信陽茶產業發展現狀與對策分析

盧曉陽

[摘要]信陽茶區地處大別山北坡，屬亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶。雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，山勢起伏，云霧彌漫，得天獨厚的自然條件造就了信陽茶葉嫩香鮮爽，甘醇濃郁的優良品質。自古就有“淮南茶，信陽第一”的美稱。信陽茶區是我國北方最大綠茶生產基地，生產的信陽毛尖是我國金獎名茶，蜚聲國內外，其風味獨特，備受國內外消費者的喜愛。茶葉生產已成為信陽農業增效、農民增收的支柱產業。

[關鍵詞]茶葉； 產業現狀；存在問題；對策分析；信陽

[中圖分類號]F121[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432（2014）51-0055-02

1產業現狀

信陽茶葉主要生長在大別桐柏山區的低山、丘陵地帶，是河南省南部大別桐柏山區的重要經濟作物資源之一。從 1992 年開始，信陽市以信陽毛尖茶為載體，已經成功舉辦了20 屆茶文化節，此活動重在弘揚茶文化，提高信陽在全國的知名度，以促進信陽經濟和社會的全面發展。2011年，全市茶葉產量達 4.6 萬噸，產值55.8 億元，茶農人均種茶收入3500 多元[1]。主要產品有信陽毛尖、炒青、蒸青及其他機制綠茶等。

信陽茶區地貌類型多樣，氣候暖溫濕潤，生態環境復雜多樣，是目前河南省生態環境最好的區域之一，植被覆蓋率均90%以上。由于信陽茶區屬我國高緯度茶區之一，茶樹有一個較長的休眠期，病蟲害較少發生。

2存在的問題

2.1嚴峻的產銷形勢

信陽產業嚴峻的產銷形勢主要體現在以下三個方面： 一是生產方面，全市無性系良種茶園面積僅占茶園總面積的5%左右，遠達不到全國平均水平。且在茶葉生產中，茶農追求產量而忽略質量，由于對茶園缺乏科學管理，造成病蟲害嚴重、修剪不合理、水肥不均等問題，生產出的茶葉產量低、品質差，嚴重影響了茶產業的發展[2]。二是銷售方面，從全球角度看，茶葉產大于銷，部分品種飽和過剩，不同的茶飲品爭奪市場的競爭更加激烈。三是價值鏈延伸方面，信陽茶葉生產價值鏈延伸不夠，影響了茶葉價值的經濟效益和社會效益。

2.2淡薄的品牌意識

品牌是企業或產品的寶貴資源，也是價值體現的重要組成部分，實踐經驗表明，優良的企業或產品均特別重視自身品牌的培育。信陽茶葉的品牌存在以下三個方面的問題： 一是信陽茶葉作為一種農副產品，生產很難規范，家庭作坊式的茶葉生產與銷售讓茶葉品牌的形成顯得先天不足。二是一些中小加工企業實力不強，目光短淺，品牌經營意識淡薄，沒有將信陽毛尖當作一個品牌來經營與維護[3]。少數的大企業雖然比較看重品牌，由于目前宣傳力度還不夠，政府也缺乏足夠的引導和扶持。三是地方政府對品牌的培育缺乏足夠的認識，面對市場非正當競爭的紛擾在市場治理方面顯得力不從心。

2.3較低的市場占有率

信陽茶葉的行銷方式傳統落后，尚未形成真正的現代營銷方式，信陽毛尖很難進入全國較大的茶葉市場，大中城市的超市里更是屈指可數。在鄭州茶葉批發市場里，信陽毛尖與鐵觀音、普洱茶份額不相上下，信陽毛尖的絕對市場份額每年在不斷的提升，但是其相對市場份額卻出現下降趨勢。另外不健全的茶葉市場銷售網絡使得茶葉銷售主要面向在本市和本省，無法獲得更大市場。較低的市場占有率影響了茶葉的銷售收入和品牌的推廣，這又對茶葉經濟的可持續發展造成了影響。

