海灣扇貝育苗技術(shù)要點(diǎn)

許紅

海灣扇貝（Argopecten irradias），屬瓣鰓綱，異柱目，扇貝科，扇貝屬。又稱大西洋內(nèi)灣扇貝。貝殼中等大小，近圓形。殼表黃褐色，放射肋 20條左右，肋較寬而高起，肋上無棘。生長紋較明顯。無足絲。殼頂位于背側(cè)中央，前殼耳大，后殼耳小。其營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，貝殼又可作為高級工藝品、裝飾品的原料。本人多年從事海灣扇貝育苗工作，現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 親貝的選擇及入池時(shí)間

1.1 選擇標(biāo)準(zhǔn)

選擇無附著物或附著物少，性腺豐滿、個(gè)體健壯、無死亡或死亡量少、軟體部肥滿出肉率高的個(gè)體。海灣扇貝應(yīng)選擇5～6 cm的1齡養(yǎng)殖扇貝。

1.2 入池時(shí)間

根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁厍闆r確定，遼寧地區(qū)一般在2月中旬就開始對種貝進(jìn)行升溫促熟，這樣可以提早提供大規(guī)格苗種，提早進(jìn)入市場。要掌握好入室時(shí)間，過早入室會加大培育成本，后期稚貝出庫時(shí)，外面自然水溫達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，影響稚貝出庫。

2 親貝的促熟培育

2.1 培養(yǎng)密度

最適宜的培養(yǎng)密度為150～200個(gè)/m2。老式的培養(yǎng)方法為扇貝籠培養(yǎng)，我們可以采用新的方法是用扇貝筐培養(yǎng)，筐的大小可根據(jù)水體面積制作適宜的大小以方便操作為準(zhǔn)，筐為一層培養(yǎng)，比以往的多層培養(yǎng)要均勻。

2.2 培育水溫

以自然水溫為基數(shù)，每天升溫1 ℃，當(dāng)水溫升至14 ℃時(shí)以后每天提升0.5 ℃，逐漸提到18 ℃后恒溫待產(chǎn)，累計(jì)積溫在450～500 ℃時(shí)可產(chǎn)卵。根據(jù)積溫及升溫方法預(yù)計(jì)培育的時(shí)間為35～40 d左右。這樣根據(jù)往年氣溫回升情況可確定種貝的入場及產(chǎn)卵時(shí)間。

2.3 日常管理

每天要全量更換新鮮海水，徹底清除池底污物，即每天倒池，倒池時(shí)要撿出死亡個(gè)體，注意要徹底撿干凈，以免污染水質(zhì)。充氣要采用連續(xù)充氣。溶氧低于3.5 mg/L時(shí)，殼口張大，出現(xiàn)麻痹狀態(tài)，影響性腺發(fā)育，維持正常生活溶氧最低濃度為4 mg/L。每天要投餌4～6次，主要以硅藻為主，其次為塔胞藻、小球藻，配合餌料輔助。

2.4 疾病預(yù)防

水溫低時(shí)可以少投或者不投抗菌素，一般在1～2 mg/L，高溫時(shí)要投2 mg/L預(yù)防，EDTA每次換水要投4～5 mg/L。

3 產(chǎn)卵與孵化

在臨產(chǎn)卵時(shí)，停止倒池?fù)Q水，改為多次流水法換水，投餌也要緊貼水面，盡量不給予外界刺激，提前配好孵化用水。（20～21 ℃）海灣扇貝為雌雄同體，產(chǎn)卵排精時(shí)要注意觀察，一般為排精-產(chǎn)卵-排精幾個(gè)過程，務(wù)必要抓住中間產(chǎn)卵環(huán)節(jié)，及時(shí)倒池。產(chǎn)卵密度控制在30～60個(gè)/mL，精液過多的要采取撈沫的方法，以減少精子，提高孵化率。受精卵孵化時(shí)，為防止受精卵沉底堆積影響孵化效果，應(yīng)每隔30～40 min用攪耙將水?dāng)噭?次，至發(fā)育到擔(dān)輪幼體期為止。

