足球運(yùn)動(dòng)科學(xué)化訓(xùn)練監(jiān)控體系構(gòu)建與實(shí)證研究評(píng)述

馬 寧

足球運(yùn)動(dòng)科學(xué)化訓(xùn)練監(jiān)控體系構(gòu)建與實(shí)證研究評(píng)述

馬 寧

采用文獻(xiàn)資料等方法，對(duì)當(dāng)前足球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控體系的構(gòu)建與其應(yīng)用指標(biāo)的相關(guān)問題進(jìn)行全面梳理。研究表明：現(xiàn)階段足球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控體系的分類與構(gòu)成主要包括身體機(jī)能監(jiān)控、訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控、身體素質(zhì)監(jiān)控、膳食與營養(yǎng)監(jiān)控以及心理監(jiān)控。每類監(jiān)控內(nèi)容體系之下都有相應(yīng)的監(jiān)控指標(biāo)與理論方法作指導(dǎo)，并通過實(shí)證案例研究對(duì)訓(xùn)練監(jiān)控的具體應(yīng)用于實(shí)踐進(jìn)行闡述，并以此為基礎(chǔ)對(duì)未來足球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的科學(xué)監(jiān)控做出展望。

足球運(yùn)動(dòng)；訓(xùn)練監(jiān)控；監(jiān)控指標(biāo)；研究綜述

近年來，國家體育總局一直十分重視對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和競(jìng)賽過程的科學(xué)監(jiān)控。尤其是在北京2008年奧運(yùn)會(huì)申辦成功之后，科技部、教育部、國家體育總局、中國科學(xué)院、國家自然科學(xué)基金委等相關(guān)部門共同組織實(shí)施了《奧運(yùn)科技（2008）行動(dòng)計(jì)劃》，在國家體育總局的“運(yùn)動(dòng)科技”計(jì)劃中，把運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的科學(xué)監(jiān)控研究列為首要問題，并以此為基礎(chǔ)先后建立了訓(xùn)練監(jiān)控、運(yùn)動(dòng)心理、運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷和醫(yī)務(wù)監(jiān)督、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、信息研究、體能訓(xùn)練與恢復(fù)6個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。各個(gè)球類管理中心也十分重視各級(jí)國家隊(duì)的生理機(jī)能評(píng)定、生化指標(biāo)檢測(cè)，在大型賽事中專門配備科技攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，協(xié)助教練組確定訓(xùn)練內(nèi)容、安排訓(xùn)練負(fù)荷等。隨著足球運(yùn)動(dòng)競(jìng)技水平的迅速提高和科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，人們?cè)桨l(fā)的認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代足球訓(xùn)練只有與科學(xué)技術(shù)的發(fā)展緊密結(jié)合，才有可能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的運(yùn)動(dòng)競(jìng)賽中獲得優(yōu)勝。而訓(xùn)練和比賽過程監(jiān)控正是足球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練科學(xué)化的重要標(biāo)志和體現(xiàn)，對(duì)提高訓(xùn)練水平和訓(xùn)練效率有著極為重要的推動(dòng)作用。本文正是以此為出發(fā)點(diǎn)，通過對(duì)現(xiàn)階段我國足球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控體系研究等方面學(xué)術(shù)論文與研究成果的梳理，期望能夠?qū)ψ闱蜻\(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控的理論方法、指標(biāo)體系進(jìn)行綜合研究，使訓(xùn)練監(jiān)控真正起到為比賽成績保駕護(hù)航的重要作用，從而為我國足球運(yùn)動(dòng)的科學(xué)化發(fā)展提供思路。

