《服飾設(shè)計與制作》課程項目化教學(xué)研究與實踐

【摘 要】《服飾設(shè)計與制作》課程是家政學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課程。文章介紹了《服飾設(shè)計與制作》課程的地位，重點闡述了課程改革的思路和項目化教學(xué)的實施過程。通過實施項目化教學(xué)，獲得了一定的教學(xué)效果，并積累了相關(guān)經(jīng)驗。

【關(guān)鍵詞】服飾；項目化；教學(xué)

一、《服飾設(shè)計與制作》課程基本情況

《服飾設(shè)計與制作》課程是家政學(xué)專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程，在家政學(xué)專業(yè)課程體系中占有重要地位。課程是基于某種風(fēng)格服裝作為實驗對象，尋找設(shè)計思維、設(shè)計方法、繪制草圖，然后結(jié)合服裝制版、選料、縫制、熨燙等相關(guān)技術(shù)，完善設(shè)計方案，使學(xué)生掌握服飾設(shè)計與制作的完整程序。課程的授課對象主要是家政學(xué)專業(yè)的大三學(xué)生。課程內(nèi)容包括設(shè)計與制作兩部分內(nèi)容，涉及知識面廣，實際操作性比較強。在《服飾設(shè)計與制作》課程教學(xué)過程中，圍繞課程教學(xué)任務(wù)開展了一系列的教學(xué)改革。

二、課程改革的基本思路

（一）學(xué)生就業(yè)崗位分析

《服飾設(shè)計與制作》課程是家政學(xué)專業(yè)的一門基礎(chǔ)課，實用性較強。學(xué)生畢業(yè)后首次從事服飾設(shè)計與制作相關(guān)工作崗位為家政服務(wù)員、效果圖繪制員、打版員、樣衣制作員，之后提升為設(shè)計技術(shù)員，隨著工作能力的增強進一步提升為家政服務(wù)員培訓(xùn)師、服裝搭配設(shè)計師、服飾設(shè)計師、打版師、設(shè)計總監(jiān)等職務(wù)。

（二）課程的教學(xué)目標

1. 能力培養(yǎng)目標。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠運用服飾設(shè)計方法及設(shè)計思維對常見的服飾產(chǎn)品進行設(shè)計、打版、縫制，滿足家政服務(wù)員工作崗位需求。具體培養(yǎng)目標包括以下幾部分內(nèi)容：能正確運用服飾設(shè)計方法與設(shè)計思維分析現(xiàn)有服飾的設(shè)計技巧，并能根據(jù)指定的設(shè)計理念獨立設(shè)計相關(guān)服飾；能獨立完成指定服飾的結(jié)構(gòu)圖；能按照服飾縫制標準獨立完成指定服飾的縫制。

2. 知識結(jié)構(gòu)目標。通過本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握服飾設(shè)計的基本方法；掌握服飾設(shè)計的理念；掌握服飾設(shè)計的完成程序；掌握服飾結(jié)構(gòu)圖繪制的方法；掌握服飾縫制的技巧。

3. 素質(zhì)培養(yǎng)目標。通過本課程的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生多角度發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力；培養(yǎng)學(xué)生團隊合作意識、組織能力、創(chuàng)新能力。

（三）課程知識的教授方式

以服裝企業(yè)服飾設(shè)計與制作的整個流程為教學(xué)背景，把崗位能力需求和職業(yè)技能標準融入課程內(nèi)容教學(xué)，以實際工作過程重新組建相對完整的課程理論知識教學(xué)體系和實驗教學(xué)體系；以教、學(xué)、做結(jié)合，模擬實際工作情景設(shè)計教學(xué)方法，使學(xué)生全身心的投入工作過程中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性，真正做到發(fā)揮學(xué)生主體性的作用；并改變傳統(tǒng)的課程考核方式，采用相關(guān)企業(yè)對職員崗位能力的考核方式考核學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

（四）課程的項目化教學(xué)設(shè)計

課程教學(xué)圍繞完成服裝企業(yè)的實際制作項目來進行教學(xué)，嚴格按照服裝企業(yè)設(shè)計與制作的實際情況推進項目化教學(xué)。在教學(xué)過程中聘請服裝企業(yè)專家作為本門課的客座教授，為學(xué)生講解服裝加工的整個流程及注意事項。任課教師根據(jù)服裝企業(yè)的實際情況確定該課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，并用項目化教學(xué)法講述和演練相關(guān)教學(xué)內(nèi)容。

三、課程項目化教學(xué)的實施過程

課程項目化教學(xué)的實施過程中，嚴格按照相關(guān)崗位用人需求，本著增強學(xué)生工作能力、完善專業(yè)知識結(jié)構(gòu)、提高素質(zhì)的原則進行教學(xué)。

本課程教學(xué)內(nèi)容主要分：服飾設(shè)計理念訓(xùn)練、服飾設(shè)計方法訓(xùn)練、服飾設(shè)計的整個流程訓(xùn)練、服飾樣板制作技能訓(xùn)練、服飾工藝制作技能訓(xùn)練、服飾的質(zhì)量檢驗六部分內(nèi)容。下面以這六部分內(nèi)容介紹項目化教學(xué)的實施情況。首先，由教師根據(jù)學(xué)生的實際情況結(jié)合教學(xué)內(nèi)容制定項目任務(wù)、具體的操作環(huán)節(jié)、人員分配、考核方式等。其次，根據(jù)項目化教學(xué)內(nèi)容的分配情況準備教學(xué)材料，如相關(guān)材料的提前購置、相關(guān)工具的提前購置等的準備。再次，在整個項目化教學(xué)過程中，做到以學(xué)生為主，教師為輔。學(xué)生根據(jù)教學(xué)要求按計劃完成相關(guān)內(nèi)容，通過學(xué)生們的不斷實踐，及彼此間的合作、學(xué)習(xí)、交流，共同完成整個項目化制作的方法和技能。最后，教師根據(jù)每個小組的實踐內(nèi)容完成情況，按照考核標準進行階段性的考核和評價。評價主要由學(xué)生的評價和教師點評兩部分構(gòu)成，其中學(xué)生的評價包括學(xué)生自評和學(xué)生之間的互評構(gòu)成，通過學(xué)生之間的相互評價，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)在整個項目進行過程中存在的問題；最后通過教師的點評，使學(xué)生明確該項目內(nèi)容實施過程中需要掌握的方法和技能，明確項目的具體任務(wù)要求，針對學(xué)生存在的問題提出改進建議。

四、結(jié)語

實施項目化教學(xué)法對教師和學(xué)生的要求非常高，在項目具體實施過程中，只有相關(guān)的企業(yè)參與到項目化教學(xué)中，才能達到較好的教學(xué)效果。因此，《服飾設(shè)計與制作》課程的項目化教學(xué)，還需要進行不斷的探索與實踐，教師應(yīng)階段性的到相關(guān)企業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)校應(yīng)加強與相關(guān)企業(yè)間的合作，保證學(xué)校培養(yǎng)人才目標與市場需求一致，真正做到產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合。

參考文獻

[1] 王相.項目化教學(xué)法在模具教學(xué)中的應(yīng)用[J].教育研究，2011年1月.

[2] 馬成榮.職業(yè)教育課程開發(fā)及項目課程設(shè)計[M].江蘇：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，2006.

[3] 虞紫英.《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計》課程項目化教學(xué)改革與實踐[J].山東紡織經(jīng)濟，2011年9月.

基金項目：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教育教學(xué)研究課題。

作者簡介：牟業(yè)（1981- ），女，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院，講師，碩士，研究方向：家政學(xué)。endprint