欠發達地區高校旅游管理專業《導游業務》課程改革研究

戈冬梅

摘 要：畢節市旅游業正在快速發展，而旅游人才卻處于供不應求的狀態，《導游業務》是旅游管理專業中實踐與技能極強的課程，對培養一個合格的一線旅游工作人員起著重要的作用。文章闡述了欠發達地區高校《導游業務》課堂教學的現狀，提出一些課程改革的具體措施。

關鍵詞：欠發達地區；旅游管理；導游業務；課程改革

基金項目：貴州省科技廳聯合基金項目（2013GZ36802），畢節學院教學研究與改革課題（JG201222）。

在《導游業務》課程教學中，實踐技能比理論知識顯得更為重要。但在實際教學環節中，其授課方式主要還是以講授為主，學生課外實踐的機會相對較少，對學生的職業能力和綜合素質的培養難以達到理想的教學效果，而西部欠發達地區更是如此，大規模的企業頂崗實習或課余實踐很少。因此，探索欠發達地區高校旅游管理專業《導游業務》課程教學特色化和針對性就顯得尤為重要。

1 欠發達地區高校的區位現狀

畢節市地處貴州省西北部，聚集多民族的、典型喀斯特巖溶的山區，造就了巖溶性旅游資源與獨特的民族特色旅游資源，將來的旅游業發展前景很可觀，需要大量的專業的旅游服務人員。畢節學院是目前畢節市唯一一所公辦全日制普通本科院校，學校肩負著培養合格旅游人才的重要使命。

2 畢節學院《導游業務》課程教學的現狀及存在的問題

目前畢節學院在《導游業務》教學中仍然采用傳統的講授法和案例分析教學法。課程教學存在的問題表現在兩個方面。一方面是學生的問題，另一方面是教師的問題。

學生主要體現在以下幾個方面，一是畢節市的旅游業發展還比較落后，學生對該專業的認識不清，認為讀了大學還是去給人做一線服務不值得，導致學習此專業的激情不高；二是大部分學生的就業觀都想做一名教師，這與當地政策有關，由于該市很多中小學都缺乏有資歷的教師，因此仍然保留著招聘特崗教師的政策；三是以往旅游專業畢業的師兄師姐工作現狀對在校學生的負面影響大。從幾屆旅游專業畢業的學生來看，極少學生在從事旅游相關工作，對在校學生讀該專業的積極性也是一個極大的打擊；四是學生的生源大部分來自畢節市，且絕大多數來自農村，不善于或害怕與人交流，導致很多學生即使獲得了導游資格證，也難以勝任相關的工作。

教師的問題主要表現在兩點，第一是教師的實踐能力不足?！秾в螛I務》是一門與實踐聯系非常緊密的課程，因此要求教師既要有豐富的理論知識，又要有很高的實踐能力。畢節學院現有旅游教師中，大部分沒有相關的實踐經驗，即使有經驗也是在任教之前的，在任教之后很少有教師參與再次培訓充電或做兼職導游的，因此，教師在實踐教學過程中，跟不上該課教學的需要。第二是教師的教學激情不高。由于學生對該專業的學習激情低，并且很多學生畢業之后不從事該專業的相關工作，且反饋回來的信息是他們學了該專業是在學校浪費了幾年青春，對教師的教學激情打擊很大。

3 《導游業務》課程教學改革內容

3.1 穩固導游資格考試內容教學、優化課程教學體系

《導游業務》作為旅游管理專業的專業主干課程，是貴州省導游資格考試的必考課程之一，在教學中有必要首先保證作為考試內容的知識在課堂上講清、講透徹。其次，《導游業務》課程以能在一線對游客提供優質服務為培養目標，根據導游實際經驗分析得出導游人員應當具有人際交往能力、講解能、應變能力、引導能力等4種綜合性實際能力[3]。圍繞這些能力的培養以“導游操作原理與實務背景”及“導游解說應用知識背景”為中心的支持模塊課程體系，涉及《旅游市場營銷學》、《旅游美學》等多門課程。因此，優化《導游業務》課程教學體系應著重加強同其他相關課程內容應用的結合上，并調整或增加實踐教學。