1 有關(guān)訓(xùn)練監(jiān)控概念界定的相關(guān)研究

“監(jiān)控”一詞在訓(xùn)練中的出現(xiàn)最早要追溯到20世紀(jì)60年代，當(dāng)時(shí)在利用生化方法進(jìn)行監(jiān)測(cè)和評(píng)定運(yùn)動(dòng)員機(jī)體代謝規(guī)律、機(jī)能狀態(tài)時(shí)使用“診斷”以及“生化標(biāo)準(zhǔn)”等詞。直到1992年，烏爾豪森和金德曼才正式提出了“訓(xùn)練生化監(jiān)控”的概念。進(jìn)入21世紀(jì)，在歐美和前蘇聯(lián)研究的基礎(chǔ)上，維爾出版了《運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生化監(jiān)控》一書，標(biāo)志著運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控體系的初步形成。我國有關(guān)于訓(xùn)練監(jiān)控概念的研究，相關(guān)學(xué)者也從不同的角度對(duì)其進(jìn)行了深入的探索，認(rèn)為其是將監(jiān)控的理論與方法在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練領(lǐng)域的運(yùn)用與實(shí)踐。如馮連世從生理生化的角度認(rèn)為訓(xùn)練監(jiān)控就是將運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)、運(yùn)動(dòng)生物力學(xué)、運(yùn)動(dòng)心理學(xué)和運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)等學(xué)科的理論與方法應(yīng)用于訓(xùn)練過程中，幫助教練員不斷調(diào)整訓(xùn)練計(jì)劃，從而最大限度提高訓(xùn)練效果和運(yùn)動(dòng)能力[1]。我國學(xué)者洪平也曾經(jīng)對(duì)這一問題進(jìn)行了系統(tǒng)的研究認(rèn)為訓(xùn)練監(jiān)控是教練員對(duì)訓(xùn)練實(shí)施控制的重要方法，訓(xùn)練控制的實(shí)際效果不可能完全達(dá)到預(yù)定目標(biāo)。因此，運(yùn)用訓(xùn)練監(jiān)控可以發(fā)現(xiàn)訓(xùn)練實(shí)際效果與預(yù)定目標(biāo)之間的偏差，并及時(shí)糾正和調(diào)整，保證訓(xùn)練目標(biāo)的最佳化。張大超[2]對(duì)洪平訓(xùn)練監(jiān)控概念的界定提出了不同的看法，其認(rèn)為對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過程的監(jiān)控，不僅包括對(duì)訓(xùn)練效果的監(jiān)控，還包括對(duì)同樣重要的訓(xùn)練實(shí)施過程的各種影響因素的監(jiān)控。我國學(xué)者田麥久在《運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練詞解》中將訓(xùn)練控制解釋為：通過專門的方法和手段，按照既定的方向和目的，對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練活動(dòng)進(jìn)行把握和調(diào)節(jié)的行為。我國學(xué)者劉丹也認(rèn)為實(shí)現(xiàn)成功的參賽并不是監(jiān)控的最終目的，而是一個(gè)新的訓(xùn)練階段開始，監(jiān)控過程是由無數(shù)個(gè)訓(xùn)練階段和無數(shù)次成功參賽組成的，是一個(gè)永無止境的過程[3]（見圖1）。從以上的分析可知，訓(xùn)練監(jiān)控是科學(xué)化訓(xùn)練的核心內(nèi)容，是實(shí)現(xiàn)訓(xùn)練科學(xué)化的重要標(biāo)志。眾多學(xué)者雖從不同的視角對(duì)其進(jìn)行了界定，但其核心內(nèi)容還是能夠形成一定的共識(shí)。大家普遍從信息論、控制論、系統(tǒng)論的角度對(duì)其進(jìn)行分析能夠看出，訓(xùn)練的監(jiān)控過程包括訓(xùn)練監(jiān)測(cè)和訓(xùn)練控制兩個(gè)過程，從現(xiàn)實(shí)條件出發(fā)，以提高競(jìng)技能力和比賽勝利為目的，對(duì)整個(gè)訓(xùn)練過程實(shí)施科學(xué)控制是訓(xùn)練監(jiān)控的核心內(nèi)容。

圖1 足球訓(xùn)練監(jiān)控體系圖（根據(jù)劉丹足球體能訓(xùn)練改編）

2 足球運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能監(jiān)控體系與應(yīng)用指標(biāo)分析

足球運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能監(jiān)控可分為身體機(jī)能水平監(jiān)控與身體機(jī)能狀態(tài)監(jiān)控，身體機(jī)能水平監(jiān)控通常包括有氧機(jī)能監(jiān)控、無氧機(jī)能監(jiān)控和肌肉機(jī)能監(jiān)控。而身體機(jī)能狀態(tài)監(jiān)控則包括血液指標(biāo)監(jiān)控和神經(jīng)系統(tǒng)功能監(jiān)控。身體機(jī)能水平監(jiān)控通常在準(zhǔn)備期開始前和結(jié)束后進(jìn)行[4]。準(zhǔn)備期考試前，為了制定更為有針對(duì)性的訓(xùn)練計(jì)劃，需要通過相應(yīng)的測(cè)試對(duì)運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能進(jìn)行全面的了解，更容易在訓(xùn)練中做到有的放矢。準(zhǔn)備期結(jié)束后，同樣的測(cè)試可以了解運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能變化情況，從而判斷訓(xùn)練效果。身體機(jī)能狀態(tài)監(jiān)控主要是對(duì)訓(xùn)練過程中身體反應(yīng)程度進(jìn)行評(píng)定，以實(shí)現(xiàn)對(duì)訓(xùn)練過程的控制。對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能狀態(tài)的監(jiān)控可以貫穿整個(gè)訓(xùn)練過程。

