一、選地整地
花生是地上開花地下結果的作物,土壤條件對花生產量影響很大。一般宜選耕作層深厚、疏松、肥力較高的砂壤土種植。實行輪作倒茬,有利于前期培育壯苗,增加抗逆性。如用冬閑田種花生,在前一年晚茬作物收獲后,可進行冬耕翻曬,使土壤熟化和提高土溫;早春解凍初期要及早進行耙耱,精細整地,達到上虛下實,雨后待地表稍干時及時整地耙耱,再起畦,待播種。并要做到平衡施肥,提高化肥利用率及土壤水分利用率。一般施氮、磷、鉀比例為1∶1.5∶2,每667平方米可施優質腐熟的有機肥4~4.5噸、尿素40千克、過磷酸鈣7千克、硫酸鉀25千克或草木灰140千克。
二、選用良種及種子處理
通過近年來的實踐,適合我地土壤種植的花生品種主要有高產穩產、果大仁大、出米率高的豫花12、豫花15、花育23、花育25、海花1號等,最好使用秋花生種子。為提高種子發芽能力,剝殼前需曬果2~3天。剝殼后分級粒選,把病蟲、破傷果仁和秕仁撿出,把大粒、中粒作種用的種仁分為一、二級種子,分別收存、播種。種子質量好,發芽率在98%以上的,可用干種子直播。種子發芽率差些的,應采用沙床催芽,經20~24小時,種子胚芽露白時,揀芽播種,確保苗齊、苗全、苗壯。播種前,對蠐螬等地下害蟲和枯萎病重發地塊,用40%甲基異柳磷和40%多菌靈均按種子量的0.2%拌種防治;對根結線蟲病和枯萎病重發地塊,用15%鐵滅克或40%甲基異柳磷1千克拌細土30千克施于播種溝或穴,并用40%多菌靈拌種防治;或播前每10千克花生種用25毫升衛福種衣劑兌水50毫升拌種包衣,既防治病害,還可促進花生生長發育。
三、適時播種
覆膜可使5厘米處地溫提高3℃~5℃,可比露地栽培早播7天左右。以5厘米地溫連續5天平均穩定在15℃以上時即可播種(5厘米土層濕度占田間最大持水量50%),我地覆膜花生適宜播種期在4月5~15日播種為宜。在整好的壟面開2條3~4厘米深的播種溝(或刨2行播種穴),兩溝距壟邊10厘米,墑情差時先澆水補墑,播種后覆土。播后用50%乙草胺乳油75毫升,兌水50千克,均勻噴灑壟面及壟兩側,以防滋生雜草。然后鋪地膜,蓋膜要做到順風、慢放、鋪平、拉緊、貼實、壓嚴,四周用土封實膜邊。在壟頂每隔1.5~2米處橫壓1條小土埂,防止大風刮掉地膜。密度是栽培水平的綜合體現,受土質、施肥水平、品種等多種因素制約,要求單位面積內具有適當的株數。一般每667平方米留苗密度為8000~11000穴,中熟大果型品種每667平方米8000~10000穴,早熟中果型品種每667平方米9000~11000穴。植株較矮的花生品種取上限,植株較高的取下限;土壤肥力水平較高的取上限,土壤肥力稍差地取下限。
四、田間管理
播種10天以后,子葉出土時要及時用尖刀破膜放苗,做到出1棵放1棵,以防高溫燒苗。當長到4片葉時,要仔細檢查摳出橫生在膜內的部分側枝,使其正常生長。注意開孔放苗時,破孔大小要適度,以3厘米為宜;同時用細土封實破口。齊苗后及時進行查苗補缺,補種種子最好浸種催芽(以僅露胚根為宜);補苗以苗齡3~4葉的小苗帶土移栽為好。花生不同生育期對養分需求不同:苗期較少,花針期逐漸增加,結莢期最多,成熟期減少。當花生頂土時,要注意破膜引苗,并在膜孔上蓋一些濕土。在團棵期每667平方米追硫酸鉀復合肥8~10千克,配合尿素5千克;花針期追施硫酸鉀復合肥10~12千克。當花生株高40厘米或基本封行時,應噴灑50~100毫克/千克的多效唑水溶液,以防花生徒長。生長后期應對早衰缺肥田,每667平方米噴施0.3%~0.5%的尿素溶液8~10千克,每隔8天噴1次,連噴2~3次。萌發出苗期,保持土壤濕潤;苗期要控水煉苗,達到苗壯;花針期(播后40~70天)是整個生育期需水最多的時間,對水分要求最為敏感,盡量保持正常的水分供應;結莢期(約播后70天至收獲)要使土壤處于相對干爽的環境。對不進行地膜覆蓋的花生田,要淺中耕保墑。在花生封壟前,地表絕大部分裸露在陽光下,土壤失墑嚴重,在此期間雨后待地表稍干時進行淺中耕,利于保墑。
五、病蟲鼠害防治
花生病蟲害種類較多,防治病蟲害必須貫徹“預防為主,綜合防治”的植保方針,突出生態控制,本著安全、優質、營養的原則,綜合應用農業、生物和化學防治技術。用50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍液,或井岡霉素1000倍液,或代森鋅800倍液,可防治葉斑病、褐斑病、菌核病和根腐病等病害。花生蟲害主要有蠐螬(地下害蟲)和蚜蟲(葉面害蟲)。蠐螬易在多年種植花生的肥沃田塊大發生,若防治不力,一般田塊損失20%~30%,嚴重田塊損失達50%。防治蠐螬可選用辛硫磷等藥劑每667平方米0.5千克加細土25千克拌勻成毒土,在播種時撒施。苗期如有蚜蟲發生,可用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液防治;中后期如有造橋蟲等害蟲發生,3齡前用奧綠1號懸浮劑750~1000倍液防治;當成蟲盛發期來臨前,用0.1%草酸噴灑植株,驅避成蟲效果很好。防治鼠害以人工消滅為主,主要方法有夾子打、水灌、挖洞捉等。
六、適時收獲
花生適宜的收獲期,應根據品種和植株的長相而定。一般,春花生播后135天為適宜收獲期。留種花生提前5天左右收獲較適宜。覆膜田花生,收獲前15天,順壟溝將殘膜揀凈,避免田間白色污染。要做到及時收獲,防止落果、發芽,減少黃曲霉感染機會,收獲后要及時晾干,達到安全水分15%以下時貯藏,以防發霉影響品質。