4 選育

幼體的選育一般在幼體發(fā)育到面盤幼體（D型幼蟲）時(shí)進(jìn)行。目前采取的方法有兩種：濃縮選育法、拖網(wǎng)選育法。但多數(shù)都采用濃縮選育法，即用消毒干凈的管虹吸進(jìn)網(wǎng)箱內(nèi)（停氣，由表層逐漸往下吸），濃縮到一定密度時(shí)，及時(shí)將幼蟲倒入消毒好的新水池內(nèi)培育。注意網(wǎng)箱的選擇，要選擇300目的或350目的篩絹網(wǎng)避免幼體漏出，要用整塊的系成網(wǎng)兜型，每次用前都要仔細(xì)檢查有無漏苗。

5 幼體培育應(yīng)注意的技術(shù)要點(diǎn)

培育密度要控制在12～15個(gè)/mL，水溫為22～23 ℃，投餌，發(fā)育到D型幼蟲后開始投餌。投喂量由換水量、餌料種類、幼蟲密度等因子決定。開口餌料為金藻，以等鞭金藻為例，D型幼蟲期日投喂量為5 000～15 000個(gè)/mL；殼頂期為15 000～30 000個(gè)/mL左右；分6～8次投喂，附著變態(tài)后餌料要逐漸增加。多種餌料混合投喂其效果比單一種類要好。換水，每天換水2次，每次1/3～1/2，隨個(gè)體的增長換水?dāng)?shù)量可適當(dāng)增加。4～5 d倒池一次。對光照強(qiáng)度較敏感，但適應(yīng)能力較強(qiáng)，光照強(qiáng)度一般控制在500 lx以下。施藥，常用的有土霉素、青霉素等，用量1～2 mg/L，每次只用一種，交換使用，2～3 mg/L的EDTA有利于凈化海水。

6 附著基的投放

一般選擇聚乙烯網(wǎng)片，（18或24股）用0.5%的氫氧化鈉浸泡24 h，待干凈后用清水反復(fù)清洗，達(dá)到表面粗糙干凈無毒。最佳的投放時(shí)間應(yīng)在池內(nèi)幼蟲有20%～30%出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)投放，一般投放配合倒池進(jìn)行，投放數(shù)量一般網(wǎng)衣為2.5 kg/m3 ，投簾后應(yīng)加大換水量和投餌量，完全附苗后可采用流水方法換水。

7 稚貝出庫

稚貝達(dá)到0.4 mm就可以出庫了，此時(shí)要求外界水溫要在13 ℃以上，室內(nèi)的就要提前做好降溫、增光等準(zhǔn)備，使其各項(xiàng)指標(biāo)都與外面暫養(yǎng)池較接近。

海灣扇貝（Argopecten irradias），屬瓣鰓綱，異柱目，扇貝科，扇貝屬。又稱大西洋內(nèi)灣扇貝。貝殼中等大小，近圓形。殼表黃褐色，放射肋 20條左右，肋較寬而高起，肋上無棘。生長紋較明顯。無足絲。殼頂位于背側(cè)中央，前殼耳大，后殼耳小。其營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，貝殼又可作為高級工藝品、裝飾品的原料。本人多年從事海灣扇貝育苗工作，現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 親貝的選擇及入池時(shí)間

1.1 選擇標(biāo)準(zhǔn)

選擇無附著物或附著物少，性腺豐滿、個(gè)體健壯、無死亡或死亡量少、軟體部肥滿出肉率高的個(gè)體。海灣扇貝應(yīng)選擇5～6 cm的1齡養(yǎng)殖扇貝。

1.2 入池時(shí)間

根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁厍闆r確定，遼寧地區(qū)一般在2月中旬就開始對種貝進(jìn)行升溫促熟，這樣可以提早提供大規(guī)格苗種，提早進(jìn)入市場。要掌握好入室時(shí)間，過早入室會加大培育成本，后期稚貝出庫時(shí)，外面自然水溫達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，影響稚貝出庫。

