基于卓越工程師計劃的園林專業課程教學方法及手段改革初探

[摘 要]教學方法和教學手段是影響教學質量的重要方面。卓越工程師需要具備卓越的實踐能力、創新能力和團隊精神，這對教師的教學方法和教學手段提出了更高的要求。卓越工程師培養計劃的順利實施，離不開教學方法和教學手段的改革。以園林專業為例，分析目前農林院校園林專業課程教學中存在的問題，并針對這些問題以及卓越工程師的培養要求，提出教學方法和教學手段的改革建議。

[關鍵詞]卓越工程師 園林 教學方法 教學手段

[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2014）17-0092-03

2010年教育部啟動“卓越工程師教育培養計劃”。該計劃的目標是培養造就一大批創新能力強，實踐能力突出，面向世界、面向未來、面向工業界，適應經濟建設發展需求的多結構多層次的高質量工程人才。不同類型的高校可以結合自身特點，根據行業的多樣性和對工程人才需求的多樣性，采取不同方式培養工程師后備人才，把我國從工程教育大國轉變為工程教育強國。[1]

教學方法指的是教學過程中教師和學生為達到教學目標和教學任務而開展的教學活動的方式方法的總稱。[2]通過教學方法的運用，可以體現教育理念、實踐教育理論、傳輸教學內容、實現教育目的。[3]教學方法是師生雙方共同完成教學活動的手段，是教學活動中師生雙方行為的體系。目前，常用的教學方法有很多種，例如講授法、討論法、直觀演示法、任務驅動法、參觀教學法、現場教學法，等等。

教學手段是師生在教學過程中相互傳遞信息的工具、媒體或設備。[2]隨著科學技術的發展，教學手段經歷了口傳心授、教材印刷、電子教學、計算機輔助教學、網絡教學等多個發展階段。

“卓越工程師教育培養計劃”對高校的教學工作提出了更高的要求，為工程類專業課程的教學方法和手段的改革創新指明了方向。

一、目前園林專業課程教學過程中存在的問題

經過幾十年的發展，園林專業建設取得了巨大的成就。從全國范圍來看，農林高校基本都開設了園林專業，為國家培養了大批專業技術人才，畢業生進入園林綠化的很多領域工作。但是在經濟社會迅速發展及全球化的大背景下，園林專業課程教學過程中同樣面臨著很多現實問題。

首先，很多農林高校的園林專業課程教學方法較為落后。1998年大學擴招后，園林專業的招生數量大幅上升，到目前一直維持在較高的水平上，而師資卻相對缺乏，幾個班一起上理論課的情況屢見不鮮，因此難以針對學生的個性因材施教，教學方法單一，“滿堂灌”的教學方式并不鮮見。由于教學資源的緊缺，實踐課中教師演示實驗的比例較高，學生動手的機會相對缺乏，導致畢業生實踐能力差、創新能力弱，難以滿足用人單位的要求。另外，由于課程設置和教學方法的不合理，導致學生的工程知識和技能相對缺乏。朱祥明[4]認為國內高校培養的園林畢業生只能做設計院的實習生，把培養學生工程知識的任務留給了社會，而國外高校則培養出能獨立工作的成熟的專業人員。

其次，對教學手段的改革不夠重視。科技進步改變了人們的生活，互聯網技術、移動互聯技術、3D打印技術等高新科技的發展日新月異。但是在園林專業的教學過程中，很多教師墨守成規，以為將板書教學形式變成多媒體教學形式就夠了，缺乏對新的教學手段的探索，這顯然不利于調動新生代學生的學習積極性，而這可能與學校的重視不夠以及激勵政策不足有關。

二、園林專業課程教學方法及教學手段的改革和創新

（一）教學方法的改革

園林專業課程類型大致可以分為幾種：理論課、課程實驗、課程實習、畢業生產實習、畢業參觀實習、畢業設計等。卓越工程師計劃要求畢業生具有良好的實踐能力、創新能力以及團隊協作精神，因此，教師在課程教學時，可以結合具體課程的實際情況，進行教學方法的改革。

第一，教師在講授理論課時一定要避免“滿堂灌”、“填鴨式”的教學方式，不能單純介紹枯燥的理論，而應該結合實際案例進行講解，以便學生能更好地理解。我們在園林生態學課程的教學實踐中，發現如果只進行生態學的原理的介紹，學生的學習積極性和掌握程度均較差，但是教師在講授生態學原理在園林中的應用的案例時，學生的理解程度有了較大提高。教師進行案例教學時，可以邀請各方人員，特別是企業中的設計師、工程師參與教學，精心制作案例，使案例更具針對性和現實性。

第二，教師以問題為導向，進行啟發式教學，讓學生學會獨立思考。教師在課堂教學時，多提問，多追問，多啟發。許多青年教師對這一教學方法不夠重視，只知道自說自話，無法調動學生學習的積極性。建議青年教師在教案設計時對每節課的問題進行構思和設計。

