愛丁堡：在這里聆聽蘇格蘭

聲勢浩大的獨立公投終于塵埃落定，各大媒體陸續撤離之后的蘇格蘭首府愛丁堡，又恢復到它慣常的模樣。人們裹緊風衣，在寒意蕭蕭的冬天里捧一杯熱咖啡，不緊不慢地行走；穿著格子呢裙的蘇格蘭男人在街角吹起蘇格蘭風笛，悠揚厚重的聲音，如同一場穿越千年的講述，低沉且意味深長。

愛丁堡從來不缺雨露滋潤，因而連石板路罅隙里的青苔都生長得格外心情愉悅。略顯空曠的街道上，偶爾能碰到各種各樣的藝人。他們或抱著吉他坐在地上自彈自唱，或把自己打扮成文學作品中的某個角色，豐富著人們的生活。傍晚時刻，灑在古老的街道和城堡上的夕陽，勾勒出一抹讓人心醉的金色。正如《哈利·波特》的作者J·K·羅琳在愛丁堡競選世界文學之城的報告前言中寫到的那樣，“住在愛丁堡感受不到隨處可在的文學傳統那簡直不可思議。”

走在愛丁堡

不可錯過一：愛丁堡城堡（Edinburgh Castle）

地址：Castlehill，City of Edingburgh EH1 2NG

費用：成人16鎊，學生12.8鎊

開放時間： 9：30～18：00；12月25日、26日關閉

用時參考：2～3小時

即便已經褪去了皇家住所和國家行政中心的光環，愛丁堡城堡依然是整個愛丁堡的心臟，它沉默不語，卻始終沉穩有力。

愛丁堡城堡位于135米高的死火山花崗巖頂上，在市中心各個角落都可以看到。自公元6世紀起它就是皇室的堡壘，即便16世紀初被新落成的荷里路德宮取代，但它依然是整個蘇格蘭的重要象征。愛丁堡城堡沿坡分為下區、中區、上區，其中的圣瑪格麗特禮拜堂（St. Margaret's Chapel）據說是愛丁堡現存最古老的建筑，每周都有一個叫瑪格麗特的愛丁堡婦女輪流到這里來獻上鮮花、打掃、布置。

不可錯過二：皇家一英里（Royal Mile）

用時參考：2～3小時

這里是連接愛丁堡城堡和女王的蘇格蘭行宮——荷里路德宮的路段，這里被稱作 “世界上最富有吸引力的街道之一”，其間密布著各種各樣的小店，讓人忍不住流連駐足。

皇家一英里由四段不同名稱的道路組成，景點眾多。城堡前的一小段坡路稱為城堡山（Castlehill），因為狹窄、陽光照射不到而顯得有些陰暗；緊接著便是被稱為勞恩市場（Lawnmarket）的街道，小店眾多，人頭攢動，“世界上最漂亮的旅館”——The Witchery即位于此，而它還有一個更為響亮的名字“幽靈餐廳”。過了喬治四世橋街（George IV Bridge）的交叉路口，就是國會廣場（Parliament Sq），也是高街（High Street）的開始，這里曾是愛丁堡的中心。Saint Mary's Street是皇家一英里的最后一段。行人開始漸漸稀疏，一個安靜的愛丁堡緩緩呈現在眼前。

不可錯過三：荷里路德宮（Palace of Holyroodhouse）

地址：Palace of Holyroodhouse， Canongate， Royal Mile， Edinburgh，Lothian，EH8 8DX

費用：成人11鎊，學生10鎊

開放時間：9：30～16：30；12月25日、26日及皇室到訪時關閉

用時參考：2～3小時

荷里路德宮位于皇家一英里大道的另一端，由詹姆斯五世于1498年修建。每到夏天，英國的皇室成員們都會從倫敦來此，將荷里路德宮作為他們北上高地納涼的據點。

荷里路德宮的前身是荷里路德修道院（Holy Rood Abbey），大部分建于12～13世紀，目前宮殿中仍存有部分遺跡。這里是16世紀命運坎坷的蘇格蘭女王瑪麗的家。瑪麗女王號稱當時最美的女人，三度結婚后不久在叛變中失掉王位。荷里路德宮內至今仍有部分遺跡講述著瑪麗女王的不幸身世。離宮殿不遠的荷里路德公園，風光迷人，登至251米的頂峰，便是亞瑟王的寶座，厚重而雄偉。

