中草藥對母豬生產性能影響研究進展

王 鵬，蔡維北，楊 一，谷琳琳，蒙洪嬌，姜海龍

(吉林農業大學動物科學技術學院，吉林 長春 130118)

我國是中草藥的發源地，作為世界醫藥史上的瑰寶，中草藥不僅越來越受到國人的青睞，也逐漸得到全世界的廣泛關注。中草藥中含有多種蛋白質、氨基酸、糖、脂肪、淀粉、維生素、微量元素等營養物質，加入飼料中可改善其營養成分及結構比例，使之可以吸收更充分，從而提高飼料利用率。中草藥中所含有的活性物質能增強動物機體免疫機能、提高抗應激和抗疾病能力、改善動物生產性能，且具有無殘留、不易產生耐藥性等優點。近年來，中草藥添加劑以其特有的優勢在在養豬生產的各個領域中均成為研究重點。

1 中草藥添加劑對母豬繁殖性能的影響

1.1 泌乳力

母豬泌乳力的大小是反映母豬繁殖性能強弱的一項重要指標之一。中草藥中所含的銅、鐵、鋅、錳、鉆、碘等微量元素，是維生素、重要酶類和激素的組成成分或激活劑，能有效促進機體內生化反應，增強機體內生物合成，提高動物的生產性能。邰秀林根據中草藥的功效和中醫學理論，在哺乳母豬日糧中添加2%復方中草藥添加劑進行為期20 d的飼養試驗，結果表明復方中草藥添加劑能提高哺乳母豬的泌乳力，仔豬表現出奶已吮飽的現象，提高哺乳仔豬20日齡窩重，顯著降低哺乳仔豬的死亡率[1]。孫明梅在哺乳母豬日糧中添加0.5%中草藥飼料添加劑后，對哺乳母豬0～20日齡及全期泌乳量的作用效果明顯[2]。楊振宏等指出母豬樂（有效成分為當歸、黃芪等植物的提取物）對母豬泌乳性能具有改善作用，比對照組日泌乳量提高了1.92 L，母豬泌乳量得到明顯改善[3]。中草藥中的生物活性成分通過參與泌乳激素合成及分泌（如催乳素、生長素、腎上腺皮質激素等），促進乳腺合成代謝，從而實現對泌乳機能的調節，起到增乳的作用。由此說明中草藥添加劑對泌乳期母豬有一定的增乳作用。

1.2 受胎率

提高母豬繁殖率是實現養豬業高產、高效的最基本和最有效的途徑，為促使母豬發情排卵，有時需要適當補充外源性促排卵藥物。激素處理是現實生產中治療母豬繁殖障礙，尤其是生理性乏情最常用的方法之一。該法利用外源激素制劑直接或間接作用于卵巢，來誘導乏情母豬出現正常發情，促使卵泡發育、成熟和排卵。蔡偉強通過對比中草藥制劑與促性腺激素發現，中藥組的受胎率和平均產仔數比激素組高2.5%，多1.11頭[4]。“酶解復方安胎中草藥”可以提高妊娠母豬體內孕酮水平，改善母豬子宮內環境，提高胚胎成活率，有一定的保胎效果[5]。中草藥通過調整母豬機體的陰陽平衡，恢復母豬的生殖功能，天然的中草藥制劑能調節動物生殖內分泌機能，促進動物發情和卵泡發育、排卵、受胎，安全無污染，也不會造成藥物殘留，這就為中草藥在母豬日糧中合理應用提供有利的科學依據。

1.3 仔豬生長狀況

產仔數是評價母豬生產繁殖性能的關鍵，保證仔豬健康快速地生長，縮短母豬繁殖周期，這樣就能取得更大的經濟效益。艾國良在經產母豬日糧中添加中草藥成分，結果發現添加中草藥能提高母豬產仔數、仔豬初生個體重和斷奶重[6]。孫明梅研究表明，在哺乳母豬的日糧中添加1.0%中草藥飼料添加劑，吮吸其乳汁的哺乳仔豬可以獲得中草藥飼料添加劑中的生物活性成分，從而提高血清中的抗體水平，進而提高自身的免疫力，試驗效果較好。白秀梅在母豬日糧中添加中草藥顯著提高了仔豬斷奶個體重，同時也有提高仔豬日增重和母豬哺乳期采食量的趨勢[7]。以上所述均證實，在哺乳母豬日糧中添加中草藥飼料添加劑，不但可以在增乳方面效果顯著，而且在仔豬健康以及產仔數等方面效果良好。

