創新實踐性、研究性教學方法 提升學生的綜合能力

陳學好，韋軍

摘要：園藝植物栽培學是園藝專業核心課程，是一門理論與實踐緊密結合的課程。本文闡述了該課程（群）在實踐性、研究性教學方法改革方面的探索與實踐，通過改革，激發了學生旺盛的求知欲，提升了學生的綜合能力。

關鍵詞：實踐性；研究性；教學方法

中圖分類號：G642.0？搖 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）15-0032-02

園藝植物栽培學屬園藝專業主干課程群，其涵蓋的主要課程包括草本園藝植物栽培學、木本園藝植物栽培學、園藝植物種苗生產技術等，講授包括蔬菜、果樹、苗木花卉等不同園藝植物的植物學特征、生物學特性、種苗培育和栽培技術，是園藝專業核心課程，通過課程學習，著力培養園藝專業學生植物形態特征識別、田間整理操作、播種及種苗培育、植株調整和整形修剪、肥水調控、病蟲害防治等綜合生產管理的能力與素質，結合各種教學實踐、專題調研、基地參觀實習、校外專家進課堂、畢業論文等不同環節的訓練與實踐，優化了課程教學內容，加強了實踐性環節的訓練，采用多種形式推進研究性教學，激發了學生旺盛的求知欲，顯著促進了學生理論知識與實踐的緊密結合，提升了學生的綜合素質和就業競爭力，在大學生實踐創新計劃、研究生報考錄取、公務員考試錄取等反映學生創業、就業競爭力等指標上得到明顯提升，彰顯了課程教學改革的效果。

一、課程建設歷史回顧

園藝植物栽培學的前身主要是蔬菜栽培學、果樹栽培學和花卉栽培學。1982年，我校率先在全國將果樹專業和蔬菜專業及觀賞園藝合并成立園藝專業，由此開始了園藝專業相關課程內容的改革與實踐。園藝植物栽培學作物園藝專業的主干課程群，自然成為改革與實踐的先導課程，改革的基本思想是按照園藝植物的基本特征特性歸類、強化實踐性教學環節、不斷探索創新研究性教學體系、不斷加大開放開門辦學力度、強調面向園藝產業實際需求，著力提升學生的綜合素質，提升學生的就業競爭力。2006年開始在課程群內全面推進研究性教學的改革與實踐，鼓勵以不同方式改變傳統上灌輸填鴨式的刻板僵化的教學模式，代之以校外導師創業導師進入課堂、調研匯報、實踐實訓、小組討論等多種形式的教學與考核，學生積極參與教學過程，教與學的互動明顯增強，學生對園藝產業的現狀、存在問題及發展前景具有更多的一手資料，課堂教學效果現狀提升，2010年，園藝植物栽培學課程被遴選為揚州大學精品建設課程。

二、建設了一支高水平的教學團隊

承擔本課程的校內教學團隊由5位教授、3位副教授和2名講師共10人組成，5位教授年齡分布為40歲到56歲，3位副教授的年齡分布為30歲到51歲，在10人中，具有博士學位的教師人數為8人，由此不難看出，這是一支結構、年齡、學歷學位結構十分合理的教學團隊，其中1人獲評學校最受學生歡迎的任課教師，1人獲得學校優秀教學成果一等獎。校外教學團隊由11位高級農藝師和12位農藝師及其他技術人員組成，他們中超過50%的人員具有較好的農學背景，在園藝產業實踐中積累了豐富的經驗，對人才的知識、能力、素質需求具有清晰的認識，每年均結合課程需要邀請2～3位專家進入課堂進行拓展性教學及非教學大綱以內的知識，通過這些行業主管部門或產業一線的專家介紹產業發展的現狀、問題和前景，產業對人才的實際需求以及創業經驗等，激發了學習熱情。