感受愛丁堡不可錯過一：大象屋（The Elephant House）

地址：21 George IV Bridge， Edingburgh EH1 1EN

營業時間：9：00～22：00

這里是哈利·波特的誕生地，是每個哈利·波特迷必去景點之一。咖啡館內到處都充斥著大象的元素，不論是非洲風格的木制壁畫、伊斯蘭風格的陶瓷擺件，還是東南亞風格的掛毯，咖啡廳的主人幾乎將大象融進了店面布置的每一個細節，獨特而溫馨。

當年的J.K.羅琳正處在人生最低迷的時期，失業后帶著尚在襁褓中的女兒住在愛丁堡一間沒有暖氣的破舊公寓里，依靠政府的救濟金支撐生活。那時她常常推著嬰兒車，在公寓附近的大象咖啡館點一杯最低廉的咖啡，然后在這里待上整整一天，一邊取暖一邊創作《哈利·波特》。如今的咖啡館每日都人滿為患，世界各地的哈利·波特迷們紛紛慕名而來，一睹這塊孕育了哈利·波特的美好圣地。

不可錯過二：威士忌體驗中心（The Scotch Whisky Experience）

地址：354 Castlehill， The Royal Mile， Edinburgh， EH1 2NE

費用：銀色之旅 12.75鎊，金色之旅22.5鎊

營業時間：10：00～18：00

用時參考：1小時

如果說有一種味道可以代表蘇格蘭，那一定是蘇格蘭威士忌酒。只有用蘇格蘭獨有的純凈水，蘇格蘭土生土長的莊稼，在蘇格蘭本地釀造的威士忌才可以被稱為純正的蘇格蘭威士忌。

蘇格蘭威士忌體驗中心就位于皇家一英里大道上，游客坐在形似威士忌酒桶的電動車里體驗中心環游：先觀看威士忌的發酵、勾兌過程，然后進入一間小屋，由導游講解四種威士忌的特點，并根據自己的喜好選擇其中的一到兩種。隨后會有專門的向導在樓下一間擺滿各種各樣威士忌酒的房間里，介紹該如何品嘗它。

不可錯過三：幽靈餐廳

地址：352 Castlehill， The Royal Mile， Edinburgh EH1 2NF

營業時間：周一至周日12：00～16：00，17：30～23：30；

12月25日、26日休息

幽靈餐廳同樣位于皇家一英里大道上，與威士忌體驗中心相鄰，在愛丁堡聞名遐邇，通常座無虛席。餐廳白天和晚上的味道截然不同，除了提供當地特色的Haggis等餐點，每晚還會推出不同主題的神秘幽靈之旅，亦有住宿房間提供。

傳說在數百年前，幽靈餐廳外面是一個刑場，因而聚集了眾多幽靈。幽靈餐廳有兩個分餐廳，一個是透過外面窗戶可以看到的地上餐廳，另一個則位于地下。餐廳的裝飾非常精致，還有銀制的復古燭臺。餐廳的光亮全部來自于餐桌上的蠟燭和昏昏沉沉的小壁燈，烘托著獨有的神秘氣氛。

Tips：不可不逛的愛丁堡復古店

愛丁堡的復古市場絕不輸于倫敦，很多古玩店可以淘到性價比遠高于倫敦的二手小玩意兒。再加上城市相對較小，半天的時間就可以逛完一大半，能淘到很多意想不到的“貨物”。

1.Unicorn Antiques：主營一些服裝飾品還有二手的小擺設、家具和廚具，分上下兩層，東西較多。

地址：65 Dundas Street， Edinburgh EH3 6RS

營業時間：10：30～18：30（周日淡季的時候可能不開）

2.Chic and Unique：非常值得一去的精品珠寶店，標價較高，但可以在跟老板的聊天中了解很多珠寶專業知識。

地址：8 Deanhaugh Street， Edinburgh EH4 1LY

營業時間：周二到周六10：30～17：30