植物病害標本在教學改革中的地位和作用研究

楊媚

摘要 在理論研究的基礎上，結合筆者從事高校教學和科研工作的具體經驗，全面論述了常見植物病害標本的種類和特點，及其在農科大學植物保護學專業教學改革中的地位和作用。

關鍵詞 實驗教學；植物病害標本；教學改革；人才培養

中圖分類號 S-01 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）05-01583-02

Abstract On the basis of theoretical research， combined with experiences of several years teaching and scientific research in the college， the types， characteristics as well as the status and role of common plant disease specimens in plant protection teaching reform in an agricultural university were elaborated.

Key words Experimental teaching； Plant disease specimen； Teaching reform； Personnel training

提高教學質量是高等教育發展的核心任務，是建設高等教育強國的基本要求，也是實現建設人力資源強國和創新型國家戰略目標的關鍵。而實踐教學是整個大學教學過程中的重要環節。實踐教學可以幫助學生拓寬思維，培養科學的世界觀，正確掌握基礎課程理論[1]。但是，近年來由于高校擴招，有些高校的教學教具、實物標本、實踐教學設施等教學硬件落后，導致有些實踐課程無法開設或者開設不足，使得學生所學的理論知識與實踐知識不能很好地結合起來，造成了理論與實踐相脫離，教育教學質量沒有得到很好的保證。為此，國家教育部、財政部以及各省市教育廳、財政廳等部門多次發文，要求各地高校要進一步深化本科教學改革，加強教學實踐環節，全面提高教學質量。

植物病害標本是農科大學植物保護學專業多門重要主干課程，如《植物病原學》、《植物病害診斷》、《普通植物病理學》和《農業植物病理學》等實驗課環節的重要載體，是實踐教學的重要教具，更是深化理論知識，加強理論聯系實際的重要橋梁。植物病害標本能夠形象、直觀地展示植物病害癥狀的特點和病原物的形態特征，在植物保護學專業的課程教學改革中起著重要的作用。

筆者結合近30年來從事高校教學和科研的親身經歷，擬探討常見植物病害標本的種類和特點，及其在植物保護學專業教學改革中的地位和作用。

1 植物病害標本的主要種類和特點

植物病害標本的種類多種多樣，根據取樣部位和制作方法的不同，通常分為瓶浸標本、臘葉標本、過塑標本和病原物玻片標本等[2]。

1.1 瓶浸標本 瓶浸標本就是將植物的罹病部位或組織（如根、莖、葉、花、果實）經過特殊的保色處理，以保持植物原有的色澤和癥狀，之后采用防腐劑保鮮，以達到長時間保存的目的。瓶浸標本雖然能保持原色，但日后色澤還是會改變，尤其是肉質、水分多的植物，其病害標本長久保存的難度較大，而且不利于大量保存。

1.2 臘葉標本 臘葉標本就是利用吸水性強的紙張，將具有典型病斑的植物病葉等實物標本，通過夾層壓制的方法，將實物標本中的水分逐漸吸干，并放在陽光充足、通風的環境中，或置于40 ℃烘箱中，使其快速干燥以便于長期保存的一種標本。臘葉標本制作簡單便捷，適用于大量保存且保存時間長。但由于植物水分過高或酶的變化，在壓制過程中很難保持病害標本原有的色澤。

1.3 過塑標本 將植物病害標本（尤其是葉片和花瓣等標本）放在吸水紙中熨燙，在高溫下使其快速脫水而干燥，以保持原有的色澤，并用過塑膠膜將標本封存其中，便于觀賞和大量保存。過塑標本制作方便，能最真實地保持植物的原色和癥狀，但只適用于植物葉部或花瓣部病害標本，而且必須長時間保存于冰箱中，以免褪色。

1.4 玻片標本 玻片標本是將植物病原物（如真菌、細菌、線蟲等）的形態、結構、顏色、大小，以及病原物如何侵入寄主，侵入寄主后與寄主的關系等現象，通過制片的方法封固于載玻片內，以便永久地保存下來的一種標本。玻片標本是能形象、直觀地保存病原物的形態特征，以供顯微鏡觀察使用的一種標本類型。根據保存時間的長短，可以分為臨時玻片標本、半永久玻片標本和永久玻片標本3類；根據制作方法的不同，可分非切片法和切片法兩類。

