八種方式可降低患糖尿病風險

曹曉培

喝咖啡。哈佛大學公共衛生學院的一項研究表明：與沒有改變咖啡飲用習慣的人相比，在四年內每天增加一杯以上咖啡飲用量的人患2型糖尿病的風險會降低11%。

食用堅果。準確地說，是食用杏仁、核桃和其他樹生堅果。研究表明，經常食用樹生堅果與患糖尿病的風險降低之間存在著相關性。

不酗酒。一項研究表明，酗酒（女性在兩個小時內喝下四份酒精飲料，男性喝下五份）會增加人們患上2型糖尿病的風險，因為酗酒會擾亂胰島素的功能。

進餐后散步。《行為營養與體力活動》上的一項研究表明：每天靜坐6～8小時的人患上糖尿病的可能性為19%。即使是在餐后半個小時散步15分鐘，也能讓餐后血糖水平在至少三個小時內下降。

從事力量訓練。加拿大渥太華大學的研究者發現：力量訓練或抗阻力訓練能夠比有氧鍛煉更好地保持血糖水平平穩。美國運動醫學會建議成年2型糖尿病患者積極采用力量訓練。此外，力量訓練還有助于保持肌肉重量和加速新陳代謝功能。

不喝碳酸飲料。哈佛大學公共衛生學院的一項研究表明：僅僅是每天喝1～2杯含糖的飲料也會讓人患上糖尿病的風險增加26%。所以，請放棄喝碳酸飲料，改喝綠茶；或是摻入不加糖的石榴汁或紅莓汁的礦泉水。

少吃肉。哈佛大學公共衛生學院的科學家發現：食用較多數量的紅肉（特別是精加工肉制品）會增加女性患上2型糖尿病的風險。這是因為紅肉是飽和脂肪、膽固醇和動物蛋白的主要來源，而精加工肉制品含有的某些防腐劑、添加劑和化學物質會增加人們患上2型糖尿病的幾率。

多吃柑橘類水果。《預防醫學》的研究成果發現：橙子和橙汁實際上有助于糖尿病患者對病情進行管理。不僅僅是橙子具有這樣的功效，柚子、檸檬和其他柑橘類水果都有類似的保護效果。早期的動物研究發現，柑橘的提取物能延緩葡萄糖的吸收，同時也能抑制葡萄糖在小腸和肝臟內的移動。

（摘自《北京青年報》）