克氏螯蝦池塘主養高效試驗

俞小先+周海洋+姜增華

2010年8月到2012年底，揚州市邗江區公道農業資源開發有限公司參與實施了有揚州市邗江區水產指導站承擔的江蘇省水產三項工程項目“克氏螯蝦生態高效養殖技術開發與應用”（項目編號：PJ2010—35），揚州市邗江區公道農業資源開發有限公司承擔了本項目中專題試驗 “克氏螯蝦池塘主養高效養殖技術試驗”。 2012年進行克氏螯蝦池塘主養高效養殖面積6.87 hm2，養殖總產值56.43萬元，總投資26.26萬元，總利潤30.17萬元，平均效益達43 935元/hm2。現將養殖技術經驗總結如下。

1 材料與方法

1.1 池塘準備

池塘7口，面積分別是1 hm2、1.2 hm2、0.8 hm2、1.4 hm2、1.07 hm2、0.73 hm2、0.67 hm2，合計6.87 hm2。池塘東西向，長寬比4：1，埂高2 m，池深1.5 m，池底平坦。水源是邵伯湖水，水質清新，水量充足。按照高灌低排的格局，建好進排水渠。為了防止克氏螯蝦逃逸，沿池埂四周用塑料薄膜或鈣塑板圍欄，用竹樁或木樁支撐。

1.2 放養前準備

1.2.1 清池消毒 幼蝦放養前25 d，排干池水，清除過多淤泥，整修池埂，用生石灰1 125 kg/hm2徹底清池消毒。

1.2.2 施放基肥 根據蝦池具體情況，施腐熟畜禽糞肥7 500～9 000 kg/hm2，培育輪蟲等浮游生物，為幼蝦提供適口餌料。

1.2.3 栽植水草 池內栽伊樂藻等水生植物，面積占蝦池面積60%。同時，架設網片，或設置竹筒、塑料筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。

1.3 苗種投放

1.3.1 幼蝦放養 4月16-20日投放蝦種。同一池塘放養的蝦苗蝦種一次放足，要求規格整齊，體質健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強。蝦苗蝦種入池前，用溴氯海因或二溴海因等藥物浸浴15～20 min。放養時不要直接將蝦苗倒入水中，需要在靠近水草的水面上平鋪一張塑料布，讓蝦自行爬入水中，同時剔除病蝦和死蝦[1]。詳見表1。

1.3.2 魚種放養 4月6-12日每hm2投放草、鳊、鰱等大規格魚種4 500尾左右。詳見表1。

1.4 飼養管理

每天早、中、晚各巡池一次，觀察蝦吃食、生長情況，若發現蝦多活動于水草上或池塘四周，表示池中溶氧不足，立即加注新水。在日常巡查時，對安置薄膜等防逃設施的塘埂進行重點觀察，是否保持一貫的保水性，是否有漏洞。發現問題，及時解決。

1.5 病害防治

蝦病防治應以防為主，池塘除定期用生石灰消毒外，還根據水質和蝦發病情況，定期用氯制劑殺菌。勤撈水面殘草、水中殘餌，以防敗壞水質。從菜市場收集的下腳料同時拌喂溴氯海因等藥餌，避免將病菌帶入蝦池。克氏螯蝦常見病害為纖毛蟲病，可用“蝦蟹甲殼凈”每米水深2 250～3 750/hm2治療[2]。

1.6 捕撈成蝦

根據市場需求情況和蝦體規格而定。規格大的先上市，小的放回池塘繼續飼養。捕撈一直持續到全部干塘為止。

2 結果與分析

2.1 收獲產量

養殖從4月6日-11月30日止，共起捕成蝦566 452只、20 675.1 kg，平均單產82 470只/hm2，3 011 kg/hm2；成魚18 832.5 kg，平均單產2 742.6 kg/hm2。詳見表2。

表2 2012年克氏螯蝦主養收獲情況表

2.2 養殖效益情況

養殖總產值56.43萬元，總投資26.26萬元。總利潤30.17萬元，平效效益達43 935元/hm2，詳見表3。

3 討論

3.1 池塘保水性一定要好

這樣水位易調控，水質易控制。龍蝦無逃逸。

3.2 肥水很重要

施腐熟畜禽糞肥7 500～9 000 kg/hm2，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為克氏螯蝦蝦種提供了適口餌料，有效地在養殖前期控制了成本。

