現代農藝技術專業實訓體系的探索

劉雪濤 高艷玲

中圖分類號：G718文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2014）18-0299-01加快發展現代農業，提高農業綜合生產能力。擴大特色農產品種植面積，促進農業生產經營專業化、標準化、規模化、集約化。這是農業生產的大趨勢。在棄農從工的形勢的影響下，農業技能型人才已經嚴重短缺，現代農業生產最突出的矛盾就是農民日益增長的致富需求和落后的生產方式及生產技術之間的矛盾。未來社會對技能型農業人才的需求很大，現代農業要實現可持續發展戰略，對人才的需求將是長期的，數量也是巨大的。這在一定程度上提高了對從業者素質的要求，也對現代農藝專業人才培養提出了挑戰。

目前中職學生生源體系下，學生基礎知識薄弱、學習動機不強，學習習慣較差。這使得職業教育處于兩難困境。一方面學生學習難，產生厭學情緒。另一方面專業教學難，專業課程與學生的認知不適應。如何在現有制度下通過專業教學思想的改變，形成適應學生情況、滿足社會要求，形成專業技能的課程體系成為迫切需要探索的難題。

1.明確專業培養目標，構建技能標準

職業教育以技能形成為根本目的。圍繞培養什么樣的人才，辦什么樣的教育來開展教學活動，要求我們必須堅持"職業教育面向人人、面向社會"的發展方向，堅持"為生產、服務一線培養技能型技術人才和高素質勞動者"的辦學宗旨，以工學結合為切入點，從崗位能力需求入手，改革本專業課程體系和教學內容。堅持一切從就業出發，一切為就業服務的原則，加強基礎理論，優化課程結構，以工學結合為切入點，從崗位能力需求入手，改革專業的教學內容。在保證必要的理論基礎上，結合區域生產實際，對周邊地區的現代農藝技術人才需求狀況進行調查，圍繞轉變農業發展方式和調整農業生產結構，實施現代農業園區、綠色有機蔬菜基地，強化農村科技服務，培育農業品牌等工程。研究中職現代農藝技術專業畢業生不同崗位的崗位要求、工作過程、技能要求、成長過程等，構建貫穿良種推廣、技術服務、農產品深加工，農產品營銷、農業生產管理，適應現代化生產的技能標準。如種植生產技能、農技服務技能、農產品加工技能、農產品營銷技能。

2.結合實際，編制實訓框架

有了明確的培養目標和具體的技能要求。還要對專業課程進行重新整合。根據生產實際和市場需求對課程結構進行整合。對應于農作物田間生產與管理、農技服務、良種推廣、農產品品質提升、農產品運輸與流通、農產品購銷等崗位和崗位群把現代農藝技術技能培養分為三個層次，即生產技能、加工技能、營銷技能。圍繞現代農藝專業核心能力培養目標，初步建成項目導向，任務驅動，要求具體、操作性強的實訓框架。將技能分散到學期，形成具有可操作性、連續性、系統性的實訓框架體系。

3.統籌教學與生產，合理安排技能教學

學校教育要求學生具備系統的專業知識和相應的專業能力。教學過程中要妥善處理理論教學與實訓操作。基于農藝產品生產過程的季節性，通過"一條主線、兩元結合、三種模式"來實現人才培養模式的動態調整。即以農藝產品的生產過程為線索，結合農事季節靈活組織安排專業教學。教學過程由學校與企業雙方共同組織和管理。通過學校+公司+農戶、學校+農戶+學生、學校+公司+員工等途徑開展技能教學。按照"精講多練、技能比武"指導方針,調整通識課程，精簡理論教學課程，增強綜合實訓課程。

4.打造實訓體系，服務技能形成

實訓體系的開發要立足學校，面向社會。依托原有實訓室和設備進行改造、更新，面對現化農業技術發展的需求，增加植物組織培養、無土栽培、食用菌栽培、農產品質量檢測等高新技術實訓基地。利用土地流轉開辟種植園，讓學生直觀感受到農產品生產的整個過程，將教學與生產融合在一起。根據教學需求，教師和學生自己動手開發實訓如花卉栽培、植物定名，掛牌，采集制作標本等。

實訓基地投資大、周期長，學校可根據農學專業教學需要，利用社會資源，爭取科研項目，加大基地投入。也可以模擬企業機制引進基地的生產項目，深度參與生產管理。積極邁出校企合作之路，努力開拓企業實訓基地。通過校企雙方的互聘，使學生在教學中獲得技能訓練的過程，也是為企業生產產品、為企業創造價值的過程。創新育人理念，采取"訂單"式合作，實現招生與招工同步、教學與生產同步、實習與就業聯體圍繞企業的需要，開設為本企業所需的專業技能和實習課程，企業在具體的職業培訓中發揮著更為重要的作用。多措并舉，由內而外，由淺入深形成自為一體，校企聯運的實訓體系。