫能力不強，技術設備落后，環境污染嚴重，不能產生品牌效應。加上豬飼料價格上漲，養殖成本增加，價格下滑，對我鎮生豬養殖影響較大。我們對全鎮生豬養殖業現狀進行調研分析，發現存在以下不足：

1.信息不暢，應變不力。受小農經濟思想的影響，養殖戶信息不暢，不能很好地利用現代信息工具了解市場動態，學習先進經驗技術，不能根據市場變化調節養殖規模和規避養殖風險，應變不力，嚴重制約生豬產業健康發展。

2.投入不足，制度不全。當前我鎮對生豬養殖業的投入與其在農村經濟中的地位、貢獻不協調。調控措施缺乏或不到位，服務體系不健全，導致養殖戶的利益和生豬業的穩定發展難以得到保障。

3.組織化程度低，養豬成本高。我鎮生豬養殖主要以小規模分散飼養為主，具有相當強的盲目性和趨同性。養殖者在產業鏈中處于高成本、低收益的弱勢地位。

4.抗風險能力不強。很多養殖戶的疫病防治意識不強，技術掌握不到位，因生豬發病、價格下滑虧損的情況較多，嚴重影響生豬養殖戶的信心。

二、品牌項目建設對專業合作社的成立具有支撐作用

近年來我校充分利用生豬養殖品牌項目建設這一平臺推進生豬養殖專業合作社的成立，確保廣大養殖戶增加效益，增強抗風險能力。

1.品牌項目建設為專業合作社提供技術支撐。我校充分發揮社區教育中心的培訓職能，專門編撰了校本教材《生豬高效養殖》，將每月出版的《生豬養殖》科技小報發放到養殖戶手中，每月對生豬養殖戶進行理論培訓，每年邀請北京“大北農集團”、湖南“綠葉集團”、市研究所、縣獸醫站的專家教授來學校講學，對養殖戶進行技術指導。

通過生豬養殖品牌項目培訓，為全鎮培養一支懂技術、會管理、善經營的生豬養殖專業隊伍，涌現出殷永紅、胡友定、李文忠等一批養殖專業戶。許多在家就業、返鄉創業及留守農民在他們的影響和我們的生豬養殖品牌項目培訓的引領下，走上了生豬養殖之路。在鎮政府大力支持和我校的積極努力下，先后成立了永紅、興旺、潼口三個生豬養殖專業合作社和實訓基地，與鎮獸醫站合作為他們長年免費提供技術服務。

2.品牌項目建設為專業合作社提供信息支撐。通過生豬養殖品牌項目培訓，在養殖規模、養殖模式、市場銷售等方面形成了一定優勢。但其信息渠道較為閉塞，現代化信息手段運用較缺乏，我校在校園網站上開辟了“生豬養殖信息”之窗，從苗豬的選購、生豬市場的供求、價格的走向等方面為養殖戶提供信息服務，每月編印的《夏集鎮生豬養殖信息小報》及時送達他們手中，促使養殖企業、養殖戶及時準確掌握市場信息，提高市場調控能力。

3.品牌項目建設為專業合作社提供物質支撐。生豬養殖合作社由于規模不斷擴大，豬舍隨之不斷增加，我們積極爭取黨委政府的支持，同時借助生豬養豬品牌項目積極向上爭取資金，為合作社及時解決用地、資金等問題。幫助合作社建設糞污處理場，修建沼氣池。排出的糞便一部分用來作為農作物的有機肥料，一部分用來沼氣發電，為周邊農戶免費提供照明、燃氣。不僅幫助他們處理環境污染問題，還讓種養殖模式得到有效嘗試，使與生豬養殖相關的糧食、蔬菜和水果等產業得到發展，優化種植業結構，為生豬產業發展奠定物質基礎。

三、專業合作社對品牌項目建設具有促進作用

我校從2008年開始就把生豬養殖作為品牌培訓項目來打造，經過6個多年頭的研究與實踐，生豬養殖品牌項目建設對我鎮成立生豬養殖專業合作社起到了積極的推動作用。隨著生豬養殖專業合作社規模不斷擴大，要求不斷提高。做優做響品牌項目建設是專業合作社賦予我們的重要任務，合作社不但每年撥付資金，還定期與我校合作交流，共同打造這一品牌，促進生豬養殖品牌項目建設。

1.增強品牌項目建設的意識。生豬養殖是我鎮農民增收的主要渠道之一，也是我鎮農業特色產業。隨著生豬專業合作社不斷擴大，養殖戶不斷增加，加快生豬養殖品牌項目建設，增強品牌項目建設的意識尤為重要。加強組織領導，為品牌項目建設提供組織保證，把品牌項目建設落到實處。認清品牌建設的意義，把品牌項目建設作為發展壯大專業合作社的有效載體。

2.加大品牌項目研究的力度。要促進生豬專業合作社既好又快地發展，我們就要加強生豬養殖品牌項目建設的研究。我們在黨委政府的支持下，加大對生豬養殖品牌項目建設的市場調研、品種引進與開發、營銷與服務的力度，加大與大專院校、科研院所的合作力度，進一步提高我鎮生豬養殖這一品牌效應。

3.提升品牌項目建設的質態。我們把專業合作社的發展壯大作為品牌項目建設的抓手，把培訓作為品牌項目建設的核心，把政府部門聯動作為品牌項目建設的杠桿。加強生豬養殖專業合作社的管理，發揮生豬合作社的作用，這是品牌項目建設的基石。加強生豬市場的研判，為合作社提供科學準確的發展策略，這是品牌項目建設的關鍵。發揮部門合作聯動，提供全面周到的服務，提高生豬養殖戶抗風險的能力，提升品牌項目建設的質態。

生豬養殖品牌項目建設與專業合作社關系的研究是一項長期又艱巨的工程，加強生豬養殖品牌培訓項目的研究，是時代賦予社區教育中心的重任，我們將在生豬品種、市場銷售、疾病防控等方面與專業合作社共同研究，把生豬養殖這一品牌做大做強、做響做亮。