3.3 幼蝦放養注意事項

一是同一池塘放養的幼蝦規格要整齊，可以保證較高的成活率；二是幼蝦放養前消毒，用3%～5%的食鹽水浸泡8～10 min；三是幼蝦放養時操作要細心，最好經過“緩苗”過程，以保證坐塘率。

3.4 嚴控外來投入品

一是對于進水渠道和水源要經常觀察，保證不接觸到農田排放出的水，防止水源受到污染，如果發現，要等到農藥藥性消失后方能進水，并要注意進水量；二是池塘內嚴禁拋灑雜物。

3.5 飼料投喂注意點

采取定質、定量、定時投喂方法，喂足喂勻，保證每只蝦都吃飽，避免相互爭食。一是飼料要保證質量，不含病菌；二是投喂適量，防止多投敗壞水質；三是注意營養，早期幼蝦通過肥水培育浮游生物作為餌料，成蝦階段則兼投動物性飼料、植物性飼料。

參考文獻：

[1] 孟祥宏，馮學娟.克氏螯蝦池塘養殖技術[J].漁業致富指南，2012（2）：54-55

[2] 楊正峰.淺談淡水小龍蝦養殖成敗的幾個關鍵技術[J].河北漁業，2010（5）：19-20

2010年8月到2012年底，揚州市邗江區公道農業資源開發有限公司參與實施了有揚州市邗江區水產指導站承擔的江蘇省水產三項工程項目“克氏螯蝦生態高效養殖技術開發與應用”（項目編號：PJ2010—35），揚州市邗江區公道農業資源開發有限公司承擔了本項目中專題試驗 “克氏螯蝦池塘主養高效養殖技術試驗”。 2012年進行克氏螯蝦池塘主養高效養殖面積6.87 hm2，養殖總產值56.43萬元，總投資26.26萬元，總利潤30.17萬元，平均效益達43 935元/hm2。現將養殖技術經驗總結如下。

1 材料與方法

1.1 池塘準備

池塘7口，面積分別是1 hm2、1.2 hm2、0.8 hm2、1.4 hm2、1.07 hm2、0.73 hm2、0.67 hm2，合計6.87 hm2。池塘東西向，長寬比4：1，埂高2 m，池深1.5 m，池底平坦。水源是邵伯湖水，水質清新，水量充足。按照高灌低排的格局，建好進排水渠。為了防止克氏螯蝦逃逸，沿池埂四周用塑料薄膜或鈣塑板圍欄，用竹樁或木樁支撐。

1.2 放養前準備

1.2.1 清池消毒 幼蝦放養前25 d，排干池水，清除過多淤泥，整修池埂，用生石灰1 125 kg/hm2徹底清池消毒。

1.2.2 施放基肥 根據蝦池具體情況，施腐熟畜禽糞肥7 500～9 000 kg/hm2，培育輪蟲等浮游生物，為幼蝦提供適口餌料。

1.2.3 栽植水草 池內栽伊樂藻等水生植物，面積占蝦池面積60%。同時，架設網片，或設置竹筒、塑料筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。

1.3 苗種投放

1.3.1 幼蝦放養 4月16-20日投放蝦種。同一池塘放養的蝦苗蝦種一次放足，要求規格整齊，體質健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強。蝦苗蝦種入池前，用溴氯海因或二溴海因等藥物浸浴15～20 min。放養時不要直接將蝦苗倒入水中，需要在靠近水草的水面上平鋪一張塑料布，讓蝦自行爬入水中，同時剔除病蝦和死蝦[1]。詳見表1。

1.3.2 魚種放養 4月6-12日每hm2投放草、鳊、鰱等大規格魚種4 500尾左右。詳見表1。

1.4 飼養管理

每天早、中、晚各巡池一次，觀察蝦吃食、生長情況，若發現蝦多活動于水草上或池塘四周，表示池中溶氧不足，立即加注新水。在日常巡查時，對安置薄膜等防逃設施的塘埂進行重點觀察，是否保持一貫的保水性，是否有漏洞。發現問題，及時解決。