2 親貝的促熟培育

2.1 培養(yǎng)密度

最適宜的培養(yǎng)密度為150～200個(gè)/m2。老式的培養(yǎng)方法為扇貝籠培養(yǎng)，我們可以采用新的方法是用扇貝筐培養(yǎng)，筐的大小可根據(jù)水體面積制作適宜的大小以方便操作為準(zhǔn)，筐為一層培養(yǎng)，比以往的多層培養(yǎng)要均勻。

2.2 培育水溫

以自然水溫為基數(shù)，每天升溫1 ℃，當(dāng)水溫升至14 ℃時(shí)以后每天提升0.5 ℃，逐漸提到18 ℃后恒溫待產(chǎn)，累計(jì)積溫在450～500 ℃時(shí)可產(chǎn)卵。根據(jù)積溫及升溫方法預(yù)計(jì)培育的時(shí)間為35～40 d左右。這樣根據(jù)往年氣溫回升情況可確定種貝的入場及產(chǎn)卵時(shí)間。

2.3 日常管理

每天要全量更換新鮮海水，徹底清除池底污物，即每天倒池，倒池時(shí)要撿出死亡個(gè)體，注意要徹底撿干凈，以免污染水質(zhì)。充氣要采用連續(xù)充氣。溶氧低于3.5 mg/L時(shí)，殼口張大，出現(xiàn)麻痹狀態(tài)，影響性腺發(fā)育，維持正常生活溶氧最低濃度為4 mg/L。每天要投餌4～6次，主要以硅藻為主，其次為塔胞藻、小球藻，配合餌料輔助。

2.4 疾病預(yù)防

水溫低時(shí)可以少投或者不投抗菌素，一般在1～2 mg/L，高溫時(shí)要投2 mg/L預(yù)防，EDTA每次換水要投4～5 mg/L。

3 產(chǎn)卵與孵化

在臨產(chǎn)卵時(shí)，停止倒池?fù)Q水，改為多次流水法換水，投餌也要緊貼水面，盡量不給予外界刺激，提前配好孵化用水。（20～21 ℃）海灣扇貝為雌雄同體，產(chǎn)卵排精時(shí)要注意觀察，一般為排精-產(chǎn)卵-排精幾個(gè)過程，務(wù)必要抓住中間產(chǎn)卵環(huán)節(jié)，及時(shí)倒池。產(chǎn)卵密度控制在30～60個(gè)/mL，精液過多的要采取撈沫的方法，以減少精子，提高孵化率。受精卵孵化時(shí)，為防止受精卵沉底堆積影響孵化效果，應(yīng)每隔30～40 min用攪耙將水?dāng)噭?次，至發(fā)育到擔(dān)輪幼體期為止。

4 選育

幼體的選育一般在幼體發(fā)育到面盤幼體（D型幼蟲）時(shí)進(jìn)行。目前采取的方法有兩種：濃縮選育法、拖網(wǎng)選育法。但多數(shù)都采用濃縮選育法，即用消毒干凈的管虹吸進(jìn)網(wǎng)箱內(nèi)（停氣，由表層逐漸往下吸），濃縮到一定密度時(shí)，及時(shí)將幼蟲倒入消毒好的新水池內(nèi)培育。注意網(wǎng)箱的選擇，要選擇300目的或350目的篩絹網(wǎng)避免幼體漏出，要用整塊的系成網(wǎng)兜型，每次用前都要仔細(xì)檢查有無漏苗。

5 幼體培育應(yīng)注意的技術(shù)要點(diǎn)

培育密度要控制在12～15個(gè)/mL，水溫為22～23 ℃，投餌，發(fā)育到D型幼蟲后開始投餌。投喂量由換水量、餌料種類、幼蟲密度等因子決定。開口餌料為金藻，以等鞭金藻為例，D型幼蟲期日投喂量為5 000～15 000個(gè)/mL；殼頂期為15 000～30 000個(gè)/mL左右；分6～8次投喂，附著變態(tài)后餌料要逐漸增加。多種餌料混合投喂其效果比單一種類要好。換水，每天換水2次，每次1/3～1/2，隨個(gè)體的增長換水?dāng)?shù)量可適當(dāng)增加。4～5 d倒池一次。對光照強(qiáng)度較敏感，但適應(yīng)能力較強(qiáng)，光照強(qiáng)度一般控制在500 lx以下。施藥，常用的有土霉素、青霉素等，用量1～2 mg/L，每次只用一種，交換使用，2～3 mg/L的EDTA有利于凈化海水。