2.1 足球運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能水平監(jiān)控指標(biāo)

最大攝氧量與無氧閾是有氧機(jī)能測(cè)試的主要指標(biāo)，其對(duì)加快足球運(yùn)動(dòng)員乳酸清除速率，延緩疲勞尤為重要。戈麥斯等人的研究指出，1994年世界杯冠軍巴西隊(duì)的最大攝氧量值不到60ml[5]。相關(guān)研究成果說明，最大攝氧量似乎并不是球隊(duì)成功的決定因素，但不同位置足球運(yùn)動(dòng)員最大攝氧量與跑動(dòng)能力呈顯著性相關(guān)，因此，其仍是評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)員有氧能力的重要指標(biāo)。無氧能力測(cè)試中無氧功率是評(píng)價(jià)足球運(yùn)動(dòng)員無氧供能的重要指標(biāo)。戴維斯等人通過對(duì)不同位置運(yùn)動(dòng)員的研究表明，守門員的無氧功率最好，其次是中后衛(wèi)和前鋒，邊后衛(wèi)和前衛(wèi)隊(duì)員較差，從比賽的疲勞指數(shù)分析也基本印證了上述分析。表明無氧閾敏感性較最大攝氧量更強(qiáng)，對(duì)足球運(yùn)動(dòng)員專項(xiàng)體能體征有著重要的作用。肌肉功能的測(cè)試指標(biāo)通常包括等動(dòng)肌力和爆發(fā)力。劉丹[6]對(duì)中國女足隊(duì)員慢速與快速峰值膝力矩測(cè)試的實(shí)證研究表明：從不同位置運(yùn)動(dòng)員的比較來看，前鋒和后衛(wèi)隊(duì)員測(cè)試值相對(duì)較好，前衛(wèi)相對(duì)較差。但個(gè)體差異較大，提醒我們對(duì)于左右側(cè)肌力平衡性差的運(yùn)動(dòng)員應(yīng)區(qū)別對(duì)待。

2.2 足球運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能狀態(tài)監(jiān)控指標(biāo)

身體機(jī)能狀態(tài)的監(jiān)控指標(biāo)包括血尿素、尿酮體、紅細(xì)胞壓積、尿比重、血睪酮、血紅蛋白和神經(jīng)系統(tǒng)的功能測(cè)試指標(biāo)如迷走神經(jīng)因子、交感神經(jīng)因子、反應(yīng)速度等。以上測(cè)試指標(biāo)構(gòu)成了足球運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)診斷與監(jiān)控系統(tǒng)，在實(shí)際應(yīng)用中取樣簡(jiǎn)便，可以階段進(jìn)行。一般安排在集訓(xùn)前、大負(fù)荷訓(xùn)練后和賽前10天，可將測(cè)試結(jié)果錄入數(shù)據(jù)庫，根據(jù)運(yùn)動(dòng)員個(gè)體標(biāo)準(zhǔn)對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析，并形成機(jī)能診斷報(bào)告。劉丹[6]通過一年半的跟蹤監(jiān)測(cè)，積累了總計(jì)467人次的測(cè)試數(shù)據(jù)，具體到每個(gè)運(yùn)動(dòng)員個(gè)體，參加歷次集訓(xùn)的運(yùn)動(dòng)員共有17次測(cè)試結(jié)果，記錄了歷次集訓(xùn)中該運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能狀態(tài)變化情況，對(duì)中國女子足球隊(duì)主力運(yùn)動(dòng)員的血紅蛋白和血睪酮個(gè)體參考標(biāo)準(zhǔn)及變化規(guī)律，可以作為今后在中國女子足球隊(duì)運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)的個(gè)體化診斷標(biāo)準(zhǔn)從中可以分析出該運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能狀態(tài)特點(diǎn)及變化規(guī)律，如果結(jié)合訓(xùn)練負(fù)荷進(jìn)行分析，就可以對(duì)運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)的變化趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)判。（見表1）