2 植物病害標本在教學改革中的地位

華南農業大學辦學歷史悠久，歷來都非常重視實踐教學，并按照專業技能的形成規律構建了多層次的實踐教學體系和平臺[3]。該校植物保護學科（包括植物病理學、農業昆蟲學和農藥學等二級學科）具有悠久的歷史[4]，是廣東省重點一級攀登學科（其中的昆蟲學二級學科是國家級重點學科），并被有關部門批準為高等學校特色專業加以重點建設。該學科歷來都非常重視植物病蟲害標本館的建設與管理工作，配備專門的實驗技術人員，負責植物病蟲害標本的制作、維護與管理工作，并且充分發揮其在教學實踐中的重要作用。

在教學中使用植物病害標本是實踐教學的一種具體形式。植物病害標本是實驗課環節的重要載體，是實踐教學的重要教具，是深化理論知識，加強理論聯系實際的重要橋梁，在實踐教學中具有無可替代的地位。

長期以來，該校植物病理學學科制作、保存了各種各樣的植物病害標本，主要有瓶浸標本、臘葉標本、過塑標本和病原物玻片標本四大系列，基本能夠滿足教學實踐的需求，為該校植物保護學專業大學生和研究生的培養做出了應有的貢獻。該學科至今還保留有20世紀30年代老一輩植物病理學家和真菌學家采集、制作的植物病害標本。這些寶貴的標本和學科悠久的歷史沉積是一筆重要的財富，對夯實學生學農愛農的思想具有重要意義。

3 植物病害標本在教學改革中的作用

實驗教學是教學的核心環節，是培養學生實踐創新能力的主要平臺，在提高學生的實踐能力、創新能力和綜合素質方面具有不可替代的作用[5]。直觀教學法是教師通過對實物或直觀教具的演示，使學生形成正確認識的方法。在教學中運用形象的直觀教具，可以調動學生的全部感覺器官，有利于學生識記[6]。由于植物病理學是一門實踐性較強的學科，僅靠書本上的插圖或教學掛圖難以使學生形成直觀性的認識。植物病害標本是一種有形的實物標本，能夠形象地、直觀地展示植物病害癥狀的特點和病原物的形態特征。因此，在本專業的教學改革中，為了進一步深化本科實踐教學工作，加強了植物病害標本館的建設與管理，以充分發揮植物病害實物標本在植物保護學專業實踐課程教學改革中的重要作用。

在課堂上，使用了植物病害標本館中的大量實物標本，并且通過現場觀察，讓學生動手采集新鮮的實物病害標本，將課堂講授的理論知識與實際情況聯系起來，進而把抽象、難懂的理論和概念轉變為具體、直觀的實物，增加了學生的感性認識，激發了學習熱情，活躍了課堂氣氛，提高了學生識別和診斷植物病害的能力，大大提高了教學效果。

4 結語

實踐教學是提高人才培養質量的重要途徑，是落實國家人力資源強國戰略的必然要求。實踐教學環節是本科人才培養不可或缺的重要組成部分，對提高教育教學質量，培養創新型人才具有舉足輕重的作用。植物病害標本是植物保護學專業多門重要骨干課程實驗教學的重要載體和教具，是深化理論知識，加強理論聯系實際的重要橋梁。在教學實踐中充分運用植物病害標本，能夠形象、直觀地展示植物病害癥狀的特點或病原物的形態特征，增強學生的感性認識和學習興趣，提高教學質量，在植物保護學專業的課程教學改革中發揮了重要作用。

參考文獻

[1]吳樹林，馬文川，高燕.改革實踐教學，提高對學生知識和能力的培養水平[J].實驗技術與管理，2004，21（2）：95-98，105.

[2] 方中達.植病研究方法[M].3版.北京：中國農業出版社，1998.

[3] 黃大乾，張少翃，陳建軍.基于學生自主學習的實踐教學體系和平臺構建[J].實驗技術與管理，2013，30（8）：179-182.

[4] 無名氏.華南農業大學植物保護學科簡介[C]//中國植物病理學會2008年學術年會論文集.北京：中國農業科技出版社，2008：封底彩頁.

[5] 方世林，程望斌，鄒丹，等.創新人才培養模式下實驗室建設和發展[J].湖南理工學院學報：自然科學版，2013，26（2）：83-86.

[6] 張偉，張淑苗.甘肅藥用植物病害標本庫的建設及在特色專業人才培養中的應用[J].甘肅科技，2010，26（21）：186-187，204.