論高職高專大學英語教學中跨文化意識的培養

摘 要 本文針對當前高職高專大學英語教學中跨文化意識缺失的問題，結合實習學生的反饋和自身在一線教學工作的經驗，分析了英語教學中跨文化意識缺失的原因，并提出了如何在英語教學中培養跨文化意識的方法。

關鍵詞 高職高專外語教學 跨文化意識 文化背景

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

On Cross-cultural Awareness Training in Higher

Vocational College English Teaching

MO Yuanyuan

（Anhui Normal University， Wuhu， Anhui 241000；

Wuhu Institute of Technology， Wuhu， Anhui 241000）

Abstract In this paper， for the current lack of awareness of cross-culture in college English teaching， combined with practical experience and their own front-line teaching students in the feedback， analyzes the English teaching reasons for lack of cross-cultural awareness， and proposed the methods on how to train students' cross-cultural awareness in English teaching.

Key words higher vocational English teaching； cross-culture awareness； culture background

0 引言

《高等職業教育英語課程教學基本要求》明確指出：高職英語課程的教學目標是培養學生實際應用英語的能力，強調打好語言基礎和實際運用語言的能力，培養學生實際從事涉外交際活動的語言能力。隨著我國對外開放的不斷深入，越來越多的外企、合資企業在內地扎根發展，英語作為語言工具使用得更加頻繁，學生在就業中需掌握與不同文化背景的人打交道的實際技能。但是在現今大學英語教學中更多強調單詞和語法卻忽略了文化差異的介紹，致使大部分中國學生只掌握了說英語的能力，往往忽視英語國家文化，將中國的文化習慣和慣有思維套用到實際情況上去，在與不同文化接觸時容易遇到Culture Shock （文化沖擊），所以在英語教學中跨文化意識的培養也是不可缺少的一個方面。

1 高職高專大學英語教學中跨文化意識缺失的原因

1.1 教學目的片面性

中國的學生從小到大，總共學習了十余年英語，初高中的階段由于受到中考和高考的壓力，大部分英語教師為了成績，將更多地精力投入在單詞、詞組和語法上，學生們也認為有了詞匯和語法就可以閱讀，就可以應付考試，從而忽略了文化方面的信息。當學生進入高職求學后，有些英語教師為了備課容易，一味地依賴教材，只關注語言知識的講授，忽略了文化現象，學生對于英語“只知其然，未知其所以然”。久而久之，學生只是機械地積累了做題的經驗，成為做題目的工具，無法真正做到掌握英語這一語言工具。即便是在做題目時，由于文化背景的缺失，有時候也會影響文章的理解。英語的閱讀理解就是綜合能力的體現，除了要求學生具備語言知識外，還要有一定的文化背景知識。根據幾年的教學經驗，在單詞語法相對簡單的情況下，學生理解英語段落有困難主要是因為文化意識的缺失。

1.2 教學對象差異性

高職高專的學生英語基礎較全日制本科類學生而言相對薄弱，英語語言的基本能力掌握不牢，使他們無暇顧及文化方面的知識，再加上多數學生來自農村，接觸英語本身就晚且機會不多，造成許多學生缺乏英語能力，特別是跨文化意識。學生英語口語中存在大量“中國式英語”的翻譯，雖然在高職學習英語糾正此問題，但是新的問題又凸顯出來。在每一年學院針對實習生召開的座談會上總有學生，尤其是從事外貿專業工作的學生不止一次提出由于缺乏跨文化交際能力而陷入被動的境地。例如，曾有位學生參加2011年廣州進出口商品交易會，在會場該同學憑借扎實的業務能力和嫻熟的英語口語與中東一位買家初步達成協議，準備簽下一筆利潤不小的訂單。當買家即將離開，回頭向他確定第二天談細節時間時，該學生比出了“V”手勢表示沒問題。結果第二天買家沒有出現，后經詢問發現正是手勢的問題。在中東，此手勢表示同性戀的意思，買家認為受到了侮辱決定放棄訂單。諸如此類因為跨文化交際能力弱而受挫的例子在學生中頻繁出現。語言失誤很容易得到對方的諒解，但是文化的誤解往往會導致摩擦的發生，尤其是英語語言流利的人，這種失誤有時會被懷疑是一種故意的行為。因此，高職高專大學英語教學中跨文化意識的培養變得尤為重要。