表1 中國女子足球隊(duì)主力運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白及血睪酮個(gè)體評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)一覽表

3 足球運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控體系構(gòu)建與應(yīng)用指標(biāo)分析

現(xiàn)階段足球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控的內(nèi)容可分為訓(xùn)練課負(fù)荷的監(jiān)控、集訓(xùn)階段負(fù)荷的監(jiān)控以及特殊時(shí)期或地點(diǎn)的負(fù)荷監(jiān)控，如賽前訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控和高原訓(xùn)練監(jiān)控等。訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控的主要指標(biāo)包括心率、血壓、最大攝氧量、血象指標(biāo)、血尿素、血清肌酸激酶、血乳酸、血睪酮與皮質(zhì)醇和尿十樣等生化指標(biāo)。對(duì)于足球運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控的實(shí)質(zhì)就是判斷負(fù)荷是否達(dá)到了運(yùn)動(dòng)員能承受的合理刺激上限，并使機(jī)體產(chǎn)生足夠的適應(yīng)。在訓(xùn)練監(jiān)控中運(yùn)動(dòng)負(fù)荷是監(jiān)控的目的，其手段就是通過監(jiān)測(cè)人體機(jī)能變化的系列指標(biāo)，繼而通過對(duì)系列指標(biāo)的綜合分析，判斷運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的程度并進(jìn)行適宜的調(diào)整。綜上所述，足球訓(xùn)練監(jiān)控體系如圖所示。（見圖2）

圖2 足球訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控體系構(gòu)建圖（根據(jù)托馬斯賴?yán)Y料改編）

在具體的監(jiān)控指標(biāo)應(yīng)用中，心率是反映血液循環(huán)系統(tǒng)功能的重要指標(biāo)之一。陳超等人[7]的研究表明：與正常人相比，中國女子足球隊(duì)運(yùn)動(dòng)員安靜心率最高值為60次/min，最低值為47次/min，心動(dòng)過緩的發(fā)生率為100％。這與足球比賽的特點(diǎn)是相適應(yīng)的，足球比賽時(shí)間較長，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的耐力素質(zhì)要求很高，要求運(yùn)動(dòng)員具有良好的有氧能力。經(jīng)過系統(tǒng)訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員安靜心率較低，每搏輸出量較高，這為提高心力貯備提供了可能。同時(shí)，心肌耗氧量較低，在供血過程中表現(xiàn)出能量節(jié)省化趨勢(shì)。其次，在結(jié)合球的體能訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控中，心率與血乳酸相結(jié)合的指標(biāo)是常用的方法。國外的實(shí)證研究案例表明[5]，心率與運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、攝氧量與能量代謝之間存在著顯著性關(guān)系，尤其是當(dāng)心率變化范圍介于110-180b/min時(shí)。霍夫通過對(duì)足球?qū)ｍ?xiàng)5對(duì)5小比賽練習(xí)的研究表明運(yùn)動(dòng)員的心率與攝氧量之間的關(guān)系與實(shí)驗(yàn)室所測(cè)得的心率與攝氧量關(guān)系并無顯著性差異。實(shí)證的研究成果也表明這種關(guān)系在分析運(yùn)動(dòng)員代謝需要以及專項(xiàng)訓(xùn)練和比賽時(shí)能量消耗的價(jià)值更為顯著，證明結(jié)合球的體能訓(xùn)練是一種高效的體能與技戰(zhàn)術(shù)結(jié)合的訓(xùn)練方式，是一種高度專項(xiàng)化的訓(xùn)練方式，但它并不能代替一般訓(xùn)練。

4 不同位置特征主導(dǎo)下足球運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)監(jiān)控與評(píng)價(jià)的實(shí)證研究

足球運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)評(píng)價(jià)是訓(xùn)練監(jiān)控體系中的核心內(nèi)容之一，相關(guān)的研究理論與方法也較為成熟。身體素質(zhì)由速度、力量、耐力、柔韌和靈敏5個(gè)因素構(gòu)成。在監(jiān)控過程中，必須明確要從哪幾個(gè)方面對(duì)足球運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行評(píng)價(jià)，換句話說，5個(gè)方面的內(nèi)容是應(yīng)該全部包括，還是重點(diǎn)選擇幾個(gè)因素進(jìn)行評(píng)價(jià)。對(duì)此，足球體能方面的權(quán)威專家比約恩·埃克布羅姆博士建立的足球運(yùn)動(dòng)員身體素質(zhì)監(jiān)控評(píng)價(jià)模式中，主要包括3個(gè)方面的內(nèi)容：（1）足球?qū)ｍ?xiàng)耐力，包括持續(xù)練習(xí)和間歇練習(xí)兩種測(cè)試形式。（2）沖刺能力，包括短距離沖刺和變向短距離沖刺兩種形式。（3）跳躍能力，包括各種不同形式的跳躍測(cè)試[8]。（見圖3）

