《服飾設計與制作》課程項目化教學研究與實踐

【摘 要】《服飾設計與制作》課程是家政學專業的基礎課程。文章介紹了《服飾設計與制作》課程的地位，重點闡述了課程改革的思路和項目化教學的實施過程。通過實施項目化教學，獲得了一定的教學效果，并積累了相關經驗。

【關鍵詞】服飾；項目化；教學

一、《服飾設計與制作》課程基本情況

《服飾設計與制作》課程是家政學專業學生必修的專業基礎課程，在家政學專業課程體系中占有重要地位。課程是基于某種風格服裝作為實驗對象，尋找設計思維、設計方法、繪制草圖，然后結合服裝制版、選料、縫制、熨燙等相關技術，完善設計方案，使學生掌握服飾設計與制作的完整程序。課程的授課對象主要是家政學專業的大三學生。課程內容包括設計與制作兩部分內容，涉及知識面廣，實際操作性比較強。在《服飾設計與制作》課程教學過程中，圍繞課程教學任務開展了一系列的教學改革。

二、課程改革的基本思路

（一）學生就業崗位分析

《服飾設計與制作》課程是家政學專業的一門基礎課，實用性較強。學生畢業后首次從事服飾設計與制作相關工作崗位為家政服務員、效果圖繪制員、打版員、樣衣制作員，之后提升為設計技術員，隨著工作能力的增強進一步提升為家政服務員培訓師、服裝搭配設計師、服飾設計師、打版師、設計總監等職務。

（二）課程的教學目標

1. 能力培養目標。通過本課程的學習，使學生能夠運用服飾設計方法及設計思維對常見的服飾產品進行設計、打版、縫制，滿足家政服務員工作崗位需求。具體培養目標包括以下幾部分內容：能正確運用服飾設計方法與設計思維分析現有服飾的設計技巧，并能根據指定的設計理念獨立設計相關服飾；能獨立完成指定服飾的結構圖；能按照服飾縫制標準獨立完成指定服飾的縫制。

2. 知識結構目標。通過本課程的學習使學生掌握服飾設計的基本方法；掌握服飾設計的理念；掌握服飾設計的完成程序；掌握服飾結構圖繪制的方法；掌握服飾縫制的技巧。

3. 素質培養目標。通過本課程的學習培養學生多角度發現問題、分析問題、解決問題的能力；培養學生團隊合作意識、組織能力、創新能力。

（三）課程知識的教授方式

以服裝企業服飾設計與制作的整個流程為教學背景，把崗位能力需求和職業技能標準融入課程內容教學，以實際工作過程重新組建相對完整的課程理論知識教學體系和實驗教學體系；以教、學、做結合，模擬實際工作情景設計教學方法，使學生全身心的投入工作過程中，提高學生學習的主動性、積極性，真正做到發揮學生主體性的作用；并改變傳統的課程考核方式，采用相關企業對職員崗位能力的考核方式考核學生的學習效果。

（四）課程的項目化教學設計

課程教學圍繞完成服裝企業的實際制作項目來進行教學，嚴格按照服裝企業設計與制作的實際情況推進項目化教學。在教學過程中聘請服裝企業專家作為本門課的客座教授，為學生講解服裝加工的整個流程及注意事項。任課教師根據服裝企業的實際情況確定該課程的教學內容和教學方法，并用項目化教學法講述和演練相關教學內容。

三、課程項目化教學的實施過程

課程項目化教學的實施過程中，嚴格按照相關崗位用人需求，本著增強學生工作能力、完善專業知識結構、提高素質的原則進行教學。

本課程教學內容主要分：服飾設計理念訓練、服飾設計方法訓練、服飾設計的整個流程訓練、服飾樣板制作技能訓練、服飾工藝制作技能訓練、服飾的質量檢驗六部分內容。下面以這六部分內容介紹項目化教學的實施情況。首先，由教師根據學生的實際情況結合教學內容制定項目任務、具體的操作環節、人員分配、考核方式等。其次，根據項目化教學內容的分配情況準備教學材料，如相關材料的提前購置、相關工具的提前購置等的準備。再次，在整個項目化教學過程中，做到以學生為主，教師為輔。學生根據教學要求按計劃完成相關內容，通過學生們的不斷實踐，及彼此間的合作、學習、交流，共同完成整個項目化制作的方法和技能。最后，教師根據每個小組的實踐內容完成情況，按照考核標準進行階段性的考核和評價。評價主要由學生的評價和教師點評兩部分構成，其中學生的評價包括學生自評和學生之間的互評構成，通過學生之間的相互評價，讓學生自己發現在整個項目進行過程中存在的問題；最后通過教師的點評，使學生明確該項目內容實施過程中需要掌握的方法和技能，明確項目的具體任務要求，針對學生存在的問題提出改進建議。

四、結語

實施項目化教學法對教師和學生的要求非常高，在項目具體實施過程中，只有相關的企業參與到項目化教學中，才能達到較好的教學效果。因此，《服飾設計與制作》課程的項目化教學，還需要進行不斷的探索與實踐，教師應階段性的到相關企業學習，學校應加強與相關企業間的合作，保證學校培養人才目標與市場需求一致，真正做到產學研相結合。

參考文獻

[1] 王相.項目化教學法在模具教學中的應用[J].教育研究，2011年1月.

[2] 馬成榮.職業教育課程開發及項目課程設計[M].江蘇：江蘇科學技術出版社，2006.

[3] 虞紫英.《服裝結構設計》課程項目化教學改革與實踐[J].山東紡織經濟，2011年9月.

基金項目：吉林農業大學教育教學研究課題。

作者簡介：牟業（1981- ），女，吉林農業大學人文學院，講師，碩士，研究方向：家政學。endprint