旅游大發展背景下旅游英語人才培養探究

摘 要：本文通過分析我國旅游業發展、旅游英語專業人才供需現狀及當前高職旅游英語專業教育中存在的問題，總結了市場需求方與人才供給方的共同追求和利益契合點，闡述了在此背景下高職高專旅游英語專業人才培養模式的構建。

關鍵詞：旅游英語 人才培養 旅游業

一、中國旅游業發展現狀及前景

改革開放以來，我國旅游業走上了持續、強勢增長的軌道，旅游業得到了空前發展，國內旅游成為世界最大的市場，出境旅游位居亞洲第一，入境旅游居于世界第三位。美國波士頓咨詢公司報告《中國旅游業的發展與前景》指出，國內旅游規模已經位居世界各國之首。2012年，全國國內旅游人數近30億人次，收入達2.27萬億元。旅游業對國民經濟增長、社會就業、財政收入等方面的貢獻越來越大。旅游業增加值占GDP的比重超過了4%。到2015年，旅游業增加值占全國GDP的比重將提高到4.5%，占服務業增加值的比重將達到12% 。2012年，我國旅游直接就業人數達1100萬，全部旅游就業達7600萬，占全國總就業人數的1/10。“十一五”時期中國旅游業將每年新增直接就業70萬人、帶動間接就業350萬人。到2015年，中國旅游直接拉動和間接就業總量將達1億人左右。到2020年中國旅游市場將占全球旅游市場比重達到14%。旅游業以獨特而強大的帶動促進功能，刺激了消費，擴大了內需，增加了就業，改善了民生，增進了交流，為國民經濟和社會發展做出了積極貢獻。國民旅游意愿逐日攀升，我國旅游業已進入新一輪的強勁發展期。國家旅游局局長邵琪偉說：國際上一般認為，一個產業增加值占到GDP的5%以上，就是支柱產業，占到8%以上就是戰略性支柱產業。由此可見中國旅游產向正向戰略性支柱產業進軍，在旅游大發展背后是對旅游人才的強烈需求，尤其是出入境游人數的增加，對旅游英語方面人才的需求也倍增。

二、中國旅游業人才資源現狀行業現狀和人才需求情況。

1.截至到2013年，我國高等院校總共1100所其中研究生招生155所，本科招生544所、專科招生1067所；旅游管理類專業在校生59.2萬，其中包括研究生5100人、本科生19.42萬人、專科生39.35萬人；旅游管理類專業當年招生17.3萬，其中研究生1800人、本科生5.21萬人、專科生11.95萬人，旅游管理類專業當年畢業17.8萬人，其中研究生1500人、本科生4.22萬人、專科生13.50萬人，與目前社會所需旅游人才相差很遠，市場缺口很大。尤其是既懂英語又懂業務的導游，旅游企業經營管理者，旅游策劃規劃師，旅游投資分析師，旅游人力資源管理師等。而對于旅游英語專業的招生，人數更是微乎其微，這就加強了對旅游英語人才培養的迫切性。

2. 我國旅游人才教育與市場需求相脫節。首先在旅游英語專業教育方面存在著本科教育理論化，大專教育本科化的現象，培養目標過高，課程設置過寬，專業設置滯后等現象。尤其是高職高專學生，本身專業知識不夠扎實，又缺乏具體實踐，造成實際工作中不能勝任。其次專業教師復合能力欠缺。旅游英語專業課程的講授一般都是由英語教育專業畢業的教師和旅游管理專業畢業的教師分別講授。作為英語課程專業的教師，其自身的英語水平可能非常高，但是對旅游專業知識卻一知半解，通常在講授的過程中只注重英語專業知識，而缺乏對旅游專業知識的傳授，教學內容不能體現學科的專業性與時代性。

三、高職高專旅游英語專業人才培養模式構建

1.旅游英語人才培養校企合作模式。

在旅游英語人才培養方面應形成以就業為導向，以行業、企業為依托的校企合作、工學結合的長效機制，通過定單培養即與企業合作培養學生。旅游英語專業聘請相關行業經驗豐富的企業、公司經理等行業人士組成專業指導委員會。專業指導委員會通過對專業建設和課程設置提出改革建議，給畢業生實習、就業出謀劃策，并傳遞企業人才需求的最新動態，通過企業的頂崗實習來培養學生專業技能，并通過教師的企業掛職鍛煉來共同培訓教師的專業培訓技能。使本專業的教師及時了解和掌握行業發展脈搏，從而調整教學內容，改革教學方法，使學生的職業素質和技能培養與就業崗位群要求實現吻合。此外，應加強本專業“2+1”的特色教學模式（2+1指的是兩年在校理論學習，一年企業實習），尋求校企合作伙伴，在企業建立“實習教學基地”，有效地解決了以往學生頂崗實習中遇到的問題，同時還能夠為學校培養“雙師素質”教師。

2. 專業理論知識與英語實訓相結合

英語的掌握離不開實踐，因此旅游英語的教學必須強化實踐性教學環節，深化校內課堂，完善校本實訓基地建設，加強與校外企業相互補充的多元化實訓體系，給學生提供更加廣闊的天地，在實踐中提高英語應用能力。增加專業技能比賽，在增加高職學生對英語學習的興趣的同時，鍛煉其實際操作的技能，同時還要根據旅游行業的特點和旅游企業的要求，利假期，安排學生到工作現場具體實習，這樣的做法既解決企業在旅游旺季人員短缺問題，又增加學生實踐的機會。專業課教學遵循“教、學、做”為一體的情境教學方法進行，在專業課程增加了實踐性教學環節，即到景區、景點或酒店參觀學習和實踐，做到理論與實際相結合。

3.教學管理

（1）專業教師應與行業專家一起對課程的任務、所需培養的能力與教學內容進行能力與知識點的分析與歸納，構建以旅游情景任務為內容、以崗位職業能力為切入點的教學整體設計方案框架，形成項目課程的框架結構、各項目和模塊的能力培養目標以及以學生為主體的項目教學內容。將職業資格證書納入專業人才培養方案，主要有導游資格證、酒店職業英語等級證書等。（2）在教學方法上的改革。；積極推出了項目導向、工學交替、任務驅動等教學模式，采用任務教學型教學方法，以學生為學習的主體，采用模擬式教學法，將學生置于模擬或真實的旅游環境中獨立設計實施項目。運用啟發式教學，引導和調動學生的積極性，引導學生進行課堂模擬導游、模擬談判、旅游規劃等活動，加強其專業的實踐性。同時編制了多媒體教學課件，運用現代化的教學設備和先進的教學方法與手段，從根本上改變舊的教學觀念，教學方法，使英語教學逐漸從以教師為主導的課堂模式轉向以學生為主的教學模式，取得了良好的教學效果。同時增加口語和聽力等專業應用英語領域方面課程，建立專業英語實操室和英語文化體驗室，還要加強旅游英語教研管理，鼓勵教師專業與實踐進修同步進行，積極往“雙師型”職校教師隊伍靠攏。

我國高職高專旅游英語專業作為一個新興專業，由于發展時間短，尚處于不斷完善和發展的過程中，了解其人才培養目標定位現狀，研究其人才培養模式，尋找其中存在的問題，探索今后改進或提高的方向，對提升旅游英語專業人才培養質量有一定的現實意義。