老美做火地溝油

◎ 康雯宣

老美做火地溝油

◎ 康雯宣

警察做起地溝油生意

現年54歲的埃沃萊特·亨利是地溝油產業中獨立小企業業主的代表。他年輕時是一名巡邏警察，交了女友喬恩后，便對女友的家族生意——地溝油回收產生了濃厚的興趣。

“之前我從沒聽說過賣地溝油可以賺錢，”亨利說，“我和喬恩出去轉了一個晚上，收了30桶油，賣給一個小煉油廠，人家立刻給了我一張780美元的支票。”這比亨利兩周的薪水還多。從那以后，亨利在業余時間就成了收油人。

美國的煉油廠按照地溝油的干凈程度分檔付錢。很快，亨利掌握了這一行的竅門。最好的地溝油通常來自炸雞店和教堂，因為前者的油換得勤，而且炸雞的過程中不會混進太多雜質；最差的油來自燒烤店，因為里面摻入了大量冰凍肉類釋放出的水分。

沒多久，亨利和人合伙開了一家小型煉油廠，把從餐館回收的地溝油加工處理后賣給飼料公司。他還把加油站廢棄的油罐和蒸汽加熱管道改造成煉油設備，改進了提煉方法，從地溝油里榨出更多錢來。

于是，收油人亨利成了企業家亨利，他和妻子志同道合，把家族生意經營得順風順水。

保衛泔水桶

隨著生物燃料需求的增加，地溝油市場近年來出現了爆發式增長。在美國，每公斤提純地溝油的價格已經賣到了大約5元人民幣，是10年前的四倍。

大企業家們開始爭奪地盤，試圖在產業形成之初便牢牢掌控最重要的原料來源——餐館的泔水桶。家族煉油企業Griffin公司采取的策略是，與餐館老板簽署獨家協議，并向后者提供印著Griffin公司標志、帶有堅固鐵鎖的特制泔水桶。每天夜里，Griffin的員工開著油罐車，將吸油管道接在特制的泔水桶上，將地溝油抽走。過去那種拿走舊桶、換個新桶的傳統被打破了。許多年來以收油為業的個體戶以及依賴他們提供原料的小企業瞬間陷入危機。

油價上漲和地溝油爭奪戰催生了一個新“職業”：偷油賊。“Dar Pro每年失竊的地溝油價值數百萬美元。那些專業的偷油賊半個小時就可以偷到幾千美金的油，簡直和偷勞力士手表差不多。”對小偷們來說，偷油比偷表要好得多，因為一旦失手，法律很難界定地溝油到底屬于廢棄物還是私人財產，更難給失竊的地溝油估價。因此，大公司不得不斥資與安保公司合作，保衛自己的地溝油。

亨利已經到了退休的年紀，但打著生物燃料大旗的地溝油爭奪戰才剛剛開始。（摘自《新民晚報》 圖/亓寂）