深化職教“五個對接” 人才培養顯實效

摘要：2011年教育部提出了職業教育“五個對接”的要求，為職業教育改革、發展指明了方向。武漢交通職業學院旅游與商務學院在實施職教“五個對接”這一系統工程中，將“五個對接”在旅游教學實踐中如何活學活用進行了嘗試和探索。

關鍵詞：職業教育；五個對接；育才質量

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2014）11-0022-02

作者簡介：鄢向榮，女，副教授，旅游與商務學院院長，研究方向為旅游管理、茶文化。

近幾年來，武漢交通職業學院旅游與商務學院認真落實教育部提出的“五個對接”的職教總體要求，緊密結合學院教學實際，在實踐中進行探索和創新，使“五個對接”既符合要求精神，又有本院自身特色，對全面提高育才質量發揮了重大作用。

一、進行學歷證書與職業資格證書對接，打造技能型實用人才

學歷證書與職業資格證書對接，是指大力推行“雙證書”制度，提升人才培養的針對性。學生參加高職院校學習，僅取得學歷證書是不夠的，學歷證書是學生修滿一定學分準予畢業的一紙文憑，是對學生學習知識和技能的認可，而在校所學的知識與技能是否適應行業需要，學歷證書還必須同職業資格證書對接起來，這有利于提高學生的實際能力，有利于增強學生就業綜合素質，學院本著這一思路，按照職業準入制的要求，組織學生參加職業資格證考試，在制定人才培養方案時根據考證的考試科目設置教學內容，即考什么科目就設置什么課程，要求具備何種能力就培養什么技能和提升什么素質，把考證與人才培養融為一體，實施“雙證融通”的培養模式。例如，旅游管理專業的學生都要參加導游員資格證書考試，人才培養方案中根據考試科目，有針對性地設置了“導游業務”、“導游基礎知識”、“旅游法規”等專業核心課程進行教學，取得了明顯效果。

近幾年學生導游資格證考試通過率逐年遞增，2013年武漢交通職業學院通過率達到62%，超過湖北省平均通過率的2倍，其中有個別班達到了75%的通過率，這在全省也是少有的。導游資格證書的獲得，說明學生掌握了導游崗位的基本技能，具備了導游人員的基本素質，能夠勝任導游崗位的工作要求，入職競聘時絕大多數能夠順利上崗就業。可見，“雙證融通”這種模式培養出的學生，整體專業能力達到了國家標準和要求，是技能型實用人才培養的有效模式。

二、進行課程內容與職業標準對接，不斷優化人才培養方案

專業課程內容與職業標準對接，是指根據產業轉型升級對職業標準提出的新要求，將職業標準融入到課程標準、課程內容的設計和實施中。學院以市場調研為基礎，確定了各專業的專業技能方向和對應的崗位，以崗位職業標準為依據，以崗位能力為核心，按“工作任務分析→行動領域歸納→學習領域轉換”的路徑，以典型職業活動確定專業課程，以工作任務整合理論和實踐課程內容，構建了特色鮮明的專業課程體系。

例如，一個優秀導游員不僅要有嘴上功夫，還要有筆頭功夫，既要會說還要會做，既要會唱還要會跳。根據導游員職業標準的要求，學院在培養方案中除了設置一些核心課程之外，還獨創了“導游詞創作與模擬導游”和“旅游演藝實務”等特色課程，開展了每堂課五六分鐘的導游講解和才藝展示交流活動，通過這些特色課程的教學，讓學生具備創編導游詞并進行生動講解的能力，同時提升了“能歌善舞，多才多藝”的技能。學生練就了獨家本領，提高了特色競爭力。用人單位反映，我校學生在導游過程中，不是生硬地背誦他人的解說詞，而是根據景點實際結合游客感興趣的興奮點和實際需求，運用導游詞創作的基本功，臨時調整組合導游解說詞并聲情并茂地講解，有針對性地滿足了游客需要；另外，學生還能發揮能歌善舞的特長，旅途中適時、適當地開展一些游客喜聞樂見的文娛活動，活躍了旅途氣氛，贏得游客的贊許，也拉近了與游客的心理距離，增強了與游客的溝通，促進了導游工作任務順利完成。這些都得益于我們深刻領會了職業標準，較好地做到了與課程對接，并不斷優化培養方案的結果，體現了特色課程設置、特殊技能培養的優勢所在。