2 中草藥添加劑對母豬體況的影響

血液是動物體內循環系統中的液體組織，又是機體與外界環境交換營養物質的媒介，對維持生命有重要作用。血液生化指標能反映豬體組織器官的功能，營養代謝和養分消化吸收的情況，當機體受到外界因子的影響而發生生理或病理變化時，必定會在血液生化指標中反映出來。張彩云等在妊娠后期及哺乳母豬日糧中添加經纖維素酶酶解的催乳復方中草藥，可以促進母豬的乳腺發育并提高哺乳母豬體內的GH和PRL水平。呂世璽經試驗發現，中草藥添加劑能顯著提高母豬斷奶第3天血液中促黃體素和雌二醇水平，促進母豬斷奶后正常發情[8]。

母豬的背膘厚度是衡量母豬體況的指標之一，是影響母豬生產性能的重要指標。泌乳期母豬掉膘是由于母豬分解體脂以滿足乳汁形成時一系列新陳代謝活動的需要。背膘厚度在哺乳期大量減少會影響母豬的生產性能。大量研究表明，乏情與斷奶時母豬的體重及背膘厚度高度相關，斷奶時體重較輕且背膘較薄的母豬乏情期較長。呂世璽經試驗發現，復方中草藥制劑不僅可顯著減少哺乳母豬哺乳期間背膘損失，還能減少母豬哺乳期間體況下降幅度，降低哺乳期間失重，明顯縮短哺乳母豬的發情間隔，進而提高繁殖性能。白秀梅在母豬飼糧中添加中草藥可顯著改善妊娠后期和哺乳母豬消化吸收功能，有效防治母豬妊娠期和產后便秘；同時，添加中草藥還提高了母豬采食量，在一定程度上提高母豬的生產性能。由此可見，母豬日糧中添加中草藥對其血液生化指標、背膘損失和飼料消化等方面均有明顯作用。

3 中草藥添加劑對治療繁殖障礙性疾病的影響

3.1 對不孕癥的影響

母豬不孕癥是指母豬的生殖機能發生障礙，以致暫時或永久的不能繁殖后代的病理現象。環境、營養、疾病等多方面因素都能引起母豬不孕癥。其中主要是因為飼養管理不善導致肝腎虛損、精血虧虛、氣虛、血瘀而使母豬不能發情，是嚴重影響養豬業經濟效益的主要疾病之一。目前常用促性腺激素治療母豬不孕癥，但促性腺激素存在著來源困難、價格昂貴、副作用大等問題。研究表明，中草藥添加劑可替代促性腺激素治療母豬不孕癥。蔡偉強用益母草、淫羊藿為主的中草藥制劑和促性腺激素分別對產后乏情母豬進行催情治療，中草藥治療組母豬發情率為93.75%，平均產仔數9.12頭；而激素治療組母豬發情率為95.00%，平均產仔數8.01頭。羅土炎等比較中草藥制劑和西藥促性腺激素進行催情治療，證實了中草藥驗方對乏情母豬具有較好的提高繁殖性能的作用。其中益母草、淫羊藿等中草藥含有大量的益母草堿和淫羊藿黃酮、淫羊藿多糖、淫羊藿甙等活性成分，可以促進母豬發情，提高母豬繁殖力[9]。采用中藥治療，其主要作用在于調整母豬機體的陰陽平衡，恢復母豬的生殖功能，因此對母豬的排卵、受胎和產仔均有良好效果。

