市場亂象多 武夷巖茶逐漸消失

曾靜婕

隨著到武夷山采購的茶商越來越多，對武夷巖茶的了解也越來越深入，許多茶商又開始紛紛拋棄“大紅袍”。

市場上的茶商都是這樣，客戶要什么，他就能給你什么，至于給的是什么茶，那就完全不知道了。

武夷巖茶各種成本的上漲增加了茶商的壓力，但茶商對今年茶葉的銷量一點兒也不擔心，因為武夷巖茶產量少，需求卻在逐年上升。

6月25日，北京馬連道茶葉批發市場。

林立新收到了從武夷山寄出的包裹，在他回到北京的半個月之后，其中封存的200斤“肉桂”讓他舒展了已經緊鎖幾天的眉頭。“下游的客戶一直在催，但是今年武夷山的茶葉很緊，我怕貨半路被人截了。”回憶起半個月前在武夷山選茶的經歷，林立新唏噓不已，在以往家家有茶、巖巖不同的武夷山，“從來沒見過這樣的賣方市場，‘正山小種和‘肉桂，出多少錢都有人收購，搶到這點實在很不容易。”

林立新在北京做茶葉生意已經十多年了，從最早的綠茶到普洱再到鐵觀音，但目前市場的熱點是武夷巖茶。“在北京，你說武夷巖茶很少有人了解，但是你講起‘大紅袍，大家都知道。”

“大紅袍”就是武夷巖茶里的高端品種。據了解，2013年以來，隨著到武夷山采購的茶商越來越多，對武夷巖茶的了解也越來越深入，許多茶商又開始紛紛拋棄“大紅袍”，轉而賣“肉桂”，這是否標志著武夷巖茶高端主打品種的“改朝換代”？

采茶人工成本漲

在千里之外的武夷山脈，6月的一個早上，9點，吳志超上了山。 他今天的任務是將自己家山頭的最后一批茶青摘完。……