6 附著基的投放

一般選擇聚乙烯網(wǎng)片，（18或24股）用0.5%的氫氧化鈉浸泡24 h，待干凈后用清水反復(fù)清洗，達(dá)到表面粗糙干凈無毒。最佳的投放時(shí)間應(yīng)在池內(nèi)幼蟲有20%～30%出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)投放，一般投放配合倒池進(jìn)行，投放數(shù)量一般網(wǎng)衣為2.5 kg/m3 ，投簾后應(yīng)加大換水量和投餌量，完全附苗后可采用流水方法換水。

7 稚貝出庫

稚貝達(dá)到0.4 mm就可以出庫了，此時(shí)要求外界水溫要在13 ℃以上，室內(nèi)的就要提前做好降溫、增光等準(zhǔn)備，使其各項(xiàng)指標(biāo)都與外面暫養(yǎng)池較接近。

海灣扇貝（Argopecten irradias），屬瓣鰓綱，異柱目，扇貝科，扇貝屬。又稱大西洋內(nèi)灣扇貝。貝殼中等大小，近圓形。殼表黃褐色，放射肋 20條左右，肋較寬而高起，肋上無棘。生長紋較明顯。無足絲。殼頂位于背側(cè)中央，前殼耳大，后殼耳小。其營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，貝殼又可作為高級工藝品、裝飾品的原料。本人多年從事海灣扇貝育苗工作，現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 親貝的選擇及入池時(shí)間

1.1 選擇標(biāo)準(zhǔn)

選擇無附著物或附著物少，性腺豐滿、個(gè)體健壯、無死亡或死亡量少、軟體部肥滿出肉率高的個(gè)體。海灣扇貝應(yīng)選擇5～6 cm的1齡養(yǎng)殖扇貝。

1.2 入池時(shí)間

根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁厍闆r確定，遼寧地區(qū)一般在2月中旬就開始對種貝進(jìn)行升溫促熟，這樣可以提早提供大規(guī)格苗種，提早進(jìn)入市場。要掌握好入室時(shí)間，過早入室會加大培育成本，后期稚貝出庫時(shí)，外面自然水溫達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，影響稚貝出庫。

2 親貝的促熟培育

2.1 培養(yǎng)密度

最適宜的培養(yǎng)密度為150～200個(gè)/m2。老式的培養(yǎng)方法為扇貝籠培養(yǎng)，我們可以采用新的方法是用扇貝筐培養(yǎng)，筐的大小可根據(jù)水體面積制作適宜的大小以方便操作為準(zhǔn)，筐為一層培養(yǎng)，比以往的多層培養(yǎng)要均勻。

2.2 培育水溫

以自然水溫為基數(shù)，每天升溫1 ℃，當(dāng)水溫升至14 ℃時(shí)以后每天提升0.5 ℃，逐漸提到18 ℃后恒溫待產(chǎn)，累計(jì)積溫在450～500 ℃時(shí)可產(chǎn)卵。根據(jù)積溫及升溫方法預(yù)計(jì)培育的時(shí)間為35～40 d左右。這樣根據(jù)往年氣溫回升情況可確定種貝的入場及產(chǎn)卵時(shí)間。

2.3 日常管理

每天要全量更換新鮮海水，徹底清除池底污物，即每天倒池，倒池時(shí)要撿出死亡個(gè)體，注意要徹底撿干凈，以免污染水質(zhì)。充氣要采用連續(xù)充氣。溶氧低于3.5 mg/L時(shí)，殼口張大，出現(xiàn)麻痹狀態(tài)，影響性腺發(fā)育，維持正常生活溶氧最低濃度為4 mg/L。每天要投餌4～6次，主要以硅藻為主，其次為塔胞藻、小球藻，配合餌料輔助。

