紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、選用高產(chǎn)高淀粉優(yōu)良品種

一般選用淀粉含量較高的梅瑩一號(hào)、豫薯8號(hào)、蘇暑8號(hào)和新引進(jìn)的美國(guó)9號(hào)等高產(chǎn)、抗病品種，有條件的可積極示范推廣脫毒種苗，提高抗病性格和產(chǎn)量。

二、深耕起壟

紅薯是地下塊根作物，其生長(zhǎng)發(fā)育需要深耕起壟。起壟可加厚松土層，接受日光的面積增大，提高地溫，加大溫差，增強(qiáng)土壤通氣性；有利于紅薯塊根生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累，有利于薯塊膨大，早結(jié)薯，多結(jié)薯，一般起壟比平栽增產(chǎn)10%以上，在收獲期；起壟時(shí)要注意土壤不過(guò)濕或過(guò)干，以保持壟土疏松，要求壟形高胖，壟溝深窄，既有利于防旱排澇，又有利于塊根膨大。

三、科學(xué)施肥

紅薯產(chǎn)量高，根系發(fā)達(dá)，吸肥力強(qiáng)，平均每生產(chǎn)500千克鮮紅薯需從土壤中吸收純氮1.86千克斤，五氧化二磷0.86千克，氧化鉀3.74千克。紅薯施肥以農(nóng)家肥為主，化學(xué)為輔，底肥為主，追肥為輔。每667平方米底施農(nóng)家肥2000～2500千克，碳酸氫銨50千克或尿素15～18千克，過(guò)磷酸鈣25～40千克，鉀肥25～40千克。追肥以前期為主，根據(jù)土壤肥力、底肥用量和紅薯生長(zhǎng)的情況而定。土壤貧瘠和施肥不足的田塊應(yīng)早追提肥苗，封壟前于壟半坡偏下開(kāi)溝追肥，每667平方米追施尿素10～15千克，并將肥料覆蓋嚴(yán)密。紅薯生長(zhǎng)后期，根部吸收能力減弱，可采用根外追肥，以彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的不足，一般可增產(chǎn)10%左右。根外追肥可用0.5%尿素稀釋液，2%～3%過(guò)磷酸鈣液，5%的草木灰水，0.2%的磷酸二氫鉀溶液。噴肥時(shí)間應(yīng)在傍晚進(jìn)行，這時(shí)溫度低，溶液蒸發(fā)慢，有利于葉片吸收。每隔7天噴一次，共噴2～3次，每667平方米每次噴施75～100千克溶液即可。

四、適時(shí)移栽、合理密植

春薯的栽插適期以5～10厘米地溫穩(wěn)定在17℃～18℃、氣溫穩(wěn)定15℃以上栽插為宜，一般在4月中旬至5月初栽插。夏薯應(yīng)搶時(shí)早栽，爭(zhēng)取在夏至前栽完。栽插密度一般掌握肥地宜稀、瘦地宜密的原則，春薯肥地每667平方米2500～3000株，中等地和薄地3500～4000株，夏薯要適當(dāng)增加密度，肥地每667平方米3500～4000株，中等地和薄地4500～5000株，栽插時(shí)應(yīng)選無(wú)病壯苗，并將大小苗分級(jí)栽插，提高田間生長(zhǎng)整齊度。栽秧深度以8～10厘米為宜，頂芽露出地面3～10厘米。提倡深斜栽或一插二耥三抬頭的栽插方法，提高成活率和結(jié)薯率。

五、輪作換茬

在因地制宜選用抗耐品種的同時(shí)，一般可與玉米、小麥等禾本科作物3～5年輪作換茬一次，以減輕病蟲(chóng)的發(fā)生和危害。

六、田間管理

1.查苗補(bǔ)苗。

紅薯栽后要及時(shí)查苗補(bǔ)苗，保證全苗壯苗。一般在栽后5～6天，就應(yīng)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，如有死苗、病苗，可選一級(jí)抓緊補(bǔ)栽。對(duì)補(bǔ)栽苗子，要澆足水分，并可偏施少量氮素化肥，促進(jìn)生長(zhǎng)，使補(bǔ)栽的苗子和大田群體生長(zhǎng)一致。

2.提蔓補(bǔ)翻蔓。

試驗(yàn)證明，翻蔓害多利少。分析原因，一是翻蔓降低了莖葉制造養(yǎng)分的能力，由于翻蔓導(dǎo)致結(jié)損傷，葉面積減少，使植株制造養(yǎng)分能力減弱；二是翻蔓導(dǎo)致莖葉收到損傷，刺激腋芽萌發(fā)，新枝新葉成倍增長(zhǎng)，消耗大量養(yǎng)分，使輸送到塊根的養(yǎng)分大大減少。提蔓技術(shù)是將莖蔓自地面輕輕提起，拉斷莖蔓上不定根，然后將莖蔓放回原處，使其仍保持原來(lái)的生長(zhǎng)姿態(tài)。由于提蔓克減輕翻蔓造成的莖葉損失，一般比翻蔓增產(chǎn)8%～10%，因此，要科學(xué)引導(dǎo)農(nóng)民群眾進(jìn)行提蔓，而不要翻蔓。對(duì)薯蔓生長(zhǎng)過(guò)旺的田塊應(yīng)及時(shí)打尖或噴灑0.2%多效唑溶液，控制徒長(zhǎng)。

3.防治病蟲(chóng)害。

主要是地下害蟲(chóng)和甘薯天蛾的防治，地下害蟲(chóng)克選用3%辛硫磷或3%呋喃丹顆粒劑，每667平方米3千克拌土50千克進(jìn)行土壤處理；甘薯天蛾可用生物農(nóng)藥Bt乳劑或0.5%阿維菌素或2.5%的綠色功夫活20%滅掃利等農(nóng)藥噴霧防治。

七、適時(shí)收獲

紅薯收刨時(shí)間的早晚，對(duì)產(chǎn)量、加工利用和安全貯藏，都有密切關(guān)系。紅薯沒(méi)有明顯的成熟特征，只要條件適宜，就可以繼續(xù)升值。所以過(guò)早收刨，產(chǎn)量較低，過(guò)完收刨，常受低溫影響，不耐貯藏，造成爛窖。

紅薯在平均氣溫穩(wěn)定在15℃時(shí)，即可開(kāi)始收獲，在不低于10℃時(shí)收獲結(jié)束。生產(chǎn)上的收獲期應(yīng)根據(jù)紅薯的種類(lèi)、用途和對(duì)后茬的安排情況不同而定。作為切片曬干的春紅薯和下蛋薯應(yīng)在10月上旬收刨。如后茬趕種小麥，克適當(dāng)再提早幾天。留種或鮮食貯藏的紅薯，應(yīng)在霜降前收刨入窖。

紅薯收獲時(shí)，土壤過(guò)干或過(guò)濕都不好。如收前遇大雨，克先割蔓散濕，等土壤稍干后再收刨。留種用的要上午收刨，經(jīng)晾曬后于當(dāng)天下午人窖，不要露天過(guò)夜，以免遭受冷害。