1.5 病害防治

蝦病防治應以防為主，池塘除定期用生石灰消毒外，還根據水質和蝦發病情況，定期用氯制劑殺菌。勤撈水面殘草、水中殘餌，以防敗壞水質。從菜市場收集的下腳料同時拌喂溴氯海因等藥餌，避免將病菌帶入蝦池。克氏螯蝦常見病害為纖毛蟲病，可用“蝦蟹甲殼凈”每米水深2 250～3 750/hm2治療[2]。

1.6 捕撈成蝦

根據市場需求情況和蝦體規格而定。規格大的先上市，小的放回池塘繼續飼養。捕撈一直持續到全部干塘為止。

2 結果與分析

2.1 收獲產量

養殖從4月6日-11月30日止，共起捕成蝦566 452只、20 675.1 kg，平均單產82 470只/hm2，3 011 kg/hm2；成魚18 832.5 kg，平均單產2 742.6 kg/hm2。詳見表2。

表2 2012年克氏螯蝦主養收獲情況表

2.2 養殖效益情況

養殖總產值56.43萬元，總投資26.26萬元。總利潤30.17萬元，平效效益達43 935元/hm2，詳見表3。

3 討論

3.1 池塘保水性一定要好

這樣水位易調控，水質易控制。龍蝦無逃逸。

3.2 肥水很重要

施腐熟畜禽糞肥7 500～9 000 kg/hm2，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為克氏螯蝦蝦種提供了適口餌料，有效地在養殖前期控制了成本。

3.3 幼蝦放養注意事項

一是同一池塘放養的幼蝦規格要整齊，可以保證較高的成活率；二是幼蝦放養前消毒，用3%～5%的食鹽水浸泡8～10 min；三是幼蝦放養時操作要細心，最好經過“緩苗”過程，以保證坐塘率。

3.4 嚴控外來投入品

一是對于進水渠道和水源要經常觀察，保證不接觸到農田排放出的水，防止水源受到污染，如果發現，要等到農藥藥性消失后方能進水，并要注意進水量；二是池塘內嚴禁拋灑雜物。

3.5 飼料投喂注意點

采取定質、定量、定時投喂方法，喂足喂勻，保證每只蝦都吃飽，避免相互爭食。一是飼料要保證質量，不含病菌；二是投喂適量，防止多投敗壞水質；三是注意營養，早期幼蝦通過肥水培育浮游生物作為餌料，成蝦階段則兼投動物性飼料、植物性飼料。

參考文獻：

[1] 孟祥宏，馮學娟.克氏螯蝦池塘養殖技術[J].漁業致富指南，2012（2）：54-55

[2] 楊正峰.淺談淡水小龍蝦養殖成敗的幾個關鍵技術[J].河北漁業，2010（5）：19-20

2010年8月到2012年底，揚州市邗江區公道農業資源開發有限公司參與實施了有揚州市邗江區水產指導站承擔的江蘇省水產三項工程項目“克氏螯蝦生態高效養殖技術開發與應用”（項目編號：PJ2010—35），揚州市邗江區公道農業資源開發有限公司承擔了本項目中專題試驗 “克氏螯蝦池塘主養高效養殖技術試驗”。 2012年進行克氏螯蝦池塘主養高效養殖面積6.87 hm2，養殖總產值56.43萬元，總投資26.26萬元，總利潤30.17萬元，平均效益達43 935元/hm2。現將養殖技術經驗總結如下。

1 材料與方法

1.1 池塘準備

池塘7口，面積分別是1 hm2、1.2 hm2、0.8 hm2、1.4 hm2、1.07 hm2、0.73 hm2、0.67 hm2，合計6.87 hm2。池塘東西向，長寬比4：1，埂高2 m，池深1.5 m，池底平坦。水源是邵伯湖水，水質清新，水量充足。按照高灌低排的格局，建好進排水渠。為了防止克氏螯蝦逃逸，沿池埂四周用塑料薄膜或鈣塑板圍欄，用竹樁或木樁支撐。

