魔芋高產栽培技術要點

伍為民

魔芋是部分山區農民種植的主要經濟作物之一，塊莖可作蔬菜，也是食品工業、化學工業、醫藥工業等的重要原料。現將其技術要點介紹如下。

1.精選種芋 種芋要求成熟度好、種臍小、無損傷、表面光滑、外觀無病害狀、形狀良好（肩寬∶高度=1∶1.5）、大小適宜（0.15～0.25千克）。

2.選擇田地 中西部地區栽培地海拔高度適宜在1000～1400米，地勢平坦，土壤肥沃，排灌方便，不易漬水，土壤pH值5.5～6.5。

3.種植模式 可與禾本科作物（玉米、小麥等）輪作，周期2～3年或以上，選擇玉米、樹木等為遮陰植物，避免與馬鈴薯、煙葉、茄果類蔬菜間混套種，在較高海拔地區可采用單作模式。與玉米套種時可采用1行玉米+2行魔芋、2行玉米+2行魔芋或2行玉米+3行魔芋等。種植密度667平方米單作為3000～3500株，套種密度為2000～2500株，玉米密度不超過2000株。

4.適時播種 一般在3月中旬至4月上旬播種，下種前曬種1～2天，再用50%多菌靈400倍液或50%甲基托布津500倍液浸種15～20分鐘。

5.合理施肥 基肥以腐熟農家肥為主，667平方米施腐熟農家肥2500～4000千克、復混肥25千克、鉀肥（硫酸鉀）6～10千克。春季出苗后苗高20～30厘米追施第一次苗肥，667平方米澆人糞尿1000千克或尿素10千克，8月為塊莖形成期，再追施人糞尿2000千克或尿素20千克。

6.田間管理 ①溝深壟種，開溝排漬，降低地下水位。②及時中耕除草，重點在幼苗出土后至展葉封行前進行。③適時培土，在魔芋塊莖膨大期，結合追肥培土。

7.病蟲防治 魔芋主要病害有魔芋軟腐病、根腐病、枯萎病、白絹病等，其防治方法：①2克百菌清（有效成分）+農用鏈霉素45萬單位對水1千克浸泡芋種。②發現病株及時拔除，并用生石灰處理病穴。③發病期噴灑代森鐵500倍液，每7天1次，連續2～3次； 50%多菌靈400倍液或50%甲基托布津500倍液噴灑或澆灌病穴。

魔芋的害蟲主要有甘薯天蛾、豆天蛾、斜紋夜蛾等，其防治方法一是人工捕殺，二是藥劑毒殺，可用90%敵百蟲800倍液或40%樂果1000～1500倍液噴施防治。

8.魔芋收挖 一般在霜降前后搶晴收挖，收挖時注意留選優良種芋。

9.種芋貯藏 ①預處理。為了便于貯藏及降低貯藏期病害，種芋收后在室外晾曬10天左右，讓其自然干燥，使之重量減少15%。②藥劑處理。經過預處理后用甲基托布津、百菌清等藥劑包衣，在病害嚴重發生產區，可在種芋預處理之前用硝基黃腐酸鹽50克/10千克水+退菌特800倍液，或用20%石灰乳浸泡20～30分鐘。③種芋架藏。用木料做成貯存架，每層間隔30～50厘米，從第二層開始放種芋，每層可分上下放兩層。貯藏處要求通風透氣、最低溫度高于5℃，相對濕度70%左右。貯藏期間慎防鼠害。■