3.2 對產后泌乳障礙綜合征的影響

母豬產后泌乳障礙綜合征（PPDS）也稱乳房炎-子宮炎-無乳綜合征（MMA），是豬場的一種常見病和多發病。母豬分娩過程中多氣耗血損，產后正氣不支，進而抗病力下降，外邪乘虛侵襲，導致氣滯血癖，疲血內阻，再加上產后子宮平滑肌松弛，惡露不能及時排除，從而引發產后泌乳障礙綜合征。中醫理論認為乳汁是由氣血所生，氣血的產生又賴于脾胃水谷精微的化生，若生化不足或是氣血瘀滯，就會導致泌乳障礙。以傳統中醫的“陰陽調和”理論為基礎，通過添加中草藥來調理母豬體況，使其恢復到正常水平。陳慧云用中草藥王不留行、栝樓、黃芪、萹蓄、蒲公英、神曲、大茴香與碳酸氫鈉8種藥物，按一定比例配制組成“增乳散”。從添加“增乳散”的第6天起，母豬產奶量開始上升，15 d后保持一定數量，仔豬均表現出奶已吮飽[10]。唐建安研制由多味中草藥組成的復方散劑“母仔康”，對母豬乳房炎、仔豬黃白痢有顯著的治療和預防效果，其有效率均在92%～98%[11]。大量研究已證實，中草藥添加劑對母豬乳房炎的治療效果十分顯著，優于一般藥物，且使用方便，安全無殘留。

3.3 對豬繁殖與呼吸綜合征的影響

豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS）又稱藍耳病，是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒引起的一種急性、高度接觸性傳染病，臨床癥狀主要表現為母豬發熱、厭食、流產或死胎、木乃伊胎，仔豬常出現呼吸系統癥狀和高死亡率。黃曉老等用大黃藤、大黃、土麝香等組成的方劑治療高致病性繁殖與呼吸綜合征（HPPRRSV）具有獨特療效，中西結合治愈率較西藥治愈率提高51.63%[12]。毛慧慧等研究表明，以板藍根、黃芪、黃柏等組成的中藥復方制劑能有效抑制HP-PRRSV在豬體內的復制，從而有效防制豬繁殖與呼吸綜合征的發生[13]。由此可見，中草藥在預防和治療繁殖與呼吸綜合征上均有一定效果。

3.4 抗熱應激作用

高溫是影響母豬繁殖機能的主要因素之一。高溫情況下，哺乳母豬產熱多，體脂厚，汗腺少，體表散熱有限，常造成熱應激使熱平衡失調。母豬在熱應激條件下，機體應激系統被激活，呼吸加快、體溫升高，加快散熱，以抵抗熱應激造成的損害。劉鳳華等在經產母豬分娩后18 d日糧中添加1%中藥添加劑混合均勻拌料飼喂15 d，母豬返情率均降低20%，斷乳至再發情間隔也有所減短，產仔頭數提高，表明中藥添加劑對緩解熱應激對母豬繁殖性能的影響有較好效果[14]。趙必遷等在長大妊娠母豬日糧中添加0.3%中藥從母豬臨產前7 d和哺乳期飼喂，添加中藥對緩解母豬熱應激都有一定效果[15]。在高溫環境下，中草藥添加劑可以通過提高豬的免疫力和促進豬的血液循環，維持內分泌系統穩定，使機體的新陳代謝正常進行，為機體抵抗高溫提供物質基礎，從而緩解高溫對豬的不良影響，改善高溫環境下豬的生產性能。

4 小結

中草藥添加劑克服了應用飼用抗生素所帶來種種弊端，不但能提高母豬繁殖性能，而且在仔豬健康、疾病治療和預防等方面均有一定療效，在養豬業上的應用具有廣闊前景。今后應該結合現代醫藥學、免疫學和營養學等方法，從體內營養物質代謝利用途徑、激素分泌調控和免疫調節機理等方面進行深入探討，加強對中草藥的作用機理和毒副作用的研究，研制和開發微量高效產品，并建立相關的質量檢測標準，為母豬的安全綠色生產、提高生產性能開辟一個新途徑。

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