第三，教師以科研為導向，培養學生的科研興趣和創新思維，同時也可為研究生培養提供生源。例如要求學生查閱相關問題的最新研究進展，并制作成幻燈片，再以小組的形式進行匯報，講解他們對于該問題的理解以及預測其未來的發展趨勢，調動學生學習的主動性和積極性。

第四，通過討論互動式教學方式，讓學生真正成為教學活動的主體，主動參與教學。在實踐教學中，可以更好地利用這一方法，例如在設計圖講評時，教師先讓同學之間相互評價，然后再引導學生去思考，使學生了解到自己看問題的角度與教師看問題的角度的差異，進而找到努力的方向和目標。

第五，將課內訓練與課外競賽相結合。園林專業學生有很多機會進行各種專業的比賽，例如園冶杯畢業設計競賽、艾景杯設計競賽，等等。專業教師應該積極鼓勵學生參加各種課外競賽，并給予指導和幫助。

（二）教學手段的創新

為了使學生在較短的時間內獲得較好的教學效果，教師應該與時俱進，對教學手段進行改革和創新。

第一，教師應該更加善于利用多媒體進行教學，充分發掘多媒體教學的優勢。雖然園林專業大多數理論課程都已使用多媒體課件進行教學，但是卻存在很多問題，例如課件制作粗糙，文字過多，這樣難以調動學生學習的積極性。筆者建議教師之間應加強多媒體課件制作的交流，資深教師應指導新進校的青年教師提高多媒體課件制作水平。多媒體課件審核時應該對文字、圖片、聲音、動畫等文件的比例進行一定的限制，精挑細選后才用于教學活動，否則就會適得其反，例如多媒體課件中動畫過多，就會分散學生的注意力，降低教學效果。另外，還應注意正確處理好多媒體輔助教學和板書教學的關系，因時因地選擇合適的教學手段。

第二，利用圖書館文獻數據庫進行教學，“授人以魚，不如授人以漁”。在課程設置中，很多高校園林專業并沒有開設文獻數據庫檢索課程。部分學生在寫畢業論文時才學習如何去查閱文獻。筆者認為，如果課程體系中沒有設置這門課程的話，教師就應在具體課程的教學中，教會學生如何進行文獻檢索，并且利用這種方法進行相關文獻的搜集和閱讀，特別是與課程相關的最新的一些文獻，了解園林專業某一領域的研究進展，學習感興趣的一些新理念、新思想、新技術和新方法。

第三，利用網絡社交平臺進行課后輔導，例如QQ群、微博、人人網等，可以作為課堂教學的輔助。新的網絡工具具有實時、移動等優點，可以讓師生之間很好地、快速地溝通，教師回答學生問題迅速、便捷。

第四，構建虛擬環境進行課程教學。例如，通過開發與園林綠化相關的電腦游戲，抓住年輕人的愛好，寓教于樂。再如，在花卉學課程中，可以利用芳香花卉的提取物質——香水，來調動學生的嗅覺，使學生能夠更好地認識和記憶植物。

第五，利用國家精品視頻公開課、國家精品資源共享課，借助其他高校的優質資源進行教學。例如，在講授花卉學時，要求學生課外觀看國家精品視頻公開課“中國名花”和“室內花卉與裝飾”，并對學生進行相應的提問和輔導。國家精品資源共享課程已經建設了三批，可以作為教學的重要參考和補充。

第六，利用數字校園系統平臺進行教學。通過建設教學云平臺，可以使教師與學生更好地進行互動，并使學生積極地參與教學活動。例如，中國農業大學已經建立起數字校園系統，讓學生合作共建課程資源，促進學生們在課程教學中相互學習、了解、溝通和交流。

（三）教學方法和教學手段的運用

任何一種方法和手段都要根據實際情況來靈活運用。教師在園林專業的教學實踐中，應該根據課程的具體實際，根據學生的個性和差異，合理選擇教學方法和手段，同時應注意規劃設計，避免實施過程中的隨意性。我們相信，通過教學方法和教學手段的改革和實踐，園林專業的教學質量和教學效果會有大幅度的提升，“卓越園林工程師”的培養目標也將較快實現。

[ 注 釋 ]

[1] 馮琨，劉思思.高等工程教育改革需國際視野[EB / OL].http：//news.xinhuanet.com / theory / 2010-07 / 09 / c_12316305.htm.

[2] 張慕蓉.談教學方法與教學手段改革中的幾個關系[J].農業教育，2000（8）：64-66.

[3] 范守信.我國高校教學方法改革的思考——以揚州大學研究性教學改革為例[J].高等農業教育，2011（8）：27-30.

[4] 朱祥明.對風景園林教育的幾點思考——從設計行業的需求談風景園林人才的培養[J].中國園林，2007（11）：93-94.

[責任編輯：覃侶冰]