三、教材建設

十年來，在不斷完善教學體系探索創新教學方法的同時，努力推進教材建設工作并取得顯著成效。主編教學參考書1部，副主編教材2部，參編教材5部。

四、教學方法改革

1.強化理論與實踐的結合。實施了“園藝專業技能證書”制度，它是一種對園藝專業主要實踐環節操作技能的綜合評價。這有利于培養和調動學生參加實踐性教學環節的積極性，也保證了指導教師制訂實踐教學內容的規范性。授予《園藝專業技能證書》的條件包括：（1）通過指定先修課程如《木本園藝植物栽培學》、《草本園藝植物栽培學》；（2）生產實習成績達到及格以上；（3）通過《園藝專業技能證書》考核。考核項目選擇采用1+1形式，即整形修剪必考，在植物芽接和植物枝接中任選一項參加考核。參加植物芽接或枝接考核的同學需在規定時間內獨立完成20株苗以上的嫁接；以此計算成活率；參加整形修剪考核的同學需在規定時間內獨立完成一株成年果樹的整形修剪任務；每個單項考核的完成時間不超過120分鐘，每延遲10分鐘，扣1分；單項50分，兩項計100分，60分及格。

2.專業主干課程全面推行研究性教學改革。研究性教學是順應高等教育改革的趨勢，被國際社會廣泛認可的一種課程教學模式。研究性教學是一種鼓勵、引導、支持學生提出問題的教學活動，它以培養學生的研究意識、研究能力和創新能力為目標，發揮教師的主觀能動性，創設類似科學研究的教學情境，引導學生開展研究性學習，塑造學生的研究能力和創新能力。傳統的教學方式是以理論教學為主，實踐教學為輔，學生按照課堂教學的基本模式完成聽課和考試。這種教學模式雖然向學生灌輸了大量的理論知識，但學生沒有充分發揮其主觀能動性，學生自主學習和創新學習的欲望沒有得到有效激發，實踐動手能力沒有根本提高，更為關鍵的是，學生對所學知識與產業發展需求的關系不甚明了，對為什么要學以及知識的實用性及前景缺乏足夠的認識。畢業生在從事相關實際工作時不能快速進入角色，面對產業發展中存在的問題不能提出有針對性和合理的解決方案。因此，我們從2006年開始對園藝植物栽培學課程（群）進行研究性教學的改革與探索，著力改革現有課程教學體系，強化理論與實踐的更緊密結合，增強學生自主學習和創新學習的熱情和積極性。已經完成研究性教學改革的課程包括《草本園藝植物栽培學》、《木本植物栽培學》、《園藝植物種苗生產技術》等。以《草本園藝植物栽培學》研究性教學改革為例，從教學內容、教學模式和考核方法三個方面對原有的課程體系和考核形式進行了改革，改革后的教學內容由基礎知識、拓展性教學（又分為專題講座和專題學習與討論）、自學、實踐實訓和其他環節五個部分組成；傳統的課堂教學模式是以老師講授為主，學生處于被動接受狀態，改革后的草本園藝植物栽培學除了原有的基礎知識部分，增設了拓展性教學、自學、實踐實訓等教學環節，充分發揮學生學習的積極性和主動性，真正使教與學融為一體；傳統的考核方法是一卷定終身，而研究性教學的考核是按照理論考試50%，實踐匯報20%，平時成績20%，自主學習（開卷考核）10%的比例來最終進行成績評定，該課程是一門實踐性較強的課程，因此評定學生成績采取了多元化的考核方式，通過理論考試考查學生對基礎知識的掌握程度，實踐匯報則是檢驗學生應用知識的綜合能力，自主學習可以督促學生全面系統地了解知識點，而平時成績則是主要考核學生出勤情況、課堂講解以及問題辯論的情況。這種多側面的成績評定，不僅考查學生掌握知識的程度，還考查學生運用知識解決問題的能力。通過研究性教學的實施，讓學生成為課堂的主體，促使學生主動地發現問題、解決問題。教學方式主要采用啟發式教學和學生講解模式，鼓勵學生積極參與教學過程；對學生成績的考核采用多元化評價體系，除考查理論知識外，更重要的是考查學生運用知識、解決實際問題的能力。需要進一步加強和優化的方面有：實踐性環節尚需進一步加強；面向生產一線的考查和實習需要更為豐富的設計和思考；將部分課堂教學直接進入基地，結合田間園藝作物生長情況進行現場教學和互動；將更多相關產業領域的專家、企業家甚至農民聘請作為專題講課的老師，建立校外專題教師專家庫。

