一、栽培方式
大豆栽培形式多種多樣,演變復雜,單作、間作、套作與混作并存,因地而異,黃淮海夏大豆主產區多實行單作,亦有部分以間作為主。
二、輪作倒茬
輪作倒茬是大豆的增產措施之一。連續兩年年以上夏季種大豆會造成減產,減產的原因在于,土壤養分的非均衡消耗,土壤中水解氮和速效鉀明顯減少,鋅、硼成倍降低,土壤酶活性下降等;一些病蟲害加重,如根腐病、胞囊線蟲病、霜霉病、地老虎、蠐螬等;并且大豆根系分泌的毒素會積累,土壤的理化性質會惡化等。因而播種前應選好地塊,避免夏季大豆連作。
三、選用優質高產品種
選用優質高產大豆品種,是獲得夏大豆高產的關鍵技術之一。目前選用的優質高產品種有豫豆22、豫豆29、中黃13、周豆12號等。
四、精選良種
為了達到苗齊、勻、壯的目的,在選用優良品種的基礎上,需要對種子進行精選。將豆種中的雜籽、病籽、破籽、秕籽和雜質去除,選留籽粒飽滿、大小整齊、無病蟲、無雜質的種子。精選的方法有風選、篩選、粒選和機選,可視條件而定。
五、適時早播
5月下旬至6月中旬都是夏大豆的適播期,而且播種越早產量越高。研究證明,自6月上旬起,每晚播1天,平均每667平方米減產1.5千克左右;自6月下旬起,每晚播1天,平均每667平方米減產2~2.5千克。
六、合理密植
采用等行距種植方式(行距40厘米、株距10厘米,每667平方米株數1.6萬株)或窄行密植方式(行距20厘米、株距150厘米,每667平方米株數2萬株左右)。
七、田間管理
1.查苗補苗,適時間定苗 夏大豆出苗后,應逐行查苗。凡斷壟30厘米以內的,可在斷壟兩端留雙株。凡斷壟30厘米以上者,應補苗或補種。補苗越早越好,最好進行芽苗帶土移栽。移栽應于下午4時后進行。栽后及時澆水,成活率可達95%。補種也應及早進行,對種子可浸泡催出芽后補種。
大豆間苗時間宜早不宜遲,大豆齊苗后即可進行。間苗時拔去成堆、成疙瘩的苗、弱苗、病苗、小苗、其他品種的混雜苗,留壯苗、好苗,達到幼苗健壯、均勻、整齊一致。如遇干旱或病蟲害嚴重,可先疏苗間苗,后定苗,分兩次手間苗。
2.科學追肥 從開花到鼓粒,是需肥高峰期,在此之前的分枝期追肥,恰好可以滿足大豆養分的需求,大豆追肥,要注意氮、磷、鉀的配合。一般大豆開花前每667平方米追施尿素3千克、二銨10~15千克、氯化鉀4千克,或氮、磷、鉀大豆復合專用肥15~20千克,可達到明顯的增產效果。
3.中耕除草 通常在大豆剛長出葉時中耕一次,以后一般每隔10天左右再中耕一至兩次,根據土壤是否板結及雜草的多少靈活掌握中耕次數,最后一次中耕應在開花前結束。
4.注意排灌 大豆播種前遇旱墑情差,澆底墑水,可保證適期播種,一播全苗。大豆幼苗期,即出苗后約半月以內,輕度干旱能促進根系下扎,起蹲苗的作用,一般不必澆水。大豆花莢期,即從開花到鼓粒的25天左右時間遇旱澆水,能明顯提高大豆產量。大豆鼓粒期遇旱澆水,能提高百粒重。接近成熟時突然含水量低些有利于提早成熟。
雨季注意排澇,也是奪豐收和減少產量損失的重要措施。
5.病蟲害防治 大豆幼苗期、分枝期注意防治地下害蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等;花莢期、鼓粒期要注意防治豆天蛾、造橋蟲、食心蟲、豆莢螟的危害。用10%吡蟲啉防治蚜蟲、紅蜘蛛等;用菊酯類農藥防治豆天蛾、造橋蟲、食心蟲、豆莢螟等。
八、收獲及入倉
裂莢的品種,可適當提前收獲,其他品種不宜過早或過遲,收獲過早,干物質積累還沒有完成,會降低百粒重,或出現青癟粒,影響品質;收獲過晚,易引起炸莢造成損失。
大豆收回后,攤場曬兩天,或先垛幾天到莢皮焦脆,打場脫粒。種子揚凈后,要攤涼風干至含水量13%以下可入庫貯藏。
脫粒后大豆不可曝曬,曝曬后種皮容易破裂,粒色變差,影響商品價值。