2014年秋冬季蔬菜科學施肥指導意見

農業部種植業管理司

全國農業技術推廣服務中心

農業部測土配方施肥技術專家組

2014年秋冬季蔬菜科學施肥指導意見

農業部種植業管理司

全國農業技術推廣服務中心

農業部測土配方施肥技術專家組

一、設施番茄

1、施肥存在的問題及施肥原則

華北等北方地區多為日光溫室，華中、西南地區多為中小拱棚，針對生產中存在過量施肥，氮、磷、鉀化肥用量偏高，養分投入比例不合理，土壤氮、磷、鉀養分積累明顯，過量灌溉導致養分損失嚴重，土壤酸化現象普遍，土壤鈣、鎂、硼等元素供應出現障礙，連作障礙等導致土壤質量退化嚴重，養分吸收效率下降和蔬菜品質下降等問題，提出以下施肥原則：

（1）合理施用有機肥，調整氮、磷、鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補充鈣、鎂、硼等中微量元素；

（2）根據作物產量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施；早春生長前期不宜頻繁追肥，重視花后和中后期追肥；

（3）與高產栽培技術結合，提倡苗期灌根，采用“少量多次”的原則，合理灌溉施肥；

（4）土壤退化的老棚需進行秸稈還田或施用高C/N比的有機肥，少施禽糞肥，增加輪作次數，達到除鹽和減輕連作障礙目的；

（5）蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑。

2、施肥量及方法

（1）育苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥。每10平方米苗床施經過腐熟的禽糞60—100公斤，鈣、鎂、磷肥0.5—1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據苗情噴施0.05%—0.1%尿素溶液1—2次。

（2）基肥施用優質有機肥2—3方/畝。

（3）產量水平8000—10000公斤/畝：氮肥（N）30—40公斤/畝，磷肥（P2O5）15—20公斤/畝，鉀肥（K2O）40—50公斤/畝。

（4）產量水平6000—8000公斤/畝：氮肥（N）20—30公斤/畝，磷肥（P2O5）10—15公斤/畝，鉀肥（K2O）30—35公斤/畝。

（5）產量水平4000—6000公斤/畝：氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）20—25公斤/畝。

菜田土壤pH＜6時易出現鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50—75公斤/畝、硫酸鎂(鎂肥)4—6公斤/畝，根外補施2—3次0.1%硼肥。

70%以上的磷肥作基肥條(穴)施，其余隨復合肥追施，20%—30%氮鉀肥基施，70%—80%在花后至果穗膨大期間分3—10次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過5公斤/畝。

二、設施黃瓜

1、施肥存在的問題及施肥原則

設施黃瓜的種植季節分為秋冬茬、越冬長茬和冬春茬，針對其生產中存在的盲目過量施肥，施肥比例不合理，過量灌溉導致養分損失嚴重，菜田施用的有機肥多以畜禽糞為主導致土壤生物活性降低，連作障礙等導致土壤質量退化嚴重，養分吸收效率下降，蔬菜品質下降等問題，提出以下施肥原則：

（1）增施有機肥，提倡施用優質有機堆肥，老菜棚注意多施含秸稈多的堆肥，少施禽糞肥，實行有機無機肥配合和秸稈還田；

（2）依據土壤肥力條件和有機肥的施用量，綜合考慮環境養分供應，適當調整氮、磷、鉀化肥用量；

（3）采用合理的灌溉技術，遵循少量多次的灌溉施肥原則；

（4）定植后苗期不宜頻繁追肥，氮肥和鉀肥分期施用，少量多次，避免追施磷含量高的復合肥，重視中后期追肥；

（5）蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑。

2、施肥量及方法

（1）育苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟有機肥60—100公斤，鈣鎂磷肥0.5—1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據苗情噴施0.05%—0.1%尿素溶液1—2次。

（2）基肥施用優質有機肥3—4方/畝。

（3）產量水平14000—16000公斤/畝：氮肥（N）45—50公斤/畝，磷肥（P2O5）20—25公斤/畝，鉀肥（K2O）40—45公斤/畝。

（4）產量水平11000—14000公斤/畝：氮肥（N）37—45公斤/畝，磷肥（P2O5）17—20公斤/畝，鉀肥（K2O）35—40公斤/畝。

（5）產量水平7000—11000公斤/畝：氮肥（N）30—37公斤/畝，磷肥（P2O5）12—16公斤/畝，鉀肥（K2O）30—35公斤/畝。

（6）產量水平4000—7000公斤/畝：氮肥（N）20—28公斤/畝，磷肥（P2O5）8—11公斤/畝，鉀肥（K2O）25—30公斤/畝。

如果采用滴灌施肥，可以減少20%的化肥，如果大水漫灌，每次施肥則需要增加10%—20%的肥料數量。

設施黃瓜全部有機肥和磷肥作基肥施用，初花期以控為主，全部的氮肥和鉀肥按生育期養分需求定期分6—11次追施；每次追施氮肥數量不超過5公斤/畝；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥分6—7次追肥，越冬長茬的氮鉀肥分10—11次追肥。