3.2 加強學生對專業培養目標的認識

加強學生了解旅游管理專業培養目標的認識，讓學生認識旅游專業培養出來的學生必須從一線做起，才能逐漸轉變為管理層，如果自己不掌握不熟練一線工作的操作技能，很難稱為一個合格的管理者。因此，首先要給學生灌輸先吃苦，才能有成就的觀念。

3.3 培養學生的正確就業觀

每年畢業的學生很多，但是有編制或叫做鐵飯碗的崗位有限，學生要樹立正確的就業觀。在2010年之前的學生可以參加特崗教師考試，但是在之后，非教育專業的學生沒有資格參加這種考試，因此，學生要樹立正確的就業觀，除了眼前大家都想稱為教師之外，還可以通過自己的能力去參加一些其他工作，如可以參加事業單位的考試，或進入發展好的企業工作，加強學生在大學生活的學習熱情，引導學生合理安排大學的學習和生活。

3.4 實踐教學方式的改革

結合畢節學院學生的與《導游業務》這門課的實際情況，加強實踐教學的改革，提高教學質量和調動學生的參與及學習熱情，調動學生善于表達的能力。

（1）學生課堂演練

在課后給學生布置好任務，給出要求及評分標準。上課時（開頭或結尾）或上課前留出一定時間讓學生在臺上演練，再由其它同學對其優缺點進行評述，最后教師進行點評。通過這種方式，同學們通過對比觀摩，能有效地提高自己的表現能力及配合能力。

（2）課堂校園化

學生課堂利用校園為依托，對校園進行導游講解。學生自由組隊，有學生扮演導游，有學生扮演游客等，在合適的區域進行模擬演練，演練過程中，游客可以扮演各種突發事件，導游要做到隨機應變的處理。每個組演練完畢后先由其它同學進行評議，再由參與演練的人進行自評和思考改進，最后教師進行適當的點評。

（3）與當地旅行社合作、請名導進校園

實施“名導進課堂”工程是國家旅游局貫徹落實近期中央領導同志的重要講話精神，全面提升導游人員綜合素質的一項重要舉措，是對導游教育培訓機制和方式的大膽嘗試和有益創新。一方面，與當地旅行社合作，聆聽名導的精彩指導，對專業教學質量、人才培養模式建設將起到積極的推動作用，也為導游人才的培養和交流搭建了良好的平臺。另一方面，名導通常具有風趣幽默的談吐、嫻熟精湛的導游技巧、豐富的導游實踐經歷，表現出優秀導游員應有的職業道德、業務素質和服務技能，容易感染同學，能極大地激發學生熱愛導游工作、熱愛旅游行業的熱情，增強未來從事旅游工作的自豪感和榮譽感。

3.5 重視教師的在崗培訓

相關教學領導及教師本人應該認識到旅游專業教師崗中培訓的重要性。旅游專業與實踐聯系非常緊密，如果教師僅僅照本宣科或采用一些經典案例進行教學，不加強自己的實踐操作能力，在教學過程中將很難感染學生的學習積極性，學生積極性不高，導致教師對教學的態度也會懶散，如此惡性循環很難培養出適合社會需要的合格的旅游工作者來。

4 結語

欠發達地區旅游管理專業的教師只有不斷學習探索，創新教學方法，尋求特色，努力發揮現有的資源，并充分發掘社會資源，才能形成教學與就業的順利對接，以適應旅游市場的需要，培養出復合型的旅游人才。

參考文獻

[1]葉小青.《導游業務》課程為地方旅游經濟發展服務的教學改革舉措與實施[J].北京電力高等專科學校學報.2011，9：442-443.

[2]丁宗勝.高職旅游管理專業項目課程結構優化及模式選擇[J].無錫商業職業技術學院學報，2010，4：74-77.

[3]陳健平.試論推進高職高專課程和教學內容體系改革的思路與舉措——以《導游業務》課程為例[J].福建商業高等?？茖W校學報，2007，4：45-48.