防風的藥理作用及食用方法

李虹越

[摘要]防風一藥，顧名思義，是治風止痛的藥物。它既能祛風寒而解表，又能祛風濕而止痛。因它微溫而不燥，藥性較為緩和，故又可用于風熱癰盛、目赤腫痛、咽喉不利等癥，可與荊芥、薄荷、連翹，山梔、黃芩等同用。至于祛風解痙方面，則力量較弱，如用治破傷風，只能作為輔助藥，不能獨任其功。

[關鍵詞]防風；功效；作用

防風能散寒利濕，消腫止痹，祛風止癢，治療多種皮膚病

一、防風功效與作用

主治外感風寒，頭痛項強，目眩昏澀，風寒濕痹，骨節酸痛，腹痛泄瀉，腸風下血，破傷中風，麻疹難透，風疹瘙癢，瘡瘍初起。

防風解表以祛風為長，既能散風寒，又能發散風熱，與荊芥作用相仿，故兩藥往往配合應用。防風能祛風濕而止痛，常配合羌活、防己等治療風濕痹痛等癥。防風治破傷風，有祛風止痙的作用，但多配合天南星、天麻、白附子等藥同用。此外，本品又有止血、止瀉作用，如用于腹痛泄瀉，常配合白芍、白朮、陳皮等同用；如用于便血、崩漏，一般炒炭應用。

防風一藥，顧名思義，是治風止痛的藥物。它既能祛風寒而解表，又能祛風濕而止痛。因它微溫而不燥，藥性較為緩和，故又可用于風熱癰盛、目赤腫痛、咽喉不利等癥，可與荊芥、薄荷、連翹、山梔、黃芩等同用。至于祛風解痙方面，則力量較弱，如用治破傷風，本品只能作為輔助藥，不能獨任其功。荊芥與防風常同用于祛風解表，有如麻黃配桂枝以發汗解表，也是取它相須的作用。但荊、防發散之力不如麻、桂，作用較為緩和。至于荊、防兩藥相比，則荊芥發汗之力較強，而防風祛風止痛之功較好。根據臨床體會，防風炒用可減緩它祛風的力量，卻有止瀉的功效，可用于腹瀉。防風炒炭，又可用于崩漏而見血色清淡者，與溫經止血的炮姜相比，則功用相似而力較遜。

藥用功效

風濕痹痛

破傷風癥

抗驚厥

抗過敏

二、適合人群及食療方法

1、防風適合人群

體虛風動發痙者慎服，肝陽上亢頭痛眩暈者禁服。

2、防風食物相克

防風惡干姜、藜蘆、白斂、芫花。

3、對癥治療

哮喘

防風15克，柴胡，五味子、烏梅各12克，加清水750毫升煎至250毫升，口服。每日1劑。

面部神經麻痹

取蜈蚣兩條研末，加清水250毫升煎至100毫升，于晚飯后加防風30克送服，每目1劑。

4、藥膳食療

防風薏米山藥粥

粳米、薏米各50克，防風15克，山藥40克。將粳米，薏米、山藥一同放進鍋里，加入適量清水，用大火煮10分鐘后改小火煮40 分鐘。放入防風，繼續用小火煮20分鐘左右。本食療方健脾利濕，消腫，對類風濕病癥有很好的作用。

三、認識防風

防風一藥，顧名思義，是治風止痛的藥物。它既能祛風寒而解表，又能祛風濕而止痛。因它微溫而不燥，藥性較為緩和，故又可用于風熱癰盛、目赤腫痛、咽喉不利等癥，可與荊芥、薄荷、連翹，山梔、黃芩等同用。至于祛風解痙方面，則力量較弱，如用治破傷風，只能作為輔助藥，不能獨任其功。

別名：山芹菜、白毛草、鋼蕓、茴香，百枝、屏風

性味：性微溫，味甘、辛，歸膀胱，肝、脾經

主要產區：東北、內蒙古、河北、山東、河南、陜西、山西、湖南

入藥部位：子、根

形態：多年生草本。根粗壯，基生葉三角狀卵形，復傘形花序，頂生。雙懸果卵形，有棱。

采集保存：春季采食嫩葉，春秋二季采挖根部入藥。

參考文獻

[1]《神農本草經》