2 高職高專大學英語教學中跨文化意識培養的方法

2.1 巧用教學資源，傳播文化信息

語言和文化是密不可分的兩部分，任何語言都不可能獨立于賴以成長的文化土壤。作為文化載體的語言文字受到文化的極大影響，反過來，文化的發展、積累和傳承也有賴于語言文字的運用。美國社會語言學家德爾海姆斯指出：“語言教學不能只教語言知識本身，還應該充分講授與語言有關的社會文化背景知識。擺脫自身文化和習慣的干擾，達到交際的成功。”因此，在平時授課中，大學英語教師應該從傳統觀念轉變過來，充分意識到文化信息缺失的危害性和跨文化交際意識培養的重要性，做到拓寬思路和視野，采用不同的教學策略，以學生為中心，使教學方式與學生的認知結構及生活經驗相結合，實施有效的跨文化滲透。教師可以根據具體的語言資料向學生介紹西方一些國家的風俗習慣、交流方式，不僅可以培養學生的興趣，對教學也有積極作用。比如，當課文內容涉及感恩節時，適當地介紹感恩節的由來很有必要，當學生了解背景后，引導學生將之與中國的中秋節對比理解，兩個節日的意義大相徑庭，同為對生活的感恩，尤其是全家團圓對親情的感恩，如此中美對比的節日介紹讓學生產生興趣，提高教學質量。除了教師介紹，還可以通過現代化信息技術，借助一些原聲的西方廣播節目和視頻影視資料，例如美國之音慢速英語節目（VOA Special English Program），該節目語速較慢但貼近生活，比如每年美國重大節日上當局總統的演講第二天都可以及時下載，與學生一起討論，豐富了文化教學，突出了其實用性和實效性。除此外還有生活情景類電視教學節目美國麥克蘭公司的Family Album， U.S.A （《走遍美國》）和Studio Classroom（《空中英語教室》），此類視頻構建起學習地道英語的語言環境，使語言和文化教學更直觀，更清晰，更確切，讓學生在看中聽，聽中學，擺脫了教師“一本書，一支粉筆，一張嘴”的傳統教學理念，填補了教師講授的間接性、模糊性和不確定性。如《走遍美國》中涉及感恩節的短片用情景劇的形式介紹了感恩節的意義和習俗，包括感恩節的特殊餐點。通過該視頻，學生不僅了解了文化，更記住了感恩節涉及到的單詞： Thanksgiving Day （感恩節），turkey（火雞），pumpkin（南瓜）和corn（玉米）等等。相對于靠死記硬背記單詞，學生在文化背景介紹中能夠自發自覺地記憶新單詞。

2.2 開展多樣活動，充實文化知識

在大學里，英語教學的課時非常有限，因此教師靠有限的課堂時間講解文化知識是滿足不了學生日后使用的需求的，學生需要被引導利用課外時間拓寬西方文化視野，提高跨文化交際能力，最大限度地創設好的英語文化氛圍。

第一，大學英語課程不能僅僅依靠每周4節的必修課，更應增設語言與文化，跨文化交際等課程，培養學生的文化交際能力。教育部65所大學英語教學改革示范點院校在大學英語教學改革中，都把課程體系建設作為重點，開設具有本校特色的提高課程。如寧波大學為學生選擇了美國文化概論、歐洲文化入門、跨文化交際等課程為公選課，受到了學生廣泛好評。蘭州大學除了“英語國家文化”，“英美文學選讀”等熱門課程外，還開設了“德國文化概況”等滿足學生外語學習的需要。

第二，鼓勵學生課后開展特色英語文化活動。在學習了一定的文化內容，有了一定的感性認識后可以開展一些較為生動的英語文化活動，充分利用互聯網、語音室和多媒體教室等媒介，通過實際操練加強學生跨文化交際能力。如參照教材內容，以課本劇為依托開展英語戲劇表演，以學生為活動中心，讓學生根據自身角色，設想角色應該說什么內容，怎么表述，有助于學生對英語話語的理解，也可以習得語言背后的文化因素。除了英語戲劇表演，英語演講和辯論賽也是收效顯著的活動，鼓勵學生通過閱讀英美概況、英美文化的書籍，自主了解文化間的異同，通過討論和交流的形式不僅擴大了學生的單詞量，更提高了他們運用英語國家文化進行交際的能力。另外，可以充分發揮外教作為東西方文化傳播中的紐帶作用，外教不僅是英語語言的傳遞者，更是生動的文化教材，讓學生參與外教的講座，和外教直接交流，其言傳身教會給學生更多跨文化方面的信息。

第三，引導學生開拓視野，重視非語言交際能力的培養?！胺钦Z言交際”是指在特定的情境或語境中使用非語言行為交流和理解信息的過程。簡單來說，它指除了語言之外的其它交際手段，包括服飾，肢體語言等等。它雖然不是真正的語言，但在交際中非語言交際的意義往往大于語言本身，特定的非語言行為在不同的文化中往往有其特定的含義。例如，在中國，當被別人夸贊的時候，中國人會習慣性地說“哪里”或“做得還不夠”以示謙虛；但是在西方，夸贊別人和接受別人的夸贊是習以為常的，是文化傳承的一部分，莎士比亞曾說過：“贊美是照在人心靈上的陽光。沒有陽光，我們就不能生長。”

通過開展多樣化的活動，將教師課內教最大化地延伸至學生課外自主學、自主練，充分調動每個學生的學習積極性，激發學生的求知欲和學習動機，讓學生根據自身興趣主動地學，積極地學，獨立地學，培養學生學習能力，增加學生的自信心。

3 結語

綜上所述，外語教學的根本目的是為了跨文化交際，為了培養學生和不同文化的人進行交流，大幅度提高學生應用英語的能力，讓他們在未來職業相關的業務活動中活學活用，這也符合高職高專英語教學的目的。要做好高職高專大學英語教學中跨文化意識的培養，重點在于巧用教學資源，不只是單純地講解語言知識，更要加強語言的文化導入，使教學內容更生動，更有趣，更符合時代特征。其次在教學方法上充分利用課外時間，全面提升英語教學的“質”和“量”，充分調動學生的自主學習能力，注重跨文化交際型人才的培養，滿足社會就業需要。

參考文獻

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