2.4 疾病預(yù)防

水溫低時(shí)可以少投或者不投抗菌素，一般在1～2 mg/L，高溫時(shí)要投2 mg/L預(yù)防，EDTA每次換水要投4～5 mg/L。

3 產(chǎn)卵與孵化

在臨產(chǎn)卵時(shí)，停止倒池?fù)Q水，改為多次流水法換水，投餌也要緊貼水面，盡量不給予外界刺激，提前配好孵化用水。（20～21 ℃）海灣扇貝為雌雄同體，產(chǎn)卵排精時(shí)要注意觀察，一般為排精-產(chǎn)卵-排精幾個(gè)過程，務(wù)必要抓住中間產(chǎn)卵環(huán)節(jié)，及時(shí)倒池。產(chǎn)卵密度控制在30～60個(gè)/mL，精液過多的要采取撈沫的方法，以減少精子，提高孵化率。受精卵孵化時(shí)，為防止受精卵沉底堆積影響孵化效果，應(yīng)每隔30～40 min用攪耙將水?dāng)噭?次，至發(fā)育到擔(dān)輪幼體期為止。

4 選育

幼體的選育一般在幼體發(fā)育到面盤幼體（D型幼蟲）時(shí)進(jìn)行。目前采取的方法有兩種：濃縮選育法、拖網(wǎng)選育法。但多數(shù)都采用濃縮選育法，即用消毒干凈的管虹吸進(jìn)網(wǎng)箱內(nèi)（停氣，由表層逐漸往下吸），濃縮到一定密度時(shí)，及時(shí)將幼蟲倒入消毒好的新水池內(nèi)培育。注意網(wǎng)箱的選擇，要選擇300目的或350目的篩絹網(wǎng)避免幼體漏出，要用整塊的系成網(wǎng)兜型，每次用前都要仔細(xì)檢查有無漏苗。

5 幼體培育應(yīng)注意的技術(shù)要點(diǎn)

培育密度要控制在12～15個(gè)/mL，水溫為22～23 ℃，投餌，發(fā)育到D型幼蟲后開始投餌。投喂量由換水量、餌料種類、幼蟲密度等因子決定。開口餌料為金藻，以等鞭金藻為例，D型幼蟲期日投喂量為5 000～15 000個(gè)/mL；殼頂期為15 000～30 000個(gè)/mL左右；分6～8次投喂，附著變態(tài)后餌料要逐漸增加。多種餌料混合投喂其效果比單一種類要好。換水，每天換水2次，每次1/3～1/2，隨個(gè)體的增長換水?dāng)?shù)量可適當(dāng)增加。4～5 d倒池一次。對光照強(qiáng)度較敏感，但適應(yīng)能力較強(qiáng)，光照強(qiáng)度一般控制在500 lx以下。施藥，常用的有土霉素、青霉素等，用量1～2 mg/L，每次只用一種，交換使用，2～3 mg/L的EDTA有利于凈化海水。

6 附著基的投放

一般選擇聚乙烯網(wǎng)片，（18或24股）用0.5%的氫氧化鈉浸泡24 h，待干凈后用清水反復(fù)清洗，達(dá)到表面粗糙干凈無毒。最佳的投放時(shí)間應(yīng)在池內(nèi)幼蟲有20%～30%出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)投放，一般投放配合倒池進(jìn)行，投放數(shù)量一般網(wǎng)衣為2.5 kg/m3 ，投簾后應(yīng)加大換水量和投餌量，完全附苗后可采用流水方法換水。

7 稚貝出庫

稚貝達(dá)到0.4 mm就可以出庫了，此時(shí)要求外界水溫要在13 ℃以上，室內(nèi)的就要提前做好降溫、增光等準(zhǔn)備，使其各項(xiàng)指標(biāo)都與外面暫養(yǎng)池較接近。