2013年電磁爐行業回顧

在內外夾擊的背景下，電磁爐市場在2013年走出了一條相對平穩的曲線，全年的產量維持在4500萬臺，與2012年基本持平。作為近十年來增長最為迅速的品類之一，2007年以來，國內電磁爐市場一直處于繼續萎縮的態勢。以印度為代表的電磁爐海外市場的意外走低，給了多個國內以出口為主的電磁爐制造企業以較大的沖擊。從品牌格局看，美的、蘇泊爾、九陽仍舊占據了市場中的絕大部分份額，奔騰、格蘭仕、尚朋堂等品牌的占比在持續收窄。而從技術和產品來看，超薄、觸摸、長板等成為年度的關鍵詞。電磁爐正在從焦點產品向邊緣化轉變。但穩定的規模，仍能給品牌帶來一定的業績回報。

2013年，中國電磁爐行業總體的規模約為4500萬臺。其中，國內市場銷售規模約為3500萬臺，外銷量約為1000萬臺。

國內電磁爐市場從2007年開始下滑，2013年這一態勢得到了遏制，使得電磁爐在國內的銷售規模維持在3500萬臺左右。業內人士認為，原因是電磁爐確實有一定更新換代的消費基礎。分析顯示，在城鎮化的推動下，電磁爐在家庭的使用方式并沒有發生根本性的改變，使用率處于較低的水平。使用率較高的多數為城市打工者或者單身等。相反，煙灶等家庭主流廚房電器產品的需求增長幅度較大。因此，在能源政策等大環境沒有發生本質變化的情況下，國內電磁爐市場的規模很可能在3000萬臺甚至更低的水平附近筑底，出現大幅度反彈的可能性不大。

從制造企業看，品牌商與專業代工企業之間的走勢也呈現出一定的差異。一方面，品牌商的占比在提高，另一方面，依靠代工企業的中小品牌在逐漸減少，殃及專業代工制造企業的規模也在萎縮。因此，2013年，以雅樂思、迪克爾為代表的專業代工企業產量都出現了下滑。

2013年，國內的電磁爐品牌格局仍保持清晰狀態，即美蘇九領跑行業，并占據85%以上的規模；海爾、松橋兩大依靠特定渠道的品牌占比仍較為穩定；其余品牌占比上升的難度較大。這說明，電磁爐已經完成了行業洗牌的過程。未來，美蘇九以外的品牌很可能只能在區域市場或者線上等特殊渠道生存。

除電磁爐以外，電飯煲、電壓力鍋、電水壺等傳統生活類小家電產品也都已結束了行業洗牌的過程，進入寡頭壟斷的格局。

美的

美的目前仍舊是國內最大的電磁爐品牌商和制造商。不但在國內有一半左右的市場占比，還有相當數量的出口。多年來，美的在市場中成為優質資源的整合者。品牌與傳統渠道自是美的最大的優勢，美的在新產品推廣上并不遜色。超薄、彩板等系列產品的推出，使得美的電磁爐的市場份額仍在提升。

2013年整體上市之后，美的整體的策略更加清晰，并不斷地補齊短板，尤其是美的在線上渠道的重新發力，更是強占了更多的份額。

蘇泊爾

作為以產品品質和創新為核心競爭力的品牌，長板電磁爐是2013年蘇泊爾電器在產品創新方面的力作，其外觀設計的長板和內置的雙核，成為2013年蘇泊爾電器重點推廣的產品。10月份上市之后，在行業內掀起了繼續做大面板的風潮。

奔騰

2013年，奔騰被飛利浦并購進入到了第二個年頭，也是中國中小企業與世界500強兩個迥然不同企業間深度整合的開始。在這樣一大一小，一弱一強，一中一西的融合的過程中，奔騰品牌在國內市場的表現并沒有達到預期。

與此同時，由于奔騰制造力的支撐，飛利浦的電磁爐等生活家電品類在終端的表現較好，并直接殺入中怡康的品牌排行榜。

格蘭仕

從最高峰時期年銷售量超過150萬臺到萎縮嚴重，2013年格蘭仕在小家電行業的階段性失守在電磁爐這一品類得到了印證。從終端的數據看，格蘭仕電磁爐的零售占比已經跌至第五位；上游數據都顯示，格蘭仕電磁爐的規模近年來出現了下滑。

格力

格力是2013年電磁爐行業增長幅度最大的品牌。雖然格力電磁爐在終端的占比并不高，但是格力電磁爐依靠其專賣店體系分銷的力量，憑借石家莊和中山兩大基地的制造實力，2013年的總體規模遠超過百萬臺。

由于經營成本的上漲，2013年多個家電品類的零售價格都在上調。電磁爐也不例外。從下表的單月數據可以看出，除奔騰和海爾以外，各主流品牌2013年電磁爐的產品均價均有小幅提升。例如，2013年，美的零售價格超過600元的電磁爐增長速度超過200%，增速是行業整體的15倍以上。