圖3 足球運(yùn)動(dòng)員身體素質(zhì)監(jiān)控模式圖（根據(jù)布羅姆資料改編）

學(xué)者對(duì)我國男子足球運(yùn)動(dòng)員實(shí)證研究表明[9-11]：中國男子足球隊(duì)運(yùn)動(dòng)員位置素質(zhì)特征主要表現(xiàn)為速度素質(zhì)前鋒最好，其次是后衛(wèi)和前衛(wèi)，守門員最差。下肢力量素質(zhì)守門員最好，前鋒次之，后衛(wèi)和前衛(wèi)較差。耐力素質(zhì)前衛(wèi)最好，其次是后衛(wèi)和前鋒，守門員最差。柔韌素質(zhì)守門員最好，其次是后衛(wèi)和前衛(wèi)，前鋒最差。位置素質(zhì)上呈現(xiàn)出的差別，主要與后天訓(xùn)練有較大的關(guān)系。劉丹也通過YOYO測(cè)試、腿部爆發(fā)力、上肢、下肢力量測(cè)試以及IIllinois速度靈敏測(cè)試等手段對(duì)我國不同位置優(yōu)秀女足運(yùn)動(dòng)員身體素質(zhì)監(jiān)控評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行了實(shí)證研究，結(jié)果顯示不同位置運(yùn)動(dòng)員的跑動(dòng)能力和力量水平在逐步增強(qiáng)，但具有較大的個(gè)體差異，反映了前期良好的訓(xùn)練效果，也受到運(yùn)動(dòng)員傷病情況的影響，建議教練員根據(jù)運(yùn)動(dòng)員現(xiàn)實(shí)狀態(tài)診斷作出針對(duì)性的訓(xùn)練計(jì)劃。以上研究案例表明：根據(jù)場(chǎng)上不同位置足球運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)素質(zhì)等方面呈現(xiàn)出的特點(diǎn)和規(guī)律，建立科學(xué)的運(yùn)動(dòng)員選材標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)模式和訓(xùn)練監(jiān)控體系，是現(xiàn)階段足球運(yùn)動(dòng)員身體素質(zhì)監(jiān)控目標(biāo)的發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體素質(zhì)的評(píng)價(jià)既可以檢驗(yàn)訓(xùn)練效果，也可以作為下階段訓(xùn)練的依據(jù)，實(shí)踐證明，通過對(duì)以上指標(biāo)的監(jiān)控也基本能準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)水平。