三、進行教學過程與生產過程對接，著力提高學生綜合能力

教學過程與生產過程對接，是指強化工學結合，加強實習實訓環節，培養符合產業標準的人才，體現理論與實踐結合，知與行統一，有利于提高學生綜合素質。例如，導游教學過程中，根據導游崗位帶團過程中所需要的各項能力，如講解技能、語言溝通技能、靈活應變能力、開展文娛活動能力、禮儀素養等，將這些各項單獨能力要求融進 “導游業務”一門核心課程中進行綜合訓練，每堂課進行五六分鐘的帶團案例分析交流活動，每月開展一次“導游業務應變處理”技能競賽等活動，還組織學生到東湖、黃鶴樓等風景名勝區進行現場導游講解的實訓，組織優秀學生參加云霧山實地帶團體驗、到漢口江灘開展“江灘一日游”的導游接待等活動，通過這樣的教學方式，學生更加清晰地理解了導游員的職責和素質要求，在導游實地帶團過程中能夠融會貫通地運用知識和技能處理各項臨時性、突發性疑難問題，帶團工作非常順利，彰顯了厚實專業功底。這都源于我們將教學過程與導游過程緊密對接，夯實學生基本功，提高學生綜合能力的結果。

四、進行技能競賽與第二課堂對接，在競賽中錘煉職業素養

學校教學，課堂是主陣地，培養高素質人才，離不開第二課堂的補充和職業技能競賽的助推。為此，學院充分利用晨讀、晚自習時間有針對性地進行專業引導和訓練，發揮英語角、禮儀隊、茶藝隊、校園導游講解隊、藝術團等社團的作用，開展“人人參與，月月競賽”的活動，如“導游技能大賽”、“禮儀風采大賽”、“普通話大賽”、“英語達人秀大賽”“才藝大賽”、“插花茶藝大賽”等，通過競賽激發學生的學習興趣，讓“比、學、趕、幫、超”的良好學習氛圍在學院蔚然成風，使競賽成為學生展示才能、提高膽識、增強信心、鍛煉心理素質的平臺。把競賽貫穿于人才培養的全過程，競賽形成了常態化，成了家常便飯，競賽不再是目的，它是提升學生內在素質的一種助推器，從而避免了競賽走入“精英教育”和“為賽而學，為賽而教”的誤區，在培養過程中還把職業競賽的內容提煉轉化為課程改革和教學改革項目，反映到教學中去，從而構建競賽長效機制，并樹立了“比技能、促質量、謀發展”的競賽觀。通過競賽長效機制與豐富的第二課堂對接，達到了職業素養“在學中賽，在賽中練”的目的，學生綜合素質得到了全面提升，為學生就業奠定堅實基礎。如項杰同學在武漢市第十八屆導游技能大賽中獲得武漢市“導游明日之星”的榮譽稱號，并贏得多家企業的青睞，搶著與她簽約。

五、進行專職教師與兼職教師對接，工學結合校企共育英才

實行校企合作，校內專職教師與企業兼職教師對接，是高職教育校企合作育人的具體形式，是提高高職學生綜合素質的必由之路和最佳模式。本著這樣的認識，我們與武漢國際旅行社深度合作開展訂單培養，組建了專兼結合的教學團隊，共同制定培養方案，經常性地開展教研活動探討教學方法，還聯合帶領學生到旅游風景點開展教學實踐活動，以“追求完美”的精神、以“精益求精”的原則、以“冠軍的標準”進行訓練和指導，其中楚天技能名師國旅副總經理擔任導游英語課程和英語口語講解技巧實訓的教學任務，國旅導游部經理承擔現場模擬導游實訓課程的教學任務等，還將各類大賽脫穎而出的獲獎選手及優秀校友經常性地請進課堂，交流成功的經歷，展示專業技能，極大地激發了學生的學習熱情，激勵學生沿著他們成功的足跡迎接一次又一次的挑戰，通過明星學生帶動影響全體學生，發揮典型“以點帶面”的引領示范作用。通過專職教師與兼職教師對接、校內教學與企業實踐對接的培養方式，不僅提高了學生的實踐技能，教師互相取長補短也達到了共同提高的目的。其中，2011級國旅訂單班馬駿同學就是校企合作共同育人的成功代表，他在2013年武漢市第18屆導游大賽中取得專業組的第一名，并獲得金牌導游員的榮譽稱號。

在各行各業飛速發展的今天，社會對人才質量的要求也越來越高，如何培養技能型實用人才，使人才培養與社會發展的需求與時俱進，緊密對接，是值得長期研究和探討的重要課題。在今后教學改革中，我們將繼續深化教學改革，推動高職教育邁向新臺階。

參考文獻：

[1]教育部關于推進中等和高等職業教育協調發展的指導意見[Z].教職成[2011]9號.

[2]唐培友，張英香.構建技能大賽長效機制 全面提升學生內在素質[J].職業技術教育，2011，（9）.

（編輯：陳見波）