營銷人士認為，除了社會經濟環境的影響外，電磁爐行業在品牌格局穩定之后，市場競爭中勝出更多的是要依靠產品以外的品牌、創新技術、外觀設計等軟實力。而在軟實力的推動下，整體品牌美譽度提高，產品均價上升，形成良性的發展趨勢在2013年初現端倪。

在某些方面看，渠道的發展與品牌的整合是相輔相成的。多年來，無論是家電連鎖還是超市型賣場都構筑了更高的門檻，將更多的中小品牌擋在門外。例如，在成本的壓力下，國美、蘇寧等家電連鎖賣場的扣點在水漲船高，終端導購等成本也在上漲。同時，以沃爾瑪等為代表的外資連鎖超市則通過調整與品牌的合作模式，將一些區域性品牌拒之門外。而以美蘇九為代表的傳統小家電品牌在厘清線上思路之后的發力，也在線上獲得了穩定的規模。另一方面，幾個前期在淘寶線上發展較好的品牌，在線上取得優勢之后，線下傳統渠道的發展卻舉步維艱。這更加印證了線下渠道的重要性。

從中怡康的數據看，2012年和2013年主流終端各季度零售額增長皆為負數，證明了電磁爐在城市市場處于下滑狀態，多個品牌都將資源投入的重點放在了三四級市場中。如奔騰就啟動了全國性經銷商“春播行動”，開展三四級市場經銷商會議100多場，其三四級區域布局輻射華北、華東、華南等近60個三四級城市。

同時，電子商務平臺的持續高增長，讓生活類小家電產品的線上銷售占比進一步提升。目前，主流傳統小家電品牌的線上占比均超過了10%，個別品牌超過20%。京東、亞馬遜、天貓等大平臺，經常能夠獲得品牌在產品和銷售政策上的傾斜，如提供定制機型，產品首發。例如，2013年7月，美的聯合蘇寧在南京舉行了“美的Glory彩色系列電磁爐的全球首發儀式”，成為小家電品牌與電商平臺深入合作的經典案例。endprint

但有代理商認為，盡管品牌商試圖通過型號區分盡量避免價格競爭，但是線上的費用低，線上與線下的競爭拉低了電磁爐的均價和經銷商的利潤。小家電產品線上線下的競爭將導致渠道商在未來幾年的大洗牌。

電磁爐行業在控制板被優化整合之后，大多數產品的創新都是圍繞著外觀和控制上。2013年電磁爐的產品創新也主要圍繞著面板、厚度和溫控等展開。從白板到黑板到彩板，從與塑料外殼組合到獨立大板到長板，面板變化搶進了電磁爐十幾年間外觀創新的風頭。2013年，美的的彩板和蘇泊爾的長板無疑是電磁爐面板的再度創新。美的Glory彩色系列電磁爐通過面板色彩的變化，將目標消費群轉移到年輕時尚的女性；蘇泊爾電磁爐面板長度的增長，則通過在面板下方設置雙環功能鍵區，明確將手動與自動功能分區設置、把功能操作區域與加熱區域完全分離，既保證了操作的便捷，也讓烹飪更安全，操作更舒適。

在控制方面，美的Glory系列還應用了“膜”觸控技術，擁有炫薄外觀、滑動觸控火力條，還采用了“筆記本電腦結構散熱風機”技術。蘇泊爾的“雙核智控”和九陽的“雙環火”專利技術，也都成了品牌在終端推廣的賣點。九陽的“雙環火”專利技術，線盤面積比普通電磁爐線盤大，整體的加熱面值提升了41%。更大的線盤一方面使加熱的火力更猛。同時線盤是由內環和外環組成，配合芯控程序，實現火力的交替。

3月的上海家電展上，九陽在其展位上高調推出了多款創新型的廚房小家電產品，其中外觀亮麗、厚度只有18mm被命名為QPad的超薄電磁爐吸引了很多的觀眾。據現場人員介紹，QPad系列電磁爐的特點不只是厚度上的突破，同時，電磁爐與專用鍋具的搭配使用，也是其核心技術之一。該電磁爐的配鍋的底部也有線圈，可以導磁。與電磁爐的開關啟動之后，電磁爐的線圈與鍋底部的線圈同時作用，火力更大，熱效率更高。

尚朋堂品牌國內市場負責人告訴記者，他們已經通過使用陶瓷面板研發出集電磁爐和電陶爐于一體的產品，計劃2014年推向市場，以改變電磁爐在鍋具使用上的局限性。更有代理商認為，這樣的產品很可能讓沉寂了很久的電磁爐市場掀起一陣波瀾。

