甜椒的優質高產栽培技術

一、品種選擇

品種可選用中椒7號、海豐27號甜椒等。

中甜椒7號早熟，植株生長勢強，結果率高。果實燈籠形，果色綠，果大形好，果肉厚0.4厘米，單果重100～120克。海豐27號優勢強，是現有甜椒中的理想換代品種。分枝開展度大，果實長方燈籠形，果面光亮略皺，膨脹。

二、栽培技術

（一）育苗

1.播種前的準備。在播種前30天，將苗床用塑料棚膜覆蓋，使其增溫消毒。營養土配制：一般田園土6份，腐熟有機肥4份。每立方米營養土中加入國優106（含楝生物肥）50克，過篩后備用。床土消毒：在覆土內按苗床面積每平方米用菌線威0.5～1克混勻，也可配成3500倍液均勻噴灑。

2.浸種、催芽。浸種用消毒紗布包好種子，放入55℃的水中攪拌至水溫降到30℃，在浸種8～10小時。催芽：一般采用恒溫箱、電熱毯等方式。控制溫度在25℃～30℃，前3天每天用30℃水淘洗1次。當80%種子露白時就可播種。

3.播種。播種期：各地有不同的育苗定植時期，主要是確保青椒有充足的生育期和采摘期。播種方式：分撒播和直播兩種。撒播：播種密度10克/平方米左右，然后覆1厘米厚的營養土，扣小拱棚，上蓋草簾。直播：將營養土裝入缽中，每缽1～2粒，覆土1厘米，直播后不再分苗。缽的尺寸是7厘米×7厘米或8厘米×8厘米。

（二）苗床的管理

1.播種到齊苗階段。要求氣溫白天30℃，晚間20℃，最低溫度白天25℃，晚間18℃，7～10天后苗可出齊。

2.齊苗到分苗階段。在苗床內外溫差最小時放風，高溫放大風會閃苗。

（三）分苗

1.當幼苗長到2～3片真葉時選擇晴天分苗。

2.分栽苗床要整平，鋪一層塑料布再加上草簾，草簾上擺放營養缽，缽體間要擠緊。澆水后在缽土上打孔放苗覆土，根要充分接觸苗土隨后再小水緩澆至水分滲出。

3.分苗后氣溫白天不低于30℃，晚間不低于20℃，如中午溫度過高，可用草簾遮陽降溫。

4.7天后，可澆1次緩苗水。

5.煉苗。在定植前7～10天開始煉苗，溫度要逐漸降低。

（四）定值后的管理

1.定值前的準備。土壤消毒：熱天時深翻土壤，澆大水，覆膜后曝曬，進行物理消毒。

2.施肥。甜椒對水肥要求比較高，施肥偏多者，其早熟性和產量都明顯提高，而且產品商品性好。一般每667平方米施國優106（含楝生物肥）80～100千克，施肥后深翻整地使費土混勻。

3.定植密度。一般采用單株定植，株行距為40厘米×50～80厘米，不宜密植。

4.定植。選擇晴天上午定植。先在膜上打孔，將苗放入，覆土。定植深度以子葉高出地面為宜，小澆定植穩苗水。

5.蹲苗。蹲苗期一般15天，太短容易徒長。

6.澆水、追肥。第一層果坐穩后開始澆水追肥，小水勤澆。禁用純氮肥，最好是每棚每次隨水追肥施國優106（含楝生物肥）5～10千克。

7.整枝。在門椒采收時，一般單株留4權，雙株留2權。生長期間要視長勢作必要的整枝，以利通風透氣和果實膨大。

8.搭架、吊線。甜椒品種一般連續坐果能力強，如植株旺盛，一般不蔬果。但必須對其搭架吊線，在對甜椒采收前進行。

9.生長季節白天溫度控制在25℃～30℃之間，晚上控制在10℃～15℃。

三、病蟲害防治

1.猝倒病、立枯病、青枯病、疫病、黃萎病在定植后每5～7天噴灑菌線威或的確靈3500倍液和國優101的1000倍液或菌成800倍液，也可以用噴茬克1500倍液或惡霉靈1000倍液根3～4次。

2.病毒病用國優101或菌成800倍液和田除（病毒專用）600倍液或嘧呔霉素600倍液+樂樂逗噴沖型3000倍液噴霧。

3.菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲和螨類用25%巧妙1000倍液或用10%螨幫1500倍液+潤周6號3000倍液噴霧，也可選用揮手光系列殺蟲劑。