5 足球運(yùn)動(dòng)員的膳食與營養(yǎng)監(jiān)控

足球運(yùn)動(dòng)員膳食與營養(yǎng)監(jiān)控是其監(jiān)控體系中的重要組成部分，現(xiàn)階段足球運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)監(jiān)控的內(nèi)容可歸納為以下幾個(gè)方面：（1）對(duì)于身體成分的評(píng)價(jià)、膳食狀況的調(diào)查以及日常生活中的飲食評(píng)價(jià)等方面，監(jiān)控指標(biāo)的確定與應(yīng)用也可以從以下幾方面內(nèi)容為依據(jù)進(jìn)行確定，如克萊托指數(shù)和體重指數(shù)、對(duì)于人體的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)，生長發(fā)育水平具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。（2）體脂含量也是營養(yǎng)監(jiān)控的重要指標(biāo)之一，對(duì)于職業(yè)足球運(yùn)動(dòng)員而言，保持合理的體脂含量是十分必要的，測(cè)定體脂的方法有很多，如水下稱重法、生物電阻抗法、皮褶厚度測(cè)量法和雙能量X線分析法等。（3）膳食調(diào)查也是營養(yǎng)監(jiān)控體系中的重要指標(biāo)。對(duì)膳食的調(diào)查可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)：膳食攝入是否能夠滿足運(yùn)動(dòng)員的要求、營養(yǎng)素占能量供給的百分比、三餐熱能比例、食物構(gòu)成和膳食的合理化安排。在具體的操作過程中可利用詢問法、回憶法和稱重法來進(jìn)行分析，可以很好地了解運(yùn)動(dòng)員的膳食與營養(yǎng)情況，為實(shí)施營養(yǎng)干預(yù)提供科學(xué)的依據(jù)。龔波等人[12]通過對(duì)中國職業(yè)足球運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)與膳食的調(diào)查研究也認(rèn)為日攝入營養(yǎng)量、營養(yǎng)比例、每公斤體重?cái)z入營養(yǎng)量均是反映球員營養(yǎng)攝入的基本指標(biāo)。中國職業(yè)球員熱量日攝入量均值為3286.68kcal，而根據(jù)埃克布克羅姆等研究[5]，職業(yè)足球運(yùn)動(dòng)員的基本日熱量攝入應(yīng)達(dá)到3500kcal以上，攝入熱量水平在3173—4952kcal之間。可見我國球員接近歐洲球員的下限水平，能量攝入較低。此外，黃德沂[13]的通過對(duì)海埂足球訓(xùn)練基地進(jìn)行春訓(xùn)的5支男子職業(yè)足球俱樂部共140名運(yùn)動(dòng)員的研究也表明：由于我國足球運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)學(xué)知識(shí)的匱乏，沒有平衡膳食營養(yǎng)的觀念，缺乏糖對(duì)維持足球運(yùn)動(dòng)能力重要性的正確認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致3大能源物質(zhì)攝入不合理，糖攝入過少，脂肪攝入過多。并提出足球運(yùn)動(dòng)員正確的膳食營養(yǎng)應(yīng)該是每日熱量攝入平衡，3大能源物質(zhì)比例適宜，其中糖攝入量應(yīng)占一天能量攝入的60％左右，蛋白質(zhì)應(yīng)占15％，脂肪25％。運(yùn)動(dòng)員在食物選擇時(shí)要保證多樣性，不能偏食挑食。綜上所述，加強(qiáng)對(duì)足球運(yùn)動(dòng)員膳食營養(yǎng)知識(shí)的教育，注重膳食的合理化以及增加碳水化合物類食物的攝入量應(yīng)該是當(dāng)前足球運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)監(jiān)控中的關(guān)鍵因素。

6 足球運(yùn)動(dòng)員的個(gè)人心理狀態(tài)監(jiān)控與團(tuán)隊(duì)凝聚力建設(shè)的實(shí)證研究

隨著近年來足球運(yùn)動(dòng)的迅速發(fā)展和運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技水平的不斷提高，運(yùn)動(dòng)員心理能力的好壞逐漸在決定自身發(fā)揮和比賽結(jié)果等方面占據(jù)了重要的地位。在個(gè)人心理狀態(tài)方面可通過長時(shí)間的追蹤測(cè)試了解運(yùn)動(dòng)員的心理、情緒以及負(fù)荷適應(yīng)情況和損傷后的情緒反應(yīng)等。具體的監(jiān)控方法可采用POMS量表來了解運(yùn)動(dòng)員的睡眠質(zhì)量、訓(xùn)練欲望、樂觀情緒、經(jīng)歷狀況、食欲和肌肉感覺等6個(gè)方面指標(biāo)。作為POMS量表的補(bǔ)充，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的簡(jiǎn)單反應(yīng)時(shí)、選擇反應(yīng)時(shí)、性格等方面的指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試也可對(duì)其心理特征進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)價(jià)。而對(duì)于個(gè)人心理狀態(tài)監(jiān)控而言，團(tuán)隊(duì)凝聚力的建設(shè)對(duì)于足球運(yùn)動(dòng)而言也有著更為突出的作用。足球隊(duì)作為參與人數(shù)較多的運(yùn)動(dòng)，凝聚力對(duì)球隊(duì)運(yùn)動(dòng)成績的影響也不言而喻。鄧小軍[14]通過對(duì)以長沙金德、陜西中新、廣州醫(yī)藥3支中超足球隊(duì)以及杭州綠城、湖北綠茵兩支足球甲級(jí)足球球隊(duì)作為調(diào)查對(duì)象，選取了這5支球隊(duì)中的89名球員和13名教練員進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查認(rèn)為：職業(yè)足球團(tuán)隊(duì)凝聚力的培養(yǎng)應(yīng)從環(huán)境因素、個(gè)人因素、團(tuán)隊(duì)因素和領(lǐng)導(dǎo)因素入手。運(yùn)動(dòng)員的滿意度、教練員的決策能力、教練員的影響力、團(tuán)隊(duì)的激勵(lì)機(jī)制、團(tuán)隊(duì)的規(guī)范性等幾個(gè)方面是團(tuán)隊(duì)凝聚力培養(yǎng)的重點(diǎn)，為職業(yè)足球團(tuán)隊(duì)凝聚力的綜合評(píng)價(jià)提供了科學(xué)的方法。熊茂湘[15]的研究也表明體育團(tuán)隊(duì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)離不開凝聚力，一定的凝聚力是體育團(tuán)隊(duì)存在和發(fā)展的基本要求。體育團(tuán)隊(duì)凝聚力的增強(qiáng)是一個(gè)自覺的形成過程，受諸多因素的制約與影響。在實(shí)際工作中，要增強(qiáng)體育團(tuán)隊(duì)凝聚力，中心工作就是要協(xié)調(diào)體育團(tuán)隊(duì)的各種內(nèi)外關(guān)系。劉丹也通過對(duì)中國女足團(tuán)隊(duì)凝聚力的實(shí)證分析表明團(tuán)隊(duì)對(duì)運(yùn)動(dòng)員有較高吸引力，球隊(duì)建立良好人際關(guān)系的可能性更大，球隊(duì)的打法風(fēng)格也會(huì)提高隊(duì)員的求勝欲和積極態(tài)度，指出交流和溝通是提高團(tuán)隊(duì)凝聚力的重要途徑。

