大棚蔬菜種植技術(shù)的幾點研究

□張 濤

1 有毒氣體的危害及預(yù)防

我們知道在大棚蔬菜的種植過程中會產(chǎn)生一些有毒氣體，如果不及時進行處理的話很可能會影響蔬菜的收成，甚至造成減產(chǎn)，等等一系列問題，那么大棚蔬菜種植過程中到底會產(chǎn)生哪些有毒氣體，我們又該如何預(yù)防呢？

1.1 有毒氣體

在我們熟知的種植蔬菜的過程中會產(chǎn)生的有毒氣體就是氨氣，由于施用過量的尿素還有硫酸銨等等速效化肥，這些化肥雖然在一定程度上能夠有效提供蔬菜種植過程中需要的養(yǎng)料，但是在一定程度上也不可避免的會產(chǎn)生一些副作用，其中一個就是氨氣。另外，如果施肥方法不當(dāng)，或者施用未經(jīng)腐熟的有機肥，那么在棚內(nèi)的高溫條件下，不可避免的就會產(chǎn)生氨氣，從而危害蔬菜，使得蔬菜的葉緣組織出現(xiàn)水潰狀斑點，嚴(yán)重的甚至?xí)斐烧檬卟顺霈F(xiàn)死亡的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象經(jīng)常會被誤診為霜老病或者其他病癥，而對于黃瓜、番茄還有西葫蘆的影響不可謂不深。再一個有毒氣體就是亞硝酸氣體，我們知道如果一次施用過多的銨態(tài)氮肥，就可能會使某些菌體的作用降低，從而造成土壤局部酸性。當(dāng)這種現(xiàn)象嚴(yán)重到一定程度的時候，就可能會產(chǎn)生一定的亞硝酸氣體。這種現(xiàn)象最明顯的就是可能會使蔬菜的葉片上面出現(xiàn)白色斑點，嚴(yán)重的甚至?xí)拐~片枯萎致死。而這種情況經(jīng)常會被誤診為白粉病，經(jīng)常出現(xiàn)在茄子、黃瓜、西葫蘆、芹菜和辣椒等對亞硝酸氣體過敏的蔬菜上。

1.2 預(yù)防措施

在大棚蔬菜種植中，雖然會產(chǎn)生諸多有毒氣體，但是我們可以通過有效的預(yù)防手段來降低損失。其中很重要的一條就是合理施肥，我們都知道施肥是有助于蔬菜生長，但是過猶不及，我們應(yīng)該注意要合理施肥，這樣才能有效發(fā)揮出化肥應(yīng)有的促進蔬菜生長的作用。而在大棚內(nèi)施用的有機肥也應(yīng)該經(jīng)過發(fā)酵附屬以后才施用，化肥要優(yōu)質(zhì)，而尿素應(yīng)該和過磷鈣混施才能發(fā)揮出它應(yīng)有的效果。基肥的施深和追施的深度我們應(yīng)該要盡量控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，在施肥過后也要及時澆水，這些細(xì)節(jié)看似簡單，但是在防止有毒氣體的產(chǎn)生方面卻至關(guān)重要。

2 大棚蔬菜施用二氧化碳技術(shù)

我們在大棚蔬菜的種植中，應(yīng)該要注意控制二氧化碳的濃度，只有這樣才能保證大棚蔬菜的產(chǎn)量。而在冬春設(shè)施蔬菜生產(chǎn)過程中，為了保溫，設(shè)施經(jīng)常處密閉的狀態(tài)，這樣內(nèi)外的氣體得不到交換，二氧化碳的濃度就會變幅較大，中午的時候設(shè)施內(nèi)的二氧化碳濃度降低，甚至接近補償點等等在大棚中二氧化碳處于虧缺狀態(tài)。在這種狀況下我們就要采取合理有效的措施來補充二氧化碳的濃度。

2.1 燃燒法

在補充大棚中的二氧化碳時，燃燒法是一個比較簡單有效的方法，而且產(chǎn)生的副作用也相對較少，在歐美等國家甚是流行。所謂的燃燒法就是通過燃燒一些有機物產(chǎn)生二氧化碳，增加大棚中的二氧化碳的濃度，而這其中使用的燃料一般包括石油氣、丙烷氣、天然氣、白煤油等常用燃料。

2.2 化學(xué)反應(yīng)法

化學(xué)反應(yīng)法相對來說會比較有技術(shù)含量一點，它是通過在簡易的氣肥發(fā)生裝置中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生二氧化碳，增加大棚中植物光合作用所需的原料。這種方法相對來說比較簡單方便，我們較經(jīng)常使用的化學(xué)反應(yīng)原料就是硫酸鹽和碳酸氫銨，通過濃度配比，還可以控制二氧化碳產(chǎn)生量的多少，這也是我們國家較為喜歡采用的一種方法。

3 大棚蔬菜低溫冷害的預(yù)防措施

3.1 室內(nèi)保溫

預(yù)防大棚蔬菜的低溫冷害的措施比較多，其中一條就是室內(nèi)加溫，當(dāng)外界大幅度降溫的時候，我們可以臨時利用柴草或者煤燃料，通過爐灶、煙道及直接散熱提高室溫。另外我們也可以通過施用熱性有機肥料等等方法來增加室內(nèi)溫度，而這些熱性燃料一般是一些半腐熟的熱性有機肥料，如馬、驢、羊糞等等。另外如果我們采取地膜覆蓋，扣小拱棚、活動幕面等方法也能有效的做到室內(nèi)保溫。在室內(nèi)裝上熒光燈，在大棚周圍內(nèi)側(cè)加多層草簾，在溫室里的進出口位置掛門簾，或者在棚內(nèi)對蔬菜噴施磷酸二氫鉀等等都能夠顯著增強蔬菜對低溫冷害的抵抗能力。

3.2 室外保溫

我們還可以通過室外保溫的方法，在溫室的周圍架設(shè)防風(fēng)障來降低風(fēng)速，在溫室的周圍培土，增加溫室的墻壁厚度等等都可以增加室外保溫的效果。同樣的如果我們增加大棚的覆蓋物，做好各大棚之間的銜接和堵縫工作，盡量增加光照時間這樣都能夠增加室外保溫的效果。我們?nèi)绻跍厥业闹車诤疁希跍蟽?nèi)填爐渣、谷殼等也同樣能夠達到室外保溫的效果。

結(jié)束語

我們知道如果合理使用大棚種植蔬菜，不僅能夠滿足人們均衡膳食的需求，能夠因此提高人們的生活水平，另外也能夠有效合理的利用資源，實現(xiàn)資源的最大化，對我們國家這種人多地少的現(xiàn)實有著很現(xiàn)實的意義。在今后的大棚蔬菜種植中，如果能夠科學(xué)合理的種植，注意規(guī)避大棚種植過程中可能產(chǎn)生的不足，并且注意大棚蔬菜種植的科學(xué)合理，那么大棚蔬菜種植一定能夠發(fā)揮出它應(yīng)有的作用，對于國家和人民都有莫大的意義。