多媒體技術輔助中職生物化學教學的優勢

摘要：運用多媒體輔助教學，使難于理解的生化機制通過圖像、文本、圖形、音頻、動畫等模式的結合融為一體，充分調動學生的感官，激發學習的興趣，使學習更輕松愉快。在取得良好的教學效果的同時，要看到多媒體教學與傳統的教學方法相比也存在許多弊端，根據多年的多媒體教學經驗，總結了生化多媒體教學的優點及存在的問題。

關鍵詞：多媒體技術中職生物化學優勢

生物化學作為一門專業基礎課，是從分子水平研究生命物質和生命活動規律的學科。由于內容抽象、復雜，學生學習時對學科知識難以理解和記憶。并且，隨著生物化學知識的不斷更新，教學內容的不斷調整和完善，學生的學習難度也會進一步增加。盡管教師講授時花了較多的精力加以啟發、誘導，但教學效果常常不太理想。隨著高校教學改革的逐步深入和信息技術的迅猛發展，針對生物化學的課程特點，筆者在原有板書教學基礎上運用多媒體輔助教學，以其新穎形象、多功能、多變化的特點，為生物化學教學提供了現代化的有效教學手段。？同傳統教學方式不同，在中職生物化學教學過程中應用多媒體技術，能夠明顯降低授課難度，而且能激發起學生學習的興趣，使學生能夠進行主動的學習，使中職生物化學教學的水平得到實質性提高。

一、中職生物化學教學中應用多媒體技術的優勢

1.可以更為直觀地呈現教學內容

在生物化學教學的課堂中，通過多媒體技術進行蛋白質分子結構等教學內容的演示，可以使學生通過直觀、形象的方式了解相對來說比較復雜、枯燥的概念，加深學生對于知識內容的理解，從而幫助學生準確掌握化學生物的要點知識，進而提升學習成績。

2.可以使課堂教學內容得到有效擴充

多媒體教學的內容來源非常豐富，不但可以是與教材內容相符合的PPT，還可以是能夠形象表現出生物化學具體反應過程的FLASH短片。把互聯網中豐富的信息經過篩選后與課堂教學相結合，可以拓寬學生的視野，發現生活與課堂內容之間存在的聯系。此外，通過多媒體技術把生物化學及其他相關學科的最新研究成果介紹給學生，能夠使生物化學的教學與時代同步，提高學生的認識，從而使學生更加主動地學習生物化學知識。

3.可以有效提升課堂教學的趣味性，增強課堂教學效果

生物化學的知識內容相對來說比較抽象、復雜，因此導致部分學生對其沒有新鮮感。如果在教學過程中運用多媒體技術對教學內容進行生動、形象的講解，能夠充分調動起學生的感官，使學生始終處于注意力高度集中的狀態，這樣教師就可以在一定的時間內傳授給學生更多的知識內容。此外，多媒體技術能夠活躍課堂氣氛，為學生學習提供一個輕松愉快的環境，從而提升教學質量。

4.可以實現課堂教學過程中理論和實踐的統一

在中職生物化學教學中，通常會進行大量的實驗，但是因為受到課程時間以及技術條件等多種因素的影響，導致學生無法逐一對每一項實驗進行操作，因此出現了課堂教學同現實應用之間脫節的情況。而在課堂教學中運用多媒體技術，則可以使這一狀況得到改善。如通過Flash短片的播放，學生可以全面、直觀地把握實驗的相關原理、操作過程以及注意事項。同時，學生還能夠在實驗開始前了解常見的儀器設備，幫助學生做好充分的實驗前準備工作，從而保證實驗課程的順利進行。

二、在中職生物化學教學中應用多媒體技術的實例分析

如DNA與蛋白質的高級結構比較復雜，采用多媒體技術，可以結合動畫與圖片，全方位、多角度地對三維結構進行展示，更為直觀、生動，具有較強的立體感，能夠帶給學生較為強烈的感官效果，使學生對該部分知識的記憶加深。這種效果是語言與掛圖教學方式無法取得的。

再如，生物體的代謝要經過很多步驟的酶促化學反應，如果采用多媒體技術，則能夠取得非常理想的效果。如在講解三羧酸循環知識時，由于它的反應時間非常長、具有較多產物以及具有復雜的機理的環式代謝途徑，因此學生需要掌握的內容非常多，通過圖解或者是板書都很難理清全部過程。但是通過多媒體技術，以動畫、文字相結合的方式依次展示反應的順序，并在適當處設置連接以進行詳細講解，在講解完反應機理后再對反應的具體知識點進行展示，最后通過一段視頻完整地呈現出全部過程。這樣就可以通過由外到里、先分后總的方式使學生完整地了解三羧酸循環的基本知識。

三、在中職生物化學教學中應用多媒體技術需要注意的事項

1.以教材為中心開展教學活動

在教學過程中運用多媒體技術，會造成大量信息涌入課堂教學，因此很容易造成把握不住教學中心的情況發生。因此，廣大教師需要重視對課程中心內容的控制，充分保證教學活動是以教材為中心點來開展的。

2.關注不同學生的具體需求

教師要充分發掘出運用多媒體技術進行教學的優勢，結合學生平時學習中所反映出來的問題，有針對性地整合教學內容，真正做到因材施教，最大程度地激發學生的學習興趣。

3.充分發揮多媒體技術中視聽效果的作用

相關調查表明，學生如果僅僅依靠聽覺或者是視覺無法取得理想的學習效果，而在結合了視覺和聽覺的情況下，則會使學生對于教學內容的理解與記憶大大加深。所以，在制訂教學計劃時，教師應該合理安排，使多媒體技術的作用得到充分發揮，從而切實提升課堂效率。

總之，在中職生物化學教學中應用多媒體技術，能有效解決教學過程中存在的問題，使課堂效率得到明顯的提高。因此，在中職生物化學教學中應合理運用多媒體技術，不斷提高生物化學課堂教學質量。

參考文獻：

[1]朱俐，高永靜，金淑儀.關于多媒體生物化學教學的思考[J].南通大學學報（教育科學版），2005，（4）.

[2]李翠香，劉娜，伊艷杰.對提高生物化學教學效果的淺思[J].科技信息，2010（23）.

[3]成凡.生物化學多媒體教學的優勢及存在的問題[J].中國醫學教育技術，2004，（4）.