7 結(jié)論與展望

7.1 結(jié) 論

綜上所述，現(xiàn)階段足球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控體系的建立已經(jīng)日益趨向成熟，對(duì)于訓(xùn)練監(jiān)控的定義和過程有著較為統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)調(diào)訓(xùn)練監(jiān)測(cè)和訓(xùn)練控制兩個(gè)過程，從現(xiàn)實(shí)條件出發(fā)，以提高競(jìng)技能力和比賽勝利為目的，對(duì)整個(gè)訓(xùn)練過程實(shí)施科學(xué)控制是訓(xùn)練監(jiān)控的核心內(nèi)容能夠基本達(dá)成共識(shí)。在訓(xùn)練監(jiān)控體系的分類與構(gòu)建中以身體機(jī)能監(jiān)控、訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控、身體素質(zhì)監(jiān)控、營養(yǎng)與膳食監(jiān)控、心理狀態(tài)監(jiān)控等方面內(nèi)容為核心，并通過確定監(jiān)控目的、內(nèi)容、方法、和模式對(duì)監(jiān)控過程實(shí)施有效的控制，再通過反饋信息對(duì)整體監(jiān)控過程進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，從而形成足球運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練監(jiān)控體系的科學(xué)控制，體現(xiàn)出未來足球科學(xué)化訓(xùn)練監(jiān)控模式的發(fā)展趨勢(shì)。

（1）在身體機(jī)能監(jiān)控方面，主要包括身體機(jī)能水平監(jiān)控與身體機(jī)能狀態(tài)監(jiān)控，身體機(jī)能水平監(jiān)控通常包括有氧機(jī)能監(jiān)控、無氧機(jī)能監(jiān)控和肌肉機(jī)能監(jiān)控。而身體機(jī)能狀態(tài)監(jiān)控則包括血液指標(biāo)監(jiān)控和神經(jīng)系統(tǒng)功能監(jiān)控，具體的監(jiān)控指標(biāo)可根據(jù)訓(xùn)練的目的而進(jìn)行選擇和綜合測(cè)試，以分析出該運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能狀態(tài)特點(diǎn)及變化規(guī)律，對(duì)運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)的變化趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)判。（2）在訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控方面，主要可對(duì)訓(xùn)練課負(fù)荷、集訓(xùn)階段負(fù)荷以及特殊時(shí)期或地點(diǎn)的負(fù)荷進(jìn)行監(jiān)控。通過各種生理生化指標(biāo)的測(cè)試可了解運(yùn)動(dòng)員對(duì)訓(xùn)練負(fù)荷的適應(yīng)情況，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的機(jī)體恢復(fù)和教練員的訓(xùn)練安排等都有著重要的意義。（3）身體素質(zhì)的監(jiān)控方面，根據(jù)場(chǎng)上不同位置足球運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)素質(zhì)等方面呈現(xiàn)出的特點(diǎn)和規(guī)律，建立科學(xué)的運(yùn)動(dòng)員選材標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)模式和訓(xùn)練監(jiān)控體系，是現(xiàn)階段足球運(yùn)動(dòng)員身體素質(zhì)監(jiān)控目標(biāo)的發(fā)展趨勢(shì)。身體素質(zhì)的評(píng)價(jià)與建立由速度、力量、耐力、柔韌和靈敏5個(gè)因素構(gòu)成。在監(jiān)控過程中，必須明確要有針對(duì)性地對(duì)足球運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行評(píng)價(jià)，突出和結(jié)合足球運(yùn)動(dòng)的專項(xiàng)特點(diǎn)。（4）在營養(yǎng)和心理監(jiān)控方面，身體成分的評(píng)價(jià)、膳食狀況的調(diào)查以及日常生活中的飲食評(píng)價(jià)、個(gè)人心理狀態(tài)監(jiān)控與團(tuán)隊(duì)凝聚力建設(shè)等問題是監(jiān)控的核心內(nèi)容。