無論是面板彩色、長度的改變，還是內部控制系統的人性化，加熱方式上的突破，以及在配套鍋具上做的改進，都在證明，各個品牌也都在按照各自的研發優勢和推廣思路，讓電磁爐朝著節能、便捷、時尚的方向發展。未來的電磁爐也將擺脫黑色的單調，成為充滿個性化、使用簡便的廚房小家電。

在國內市場趨穩的情況下，國外電磁爐市場的發展令中國制造企業措手不及。據透露，2010年以來，以印度為代表的東南亞電磁爐市場爆發。2013年初，多個出口電磁爐企業看好印度電磁爐市場，紛紛調高了出口增幅，并預計整個東南亞市場的規模為1500萬臺左右。然而，由于印度當地的電力環境等問題，使得中國電磁爐企業對東南亞市場的出口只維持了2012年的水平，并沒有出現真正的增長。專業人士認為，多個出口規模較大的電磁爐制造商還相繼遇到回款難等問題，使得中國電磁爐出口商更加謹慎，也是電磁爐出口量減少的原因之一。其實經過了3年的高增長，印度等東南亞市場進入調整期也是正常的市場行為。只要中國的電磁爐產品保證物美價廉的特征，海外市場還是會有相當大規模的。

隨著市場的逐漸飽和，電磁爐行業將進入到一個從技術到產品都相對成熟穩定的階段。展望未來一段時間，新技術、新產品的推出能否帶動或者刺激市場，我們將拭目以待。endprint

但有代理商認為，盡管品牌商試圖通過型號區分盡量避免價格競爭，但是線上的費用低，線上與線下的競爭拉低了電磁爐的均價和經銷商的利潤。小家電產品線上線下的競爭將導致渠道商在未來幾年的大洗牌。

電磁爐行業在控制板被優化整合之后，大多數產品的創新都是圍繞著外觀和控制上。2013年電磁爐的產品創新也主要圍繞著面板、厚度和溫控等展開。從白板到黑板到彩板，從與塑料外殼組合到獨立大板到長板，面板變化搶進了電磁爐十幾年間外觀創新的風頭。2013年，美的的彩板和蘇泊爾的長板無疑是電磁爐面板的再度創新。美的Glory彩色系列電磁爐通過面板色彩的變化，將目標消費群轉移到年輕時尚的女性；蘇泊爾電磁爐面板長度的增長，則通過在面板下方設置雙環功能鍵區，明確將手動與自動功能分區設置、把功能操作區域與加熱區域完全分離，既保證了操作的便捷，也讓烹飪更安全，操作更舒適。

在控制方面，美的Glory系列還應用了“膜”觸控技術，擁有炫薄外觀、滑動觸控火力條，還采用了“筆記本電腦結構散熱風機”技術。蘇泊爾的“雙核智控”和九陽的“雙環火”專利技術，也都成了品牌在終端推廣的賣點。九陽的“雙環火”專利技術，線盤面積比普通電磁爐線盤大，整體的加熱面值提升了41%。更大的線盤一方面使加熱的火力更猛。同時線盤是由內環和外環組成，配合芯控程序，實現火力的交替。

3月的上海家電展上，九陽在其展位上高調推出了多款創新型的廚房小家電產品，其中外觀亮麗、厚度只有18mm被命名為QPad的超薄電磁爐吸引了很多的觀眾。據現場人員介紹，QPad系列電磁爐的特點不只是厚度上的突破，同時，電磁爐與專用鍋具的搭配使用，也是其核心技術之一。該電磁爐的配鍋的底部也有線圈，可以導磁。與電磁爐的開關啟動之后，電磁爐的線圈與鍋底部的線圈同時作用，火力更大，熱效率更高。

尚朋堂品牌國內市場負責人告訴記者，他們已經通過使用陶瓷面板研發出集電磁爐和電陶爐于一體的產品，計劃2014年推向市場，以改變電磁爐在鍋具使用上的局限性。更有代理商認為，這樣的產品很可能讓沉寂了很久的電磁爐市場掀起一陣波瀾。

無論是面板彩色、長度的改變，還是內部控制系統的人性化，加熱方式上的突破，以及在配套鍋具上做的改進，都在證明，各個品牌也都在按照各自的研發優勢和推廣思路，讓電磁爐朝著節能、便捷、時尚的方向發展。未來的電磁爐也將擺脫黑色的單調，成為充滿個性化、使用簡便的廚房小家電。

