同攜手共發(fā)展 開創(chuàng)餐飲行業(yè)新時(shí)代

周文怡

以服務(wù)同學(xué)為宗旨，以促進(jìn)同學(xué)交流為目的，由清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院籌備的“餐飲企業(yè)家同學(xué)會(huì)”于2014年7月22日正式成立，清華大學(xué)中國餐飲產(chǎn)業(yè)總裁高級(jí)研修班的各屆同學(xué)120余人共慶盛舉。“結(jié)成同盟，共同發(fā)展”，清華大學(xué)繼續(xù)教育餐飲企業(yè)家同學(xué)會(huì)是總裁班同學(xué)們交流合作的平臺(tái)，也是大家攜手發(fā)展餐飲業(yè)的新開始。

清華繼續(xù)教育學(xué)院院長高策理教授出席大會(huì)作重要講話，他鼓勵(lì)并寄語餐飲同學(xué)會(huì)一定要為中國餐飲業(yè)做出更多貢獻(xiàn)。隨后，親自授予“清華大學(xué)繼續(xù)教育餐飲企業(yè)家同學(xué)會(huì)”銅牌，并向會(huì)長肖軍和秘書長胡旭陽頒發(fā)聘書。“清華大學(xué)繼續(xù)教育餐飲企業(yè)家同學(xué)會(huì)”正式成立。同學(xué)會(huì)會(huì)長肖軍、秘書長胡旭陽、專家代表閆海濤老師依次做了發(fā)言，對(duì)同學(xué)會(huì)的成立表示祝賀。他們相信，在同學(xué)會(huì)的凝聚下，大家一定會(huì)開啟餐飲行業(yè)的新時(shí)代。

會(huì)上，肖軍會(huì)長宣讀了同學(xué)會(huì)宣言，胡旭陽秘書長介紹了同學(xué)會(huì)的構(gòu)架和發(fā)展規(guī)劃。肖軍會(huì)長、胡旭陽秘書長為副會(huì)長及區(qū)域秘書長頒發(fā)聘書，并表示這是榮譽(yù)，同時(shí)也是責(zé)任。此次受聘的成員也一致表示要全心全意為大家服務(wù)，將餐飲業(yè)做得更好。

副會(huì)長吳非由于身在臺(tái)灣未能出席成立大會(huì)，他遙祝同學(xué)會(huì)在大家的支持下茁壯成長，為餐飲理想而奮斗。他說：“《漢書》有云，民以食為天；老子曰，治大國如烹小鮮；百姓說，衣食住行；儒家最后的頂峰人物王明陽提出知行合一，這都在我們餐飲業(yè)中傳承著、修煉著。中國幾千年的歷史長河中，餐飲業(yè)的名士先賢浩若星河，儒道釋諸子百家的精神也都在餐飲業(yè)。

“我們身為中國人，當(dāng)有齊家強(qiáng)國的理想，大家都是在披星戴月、兢兢業(yè)業(yè)地為中華餐飲事業(yè)作著自己微薄的貢獻(xiàn)，我認(rèn)為實(shí)在是功德無量的一件事。這是我們樹立偉大理想的基石。愿我們能借助同學(xué)會(huì)這個(gè)平臺(tái)，樹立偉大的理想，打造中華餐飲的諾亞方舟。”

同學(xué)會(huì)這個(gè)公益性平臺(tái)的成立，方便了餐飲界企業(yè)家的溝通，可以使同學(xué)們靈活地掌握業(yè)界動(dòng)態(tài)。同學(xué)們對(duì)于餐飲業(yè)發(fā)展、管理有了更深層次的認(rèn)知，對(duì)以后的發(fā)展也更加充滿信心。

（編輯·麻 雯）

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