如何提高中職生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的動(dòng)手能力

摘 要：化學(xué)是中職課程中的一門公共基礎(chǔ)課。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中職化學(xué)重要的組成部分，它的主要目的就是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。興趣是最好的老師，要想培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力首先就要讓學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)感興趣。所以，在教學(xué)中，老師要充分發(fā)揮帶頭作用，在實(shí)驗(yàn)課程中將課堂交給學(xué)生，放手讓學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)他們的實(shí)踐操作能力。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；實(shí)踐；實(shí)驗(yàn)報(bào)告

化學(xué)實(shí)踐操作不僅可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，還可以在實(shí)踐中培養(yǎng)師生之間的情感，鍛煉學(xué)生的合作能力。怎樣才能培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)手能力，筆者認(rèn)為要從以下幾點(diǎn)做起：

一、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科中的基礎(chǔ)內(nèi)容，包括老師演示和學(xué)生動(dòng)手操作兩個(gè)部分，這就要求老師用生動(dòng)的實(shí)驗(yàn)來激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生主動(dòng)地去做實(shí)驗(yàn)。所以，在實(shí)驗(yàn)前，教師要做好充分的準(zhǔn)備，豐富課堂內(nèi)容，規(guī)范實(shí)驗(yàn)過程，讓學(xué)生看清、看懂，并設(shè)置能激起學(xué)生探索求知欲望的問題，在演示操作后，指導(dǎo)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)，通過他們自己的分析實(shí)踐得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中往往有一些觀察性較差但方法卻簡單的實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)條件允許的情況下，可以將這些實(shí)驗(yàn)用演示的方法進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生在教師指導(dǎo)下邊講邊實(shí)驗(yàn)，這對于一些不好掌握的化學(xué)原理和概念的講解都有很好的效果。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，老師不僅要做好演示實(shí)驗(yàn)，將演示實(shí)驗(yàn)做得生動(dòng)有趣，這樣才會(huì)激起學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的興趣，增強(qiáng)他們主動(dòng)學(xué)習(xí)和挑戰(zhàn)的欲望。其次要上好學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)課，豐富教學(xué)模式，提高課堂教學(xué)效率。這就要求化學(xué)老師在教學(xué)中要有明確可行的教學(xué)目標(biāo)，將教學(xué)與目標(biāo)緊密結(jié)合，與學(xué)生共同努力完成。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門技巧性很強(qiáng)的操作。所以教師在實(shí)驗(yàn)前要做好對實(shí)驗(yàn)的掌握和操作，同時(shí)，實(shí)驗(yàn)的安全是最重要的，教師要根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)向?qū)W生交代注意事項(xiàng)。實(shí)驗(yàn)前要將化學(xué)藥品和實(shí)驗(yàn)裝備準(zhǔn)備好，有序擺放。要想做好一個(gè)實(shí)驗(yàn)，必須要有充分的了解，所以老師要讓學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，以便更好更安全地將實(shí)驗(yàn)進(jìn)行下去。

二、將實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐結(jié)合

1.實(shí)驗(yàn)離不開實(shí)踐，紙上和口頭上的教學(xué)往往達(dá)不到化學(xué)教學(xué)的要求

所以在學(xué)習(xí)化學(xué)中，給學(xué)生自主探索學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，把學(xué)習(xí)交給學(xué)生，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。這樣的教學(xué)既可以培養(yǎng)學(xué)生自主思考的能力，還可以鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。在傳統(tǒng)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)往往都是照搬課本上的內(nèi)容，甚至有的老師只是采取口頭上的教導(dǎo)，這樣只能局限學(xué)生的思維，讓學(xué)生死板地學(xué)習(xí)知識。實(shí)驗(yàn)最主要的內(nèi)容是實(shí)踐，要讓學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐中學(xué)習(xí)知識，這樣才能使教學(xué)更有效地進(jìn)行。

2.組織學(xué)生分組學(xué)習(xí)，采取小組討論的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)

學(xué)生通過討論，在自主實(shí)驗(yàn)操作中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，不僅可以加深對化學(xué)知識的理解，還培養(yǎng)了學(xué)生的合作能力和動(dòng)手能力。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不只是化學(xué)知識的傳授，更主要的目的在于讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)會(huì)謹(jǐn)慎和認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，這才是化學(xué)教學(xué)的真正目的所在。

三、鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有很多實(shí)驗(yàn)都與生活密切相關(guān)。教師可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，將實(shí)驗(yàn)與生活聯(lián)系起來，例如，在講述電池實(shí)驗(yàn)一課中，教師可以布置一個(gè)課外作業(yè)，讓學(xué)生利用生活中的某些物品自制簡易原電池，讓學(xué)生在生活中去認(rèn)知化學(xué)，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生對知識的掌握，還培養(yǎng)了學(xué)生自主動(dòng)手，去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，去創(chuàng)新，大大提高了學(xué)生的動(dòng)手能力。

四、培養(yǎng)學(xué)生書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力

實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫是實(shí)驗(yàn)重要的一部分，但是，在教學(xué)中我們發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生不會(huì)寫，不知道怎么去寫。其原因就在于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中只是按部就班地做實(shí)驗(yàn)，忽略了實(shí)驗(yàn)的目的，不知道在實(shí)驗(yàn)中觀察什么、怎樣觀察、記錄什么。為此，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力。

1.教師在做演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，要讓學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)過程，對所看到的現(xiàn)象進(jìn)行總結(jié)歸納

在組織學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)時(shí)，也要要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作中發(fā)生的過程和現(xiàn)象做好記錄，并認(rèn)真分析，填寫到實(shí)驗(yàn)報(bào)告中。這樣的要求不僅使學(xué)生更認(rèn)真地去觀察，還增加了學(xué)生對知識的掌握，而且也不會(huì)漏掉某些重要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以致得不到正確結(jié)論。

2.化學(xué)中實(shí)驗(yàn)裝置圖的書寫至關(guān)重要

教師要培養(yǎng)學(xué)生繪制裝置圖的能力，讓學(xué)生規(guī)范正確地回執(zhí)裝置圖。在教學(xué)中筆者發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生不會(huì)繪制裝置圖，在繪制過程中往往出現(xiàn)比例失調(diào)、難以辨認(rèn)等現(xiàn)象。所以，在教學(xué)中，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生繪制裝置圖的能力，首先要讓學(xué)生熟知各種儀器的構(gòu)形，知道每種儀器的作用和外向特點(diǎn)，讓學(xué)生反復(fù)繪圖練習(xí)，使學(xué)生在寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)能迅速而準(zhǔn)確地畫出裝置圖。

總之，培養(yǎng)中職學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力是社會(huì)發(fā)展的需要，是學(xué)生就業(yè)的基礎(chǔ)，是職業(yè)學(xué)校的重要任務(wù)。教和學(xué)永遠(yuǎn)是教學(xué)過程中不可分離的統(tǒng)一體，學(xué)生作為教與學(xué)關(guān)系中的主體，實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)該充分重視，正確處理好這個(gè)關(guān)系。作為實(shí)驗(yàn)教師，應(yīng)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積極探索職業(yè)教育中先進(jìn)的教育教學(xué)方法，為職教事業(yè)貢獻(xiàn)力量。

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（作者單位 廣東省惠州市技師學(xué)院）

編輯 孫玲娟