1.2 放養前準備

1.2.1 清池消毒 幼蝦放養前25 d，排干池水，清除過多淤泥，整修池埂，用生石灰1 125 kg/hm2徹底清池消毒。

1.2.2 施放基肥 根據蝦池具體情況，施腐熟畜禽糞肥7 500～9 000 kg/hm2，培育輪蟲等浮游生物，為幼蝦提供適口餌料。

1.2.3 栽植水草 池內栽伊樂藻等水生植物，面積占蝦池面積60%。同時，架設網片，或設置竹筒、塑料筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。

1.3 苗種投放

1.3.1 幼蝦放養 4月16-20日投放蝦種。同一池塘放養的蝦苗蝦種一次放足，要求規格整齊，體質健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強。蝦苗蝦種入池前，用溴氯海因或二溴海因等藥物浸浴15～20 min。放養時不要直接將蝦苗倒入水中，需要在靠近水草的水面上平鋪一張塑料布，讓蝦自行爬入水中，同時剔除病蝦和死蝦[1]。詳見表1。

1.3.2 魚種放養 4月6-12日每hm2投放草、鳊、鰱等大規格魚種4 500尾左右。詳見表1。

1.4 飼養管理

每天早、中、晚各巡池一次，觀察蝦吃食、生長情況，若發現蝦多活動于水草上或池塘四周，表示池中溶氧不足，立即加注新水。在日常巡查時，對安置薄膜等防逃設施的塘埂進行重點觀察，是否保持一貫的保水性，是否有漏洞。發現問題，及時解決。

1.5 病害防治

蝦病防治應以防為主，池塘除定期用生石灰消毒外，還根據水質和蝦發病情況，定期用氯制劑殺菌。勤撈水面殘草、水中殘餌，以防敗壞水質。從菜市場收集的下腳料同時拌喂溴氯海因等藥餌，避免將病菌帶入蝦池。克氏螯蝦常見病害為纖毛蟲病，可用“蝦蟹甲殼凈”每米水深2 250～3 750/hm2治療[2]。

1.6 捕撈成蝦

根據市場需求情況和蝦體規格而定。規格大的先上市，小的放回池塘繼續飼養。捕撈一直持續到全部干塘為止。

2 結果與分析

2.1 收獲產量

養殖從4月6日-11月30日止，共起捕成蝦566 452只、20 675.1 kg，平均單產82 470只/hm2，3 011 kg/hm2；成魚18 832.5 kg，平均單產2 742.6 kg/hm2。詳見表2。

表2 2012年克氏螯蝦主養收獲情況表

2.2 養殖效益情況

養殖總產值56.43萬元，總投資26.26萬元。總利潤30.17萬元，平效效益達43 935元/hm2，詳見表3。

3 討論

3.1 池塘保水性一定要好

這樣水位易調控，水質易控制。龍蝦無逃逸。

3.2 肥水很重要

施腐熟畜禽糞肥7 500～9 000 kg/hm2，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為克氏螯蝦蝦種提供了適口餌料，有效地在養殖前期控制了成本。

3.3 幼蝦放養注意事項

一是同一池塘放養的幼蝦規格要整齊，可以保證較高的成活率；二是幼蝦放養前消毒，用3%～5%的食鹽水浸泡8～10 min；三是幼蝦放養時操作要細心，最好經過“緩苗”過程，以保證坐塘率。

3.4 嚴控外來投入品

一是對于進水渠道和水源要經常觀察，保證不接觸到農田排放出的水，防止水源受到污染，如果發現，要等到農藥藥性消失后方能進水，并要注意進水量；二是池塘內嚴禁拋灑雜物。

3.5 飼料投喂注意點

采取定質、定量、定時投喂方法，喂足喂勻，保證每只蝦都吃飽，避免相互爭食。一是飼料要保證質量，不含病菌；二是投喂適量，防止多投敗壞水質；三是注意營養，早期幼蝦通過肥水培育浮游生物作為餌料，成蝦階段則兼投動物性飼料、植物性飼料。

參考文獻：

[1] 孟祥宏，馮學娟.克氏螯蝦池塘養殖技術[J].漁業致富指南，2012（2）：54-55

[2] 楊正峰.淺談淡水小龍蝦養殖成敗的幾個關鍵技術[J].河北漁業，2010（5）：19-20