總之，訓(xùn)練監(jiān)控是足球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練科學(xué)化發(fā)展的重要內(nèi)容，在整個(gè)監(jiān)控體系中，各類監(jiān)控指標(biāo)就是了解訓(xùn)練與比賽狀況的來源，監(jiān)控是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，獲取的指標(biāo)也不是監(jiān)控的目的，通過對(duì)信息的加工、處理、分析以便及時(shí)對(duì)訓(xùn)練過程進(jìn)行科學(xué)的調(diào)控，最終實(shí)現(xiàn)提高運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技能力并獲取比賽優(yōu)勝才是監(jiān)控的最終目的。

7.2 展 望

隨著現(xiàn)代足球運(yùn)動(dòng)的飛速發(fā)展和訓(xùn)練科學(xué)化程度的不斷提高，人們對(duì)于訓(xùn)練過程的可控性需求也展現(xiàn)出了極大的興趣。在我國，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和專業(yè)人才隊(duì)伍素質(zhì)的不斷提高，以及近年來足球科研實(shí)踐和國際體育界不斷拓展的研究領(lǐng)域，單方面的科研攻關(guān)已經(jīng)無法滿足訓(xùn)練與比賽的需要，系列化、綜合化、復(fù)合型的訓(xùn)練比賽監(jiān)控將是未來體育科研和科技服務(wù)發(fā)展的趨勢(shì)。我國目前的足球水平仍然比較落后，盡管科研工作一直在不斷開展，足球運(yùn)動(dòng)的訓(xùn)練水平始終沒有實(shí)質(zhì)性的提高。分析其原因，還是我們的訓(xùn)練研究只放在國家隊(duì)訓(xùn)練監(jiān)控上，在青少年訓(xùn)練、在青少年培養(yǎng)途徑、青少年訓(xùn)練理念、青少年選材等方面存在問題。因此，提高我國各級(jí)隊(duì)伍的科研意識(shí)勢(shì)在必行。在未來的發(fā)展上應(yīng)該關(guān)注綜合攻關(guān)模式，不斷整合多學(xué)科的科研成果，不斷完善和發(fā)展綜合攻關(guān)模式，不斷提高訓(xùn)練和比賽監(jiān)控的手段與方法，力求更準(zhǔn)確地評(píng)估運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技能力的變化，為我國足球運(yùn)動(dòng)科研體系的完善和運(yùn)動(dòng)水平的提高指明方向。

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Comprehensive Analysis and Empirical Study on Construction of Football Scientific Training Monitoring System

MA Ning

This article uses the literature material method, to conduct a comprehensive analysis about relevant issue of the construction and application of index towards current football training monitoring system. Research shows that: the classification of football training monitoring system at the present stage is composed of body function monitoring, monitoring of training loads, physical quality monitoring, dietary and nutritional surveillance and psychological monitoring. Under each kind of monitoring system have monitoring index and the theory as a guide, and through the empirical case study for the application in practice of training monitoring were introduced, and on this basis makes a prospect for the future of the football sports training monitoring.

Football; Training monitoring; Monitoring index; Comprehensive analysis

1007―6891（2014）06―0065―06

G843

A

2014-06-18

陜西師范大學(xué)體育學(xué)院，陜西 西安，710062。

lnstitute of P.E., Shaanxi Normal University, Shaanxi Xi′an,710062, China.