五、教學實踐基地建設

園藝植物栽培學是一門理論與實踐緊密結合的專業主干課程（群），理論知識如何得到鞏固、學以致用必須通過大量的實踐與實訓，讓學生更多地參與實踐，才能不斷激發學生的學習激情和求知欲望。長期以來，我們堅持不懈狠抓實踐實訓基地與條件建設，最大限度滿足學生實踐性需求。在校內我們建設有包括環境控制溫室和不同結構形式的薄膜大棚、苗圃及花房等設施在內的設施園藝基地近20畝，可以滿足學生從播種育苗到定植、植株管理與調控、病蟲害識別與防治、采收等不同環節的實習實踐；結合學科特色與優勢建有江蘇省級水生蔬菜種質基因庫，銀杏、芍藥和梨種質資源圃，讓學生充分了解園藝學科的學科優勢，吸引一部分優秀的同學通過大學生實踐創新項目、畢業論文和考研參與相關老師的科研項目。針對園藝產業快速發展的態勢和拓寬學生知識面的需求，我們積極與園藝產業相關企業和高水平基地合作建立產學研綜合基地與研究生工作站，學生每年有大量的時間與機會進入基地或工作站進行參觀、調研、實習和實訓。

六、課程建設展望

園藝植物栽培學經過長期的探索與實踐已經在教學團隊、教材編寫、教學方法改革、條件建設等方面具有了較好的積累和基礎，為園藝專業人才培養做出了重要貢獻。面對園藝產業日新月異的發展和技術、人才需求，園藝植物栽培學課程需要對幾方面進行改革與建設。進一步加強校內外產學研基地及研究生工作站的內涵建設，為學生的實習實訓提供更優質的條件支持；加強實驗室開放，結合大學生實踐創新項目和畢業論文的實施，引導學生更積極主動進入實驗室；進一步加強課程的網絡化建設，盡早面向社會進行遠程網絡教學；進一步加強教材建設，及時總結教學教研的成果，編寫教材或教學參考用書。

參考文獻：

[1]張維德.高等農業教育實踐性教學國內外比較研究[J].高等農業教育，2000，（6）：29-31.

[2]胡虹文.農學專業實踐性教學改革[J].信陽農專學報，1998，8（1）：40-43.

[3]周桂生，林巖，陸建飛.作物栽培學研究性教學過程中師生行為探析[J].科教導刊，2011，7：132-133.

[4]齊曉花，陳學好.農科應用性專業課程研究性教學的探索與實踐[J].高等農業教育，2011，（3）：56-58.

基金項目：江蘇省高等教育教改項目（2011JSJG268）。

五、教學實踐基地建設

園藝植物栽培學是一門理論與實踐緊密結合的專業主干課程（群），理論知識如何得到鞏固、學以致用必須通過大量的實踐與實訓，讓學生更多地參與實踐，才能不斷激發學生的學習激情和求知欲望。長期以來，我們堅持不懈狠抓實踐實訓基地與條件建設，最大限度滿足學生實踐性需求。在校內我們建設有包括環境控制溫室和不同結構形式的薄膜大棚、苗圃及花房等設施在內的設施園藝基地近20畝，可以滿足學生從播種育苗到定植、植株管理與調控、病蟲害識別與防治、采收等不同環節的實習實踐；結合學科特色與優勢建有江蘇省級水生蔬菜種質基因庫，銀杏、芍藥和梨種質資源圃，讓學生充分了解園藝學科的學科優勢，吸引一部分優秀的同學通過大學生實踐創新項目、畢業論文和考研參與相關老師的科研項目。針對園藝產業快速發展的態勢和拓寬學生知識面的需求，我們積極與園藝產業相關企業和高水平基地合作建立產學研綜合基地與研究生工作站，學生每年有大量的時間與機會進入基地或工作站進行參觀、調研、實習和實訓。

