輿論的食品安全認知導向作用及影響因素

摘要：本文旨在從社會輿論在食品安全方面制造的途徑、傳播的方向、擴散的力度等角度出發，提出重實際、注科學、實可行的建議。從而為社會輿論更健康有力地發揮其在食品安全認知方面的導向作用，為營造一個安全的食品環境貢獻一份力。

關鍵詞：社會輿論 食品安全認知 導向作用 影響因素

中圖分類號：TS201.6 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5336（2014）04-0081-02

1 背景

當下社會，頻頻曝光的問題食品，凸顯出了嚴峻的食品安全形勢。在食品安全信息的傳播中，社會輿論發揮著重要作用。然而要使社會輿論反應現實情況，并正確發揮對居民食品安全認識的導向作用，則需要分析影響社會輿論的因素，并提出相應對策。

2 居民對食品安全的認知現狀

食品安全關系到每個人的生命健康以及社會穩定，但近年來我國食品安全形勢日益嚴峻。面對撲面而來的食品安全問題，民眾的關注度也大幅提升，但調查顯示大部分關注僅限于在問題食品發現報道后，民眾對日常生活中發現的食品問題仍缺乏自我保護、主動揭發意識。

3 輿論的食品安全認知導向作用

媒體在社會輿論對居民食品安全認知中扮演著重要角色。媒體傳播迅速，覆蓋面廣闊，為社會輿論對居民食品安全認知的導向作用奠定了基礎。其報道內容的科學真實性直接引導著民眾的消費觀念。但媒體信息中的夸大、虛構成分也起到了不良的導向作用。除媒體這一主要角色外，社會個體對食品安全的相關看法也是較小區域輿論的重要力量之一?！?br>