3對策分析

針對信陽茶葉產業流通所存在的問題，如何發展信陽的茶流通、搞活茶貿易、促進茶經濟是我們的一個重點研究方向，對此，我們應該注重以下幾點：

3.1政府要加強對茶葉流通的宏觀調控

信陽茶葉是信陽市的名片，不僅是一個重要產業，更是城市文化和區域經濟發展品位的重要體現。政府要加強對茶葉流通的宏觀調控： 一是政府要促進茶葉標準化進程建設，建立健全三體系一制度，即茶葉標準體系、產品認證體系、質量檢測體系和質量監督制度。二是完善市場準入制度，政府主管部門要從宏觀方面調整好茶葉的產供銷關系，確保茶葉流通渠道暢通，最終促進信陽茶產業的繁榮。三是要構建茶葉流通的信息機制。通過網絡、連鎖經營和協會等途徑加強對茶葉流通的宏觀調控，推進信息流通的共建機制。

3.2注重產品的科技含量和質量，積極開發特色產品，創建名優產品創建品牌茶葉，就要嚴把質量關，只有把質量當作企業的生命，才能保證整個茶產業的發展。這需要從茶葉的生產者、加工企業兩者入手。首先茶農及茶葉生產基地作為茶葉的生產者，根據市場需求選育早生、優質、抗病蟲性強，尤其是適合制毛尖茶的茶樹新品種，并不斷更新茶園茶山，促進茶園良種化。在種植方式上，由粗放式管理向科學式種植改變，采摘茶葉時，重質，加大對機械、科技的投入力度。其次茶葉加工企業加大茶葉深加工力度，增長產業鏈，加大技術研究投入，由傳統的、單一的生產方式，向新的產品產業鏈條發展，促使信陽毛尖轉化增值，開發如茶食品、袋裝茶、茶飲品、速溶茶等，形成多元開發局面，注重科技應用，增加產品附加值，提高茶產業的綜合經濟效益[4]。

3.3推廣品牌，加強宣傳和營銷策劃

信陽茶葉在推廣品牌方面可以在以下三個方面加強： 首先，以信陽毛尖為契機，辦好茶葉文化節，突出信陽特色，并通過廣告和媒體在全國乃至全世界范圍內加大宣傳力度，使信陽毛尖這一品牌走出去、走得穩、走得遠。其次，以茶文化為依托，創造濃厚的茶文化氛圍，普及茶知識，開辦品茶園，提供喝茶論茶的平臺，引領健康風尚，使人們以飲茶為樂、品茶為趣，吸引更多的消費群體，拓展更大的消費市場，為信陽贏來“中國茶都”美譽。再次，可以結合旅游開發，將茶文化開發為旅游景點，也可將在全市范圍內的路名、地名等以“茶”命名，突顯茶都風韻，擴大信陽毛尖的品牌效應。

4結論

信陽市產茶歷史悠久，茶產業已發展成為信陽市的主要支柱產業之一。信陽市已采取了積極的措施推動產業的發展，培育了信陽紅、盧氏、文新等諸多品牌。政府、企業在茶葉流通、營銷模式等方面積極探索，構建科學的流通機制，實現信陽茶葉市場機制的完善、茶葉經濟效益和社會效益的提升。農業是河南省的基礎產業，茶葉是信陽經濟社會發展的重要名片，關系到茶農和相關商戶的切實利益。因此，地方政府、茶葉企業和商戶要共同努力，完善市場機制，加強品牌推廣，加大技術創新力度，構建綠色產銷渠道，從而實現信陽茶葉經濟的可持續發展。

參考文獻：

[1]郭靖.中國首部國風茶韻音樂電視茶歌《心容天下》首映式舉行[N].信陽日報，2012-11-22.

[2]金開美，郭禎等.信陽茶葉產業化發展可行性研究[J].農業科技通訊，2007（9）.

[3]嚴敏，薛云建.信陽毛尖品牌為何“走不出河南”？[J].企業研究，2007（4）.

[4]劉燕妮.中國茶葉產業國際競爭力的 SWOT 分析[J].中國集體經濟，2008（19）.