在國內市場趨穩的情況下，國外電磁爐市場的發展令中國制造企業措手不及。據透露，2010年以來，以印度為代表的東南亞電磁爐市場爆發。2013年初，多個出口電磁爐企業看好印度電磁爐市場，紛紛調高了出口增幅，并預計整個東南亞市場的規模為1500萬臺左右。然而，由于印度當地的電力環境等問題，使得中國電磁爐企業對東南亞市場的出口只維持了2012年的水平，并沒有出現真正的增長。專業人士認為，多個出口規模較大的電磁爐制造商還相繼遇到回款難等問題，使得中國電磁爐出口商更加謹慎，也是電磁爐出口量減少的原因之一。其實經過了3年的高增長，印度等東南亞市場進入調整期也是正常的市場行為。只要中國的電磁爐產品保證物美價廉的特征，海外市場還是會有相當大規模的。

隨著市場的逐漸飽和，電磁爐行業將進入到一個從技術到產品都相對成熟穩定的階段。展望未來一段時間，新技術、新產品的推出能否帶動或者刺激市場，我們將拭目以待。endprint

但有代理商認為，盡管品牌商試圖通過型號區分盡量避免價格競爭，但是線上的費用低，線上與線下的競爭拉低了電磁爐的均價和經銷商的利潤。小家電產品線上線下的競爭將導致渠道商在未來幾年的大洗牌。

電磁爐行業在控制板被優化整合之后，大多數產品的創新都是圍繞著外觀和控制上。2013年電磁爐的產品創新也主要圍繞著面板、厚度和溫控等展開。從白板到黑板到彩板，從與塑料外殼組合到獨立大板到長板，面板變化搶進了電磁爐十幾年間外觀創新的風頭。2013年，美的的彩板和蘇泊爾的長板無疑是電磁爐面板的再度創新。美的Glory彩色系列電磁爐通過面板色彩的變化，將目標消費群轉移到年輕時尚的女性；蘇泊爾電磁爐面板長度的增長，則通過在面板下方設置雙環功能鍵區，明確將手動與自動功能分區設置、把功能操作區域與加熱區域完全分離，既保證了操作的便捷，也讓烹飪更安全，操作更舒適。

在控制方面，美的Glory系列還應用了“膜”觸控技術，擁有炫薄外觀、滑動觸控火力條，還采用了“筆記本電腦結構散熱風機”技術。蘇泊爾的“雙核智控”和九陽的“雙環火”專利技術，也都成了品牌在終端推廣的賣點。九陽的“雙環火”專利技術，線盤面積比普通電磁爐線盤大，整體的加熱面值提升了41%。更大的線盤一方面使加熱的火力更猛。同時線盤是由內環和外環組成，配合芯控程序，實現火力的交替。

3月的上海家電展上，九陽在其展位上高調推出了多款創新型的廚房小家電產品，其中外觀亮麗、厚度只有18mm被命名為QPad的超薄電磁爐吸引了很多的觀眾。據現場人員介紹，QPad系列電磁爐的特點不只是厚度上的突破，同時，電磁爐與專用鍋具的搭配使用，也是其核心技術之一。該電磁爐的配鍋的底部也有線圈，可以導磁。與電磁爐的開關啟動之后，電磁爐的線圈與鍋底部的線圈同時作用，火力更大，熱效率更高。

尚朋堂品牌國內市場負責人告訴記者，他們已經通過使用陶瓷面板研發出集電磁爐和電陶爐于一體的產品，計劃2014年推向市場，以改變電磁爐在鍋具使用上的局限性。更有代理商認為，這樣的產品很可能讓沉寂了很久的電磁爐市場掀起一陣波瀾。

無論是面板彩色、長度的改變，還是內部控制系統的人性化，加熱方式上的突破，以及在配套鍋具上做的改進，都在證明，各個品牌也都在按照各自的研發優勢和推廣思路，讓電磁爐朝著節能、便捷、時尚的方向發展。未來的電磁爐也將擺脫黑色的單調，成為充滿個性化、使用簡便的廚房小家電。

在國內市場趨穩的情況下，國外電磁爐市場的發展令中國制造企業措手不及。據透露，2010年以來，以印度為代表的東南亞電磁爐市場爆發。2013年初，多個出口電磁爐企業看好印度電磁爐市場，紛紛調高了出口增幅，并預計整個東南亞市場的規模為1500萬臺左右。然而，由于印度當地的電力環境等問題，使得中國電磁爐企業對東南亞市場的出口只維持了2012年的水平，并沒有出現真正的增長。專業人士認為，多個出口規模較大的電磁爐制造商還相繼遇到回款難等問題，使得中國電磁爐出口商更加謹慎，也是電磁爐出口量減少的原因之一。其實經過了3年的高增長，印度等東南亞市場進入調整期也是正常的市場行為。只要中國的電磁爐產品保證物美價廉的特征，海外市場還是會有相當大規模的。

隨著市場的逐漸飽和，電磁爐行業將進入到一個從技術到產品都相對成熟穩定的階段。展望未來一段時間，新技術、新產品的推出能否帶動或者刺激市場，我們將拭目以待。endprint