六、課程建設展望

園藝植物栽培學經過長期的探索與實踐已經在教學團隊、教材編寫、教學方法改革、條件建設等方面具有了較好的積累和基礎，為園藝專業人才培養做出了重要貢獻。面對園藝產業日新月異的發展和技術、人才需求，園藝植物栽培學課程需要對幾方面進行改革與建設。進一步加強校內外產學研基地及研究生工作站的內涵建設，為學生的實習實訓提供更優質的條件支持；加強實驗室開放，結合大學生實踐創新項目和畢業論文的實施，引導學生更積極主動進入實驗室；進一步加強課程的網絡化建設，盡早面向社會進行遠程網絡教學；進一步加強教材建設，及時總結教學教研的成果，編寫教材或教學參考用書。

參考文獻：

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[2]胡虹文.農學專業實踐性教學改革[J].信陽農專學報，1998，8（1）：40-43.

[3]周桂生，林巖，陸建飛.作物栽培學研究性教學過程中師生行為探析[J].科教導刊，2011，7：132-133.

[4]齊曉花，陳學好.農科應用性專業課程研究性教學的探索與實踐[J].高等農業教育，2011，（3）：56-58.

基金項目：江蘇省高等教育教改項目（2011JSJG268）。

五、教學實踐基地建設

園藝植物栽培學是一門理論與實踐緊密結合的專業主干課程（群），理論知識如何得到鞏固、學以致用必須通過大量的實踐與實訓，讓學生更多地參與實踐，才能不斷激發學生的學習激情和求知欲望。長期以來，我們堅持不懈狠抓實踐實訓基地與條件建設，最大限度滿足學生實踐性需求。在校內我們建設有包括環境控制溫室和不同結構形式的薄膜大棚、苗圃及花房等設施在內的設施園藝基地近20畝，可以滿足學生從播種育苗到定植、植株管理與調控、病蟲害識別與防治、采收等不同環節的實習實踐；結合學科特色與優勢建有江蘇省級水生蔬菜種質基因庫，銀杏、芍藥和梨種質資源圃，讓學生充分了解園藝學科的學科優勢，吸引一部分優秀的同學通過大學生實踐創新項目、畢業論文和考研參與相關老師的科研項目。針對園藝產業快速發展的態勢和拓寬學生知識面的需求，我們積極與園藝產業相關企業和高水平基地合作建立產學研綜合基地與研究生工作站，學生每年有大量的時間與機會進入基地或工作站進行參觀、調研、實習和實訓。

六、課程建設展望

園藝植物栽培學經過長期的探索與實踐已經在教學團隊、教材編寫、教學方法改革、條件建設等方面具有了較好的積累和基礎，為園藝專業人才培養做出了重要貢獻。面對園藝產業日新月異的發展和技術、人才需求，園藝植物栽培學課程需要對幾方面進行改革與建設。進一步加強校內外產學研基地及研究生工作站的內涵建設，為學生的實習實訓提供更優質的條件支持；加強實驗室開放，結合大學生實踐創新項目和畢業論文的實施，引導學生更積極主動進入實驗室；進一步加強課程的網絡化建設，盡早面向社會進行遠程網絡教學；進一步加強教材建設，及時總結教學教研的成果，編寫教材或教學參考用書。

參考文獻：

[1]張維德.高等農業教育實踐性教學國內外比較研究[J].高等農業教育，2000，（6）：29-31.

[2]胡虹文.農學專業實踐性教學改革[J].信陽農專學報，1998，8（1）：40-43.

[3]周桂生，林巖，陸建飛.作物栽培學研究性教學過程中師生行為探析[J].科教導刊，2011，7：132-133.

[4]齊曉花，陳學好.農科應用性專業課程研究性教學的探索與實踐[J].高等農業教育，2011，（3）：56-58.

基金項目：江蘇省高等教育教改項目（2011JSJG268）。