德有鄰——建水文廟茶會后記

午后，建水文廟崇圣祠前古柏蒼翠，碧空高曠。云隨風動，熟透的柏子不知何時落滿草叢，俯身撿了十來枚飽滿又干燥的備起，一會兒在茶會上正好熏得柏子香。

蘇軾曾言：“流而不返者，水也；不以時遷者，松柏也。”如此斯文重地，一院的松柏有“比德”之意，令人對古賢頓生崇敬。建水文廟是云南古城建水里一座歷史悠久、氣韻博大的文脈重地，始建于元朝，至今已有七百多年的歷史，文廟完全依照曲阜孔廟的風格規制建造，規模和建筑水平僅次于曲阜孔廟和北京孔廟。

建水城，古為舊臨安府所在地，元、明、清三代曾是滇南的政治、經濟和文化的中心。建水文廟素有“滇南鄒魯”之稱，每年有祭孔大典，各地鄉賢學子匯集一起緬懷先師、追慕先賢。

建水紫陶近年來多有茶器的創新設計作品。用本地的紫陶茶器、甜美的大板井水來沖泡云南普洱茶，可謂是得“本山本水本茶”的神韻。

今年，恰逢云南科技出版社《云南普洱茶》春夏秋冬出版十周年，出版社擬在建水舉辦茶會以做慶賀。與吳涯主編幾經商榷，經過建水許儒惠老師等眾賢的協調，將茶會地點就定在了文廟。

“無上清涼云茶會”擔任了這次茶會的茶席設計及行茶，他們以儒家文化為主題設十二個茶席，并將建水陶藝家精心設計的紫陶壺、盞、水盂、花器置入其間。各位席主皆細心設計備席，提前幾天便到建水各窯口選茶器，又請文廟的園藝師備好應季的菊、松、竹等花材。中國人自古講究草木有“品”有“格”，這幾種花木都是花中上品，配得起文廟的文脈書韻。席布統一用深熟褐色，十二席在此基調上求變化，穩而不亂。

我的席名“有鄰”，取“德不孤，必有鄰”之意，比喻茶人以茶為媒，懷抱傳遞中國傳統文化之美與生活美學理念的共同認知，才能不辭辛勞，相聚一會。席間用建水名家向進興君的兩件作品，一水盂，一花器，清供羅漢松、菊。進興君的作品文人氣息盎然，清淡泥色，將刻填裝飾與器物融為一體，細微處用心剔透，可堪玩味良久。

茶會開始，爐火正紅，投幾枚柏子進去，柏香頓起。頃刻，壺中水沸，冰島古樹茶茶香惑人。一湯既出，滿座止語細啜，周圍的席上也盡無聲息，唯有松風嘯嘯，欖炭噼啪。

人文茶席是近年來一直提倡的，那么何謂人文茶席呢？就是以茶為中心，以具有東方美學和人文情懷所構成的茶空間與茶事實踐。今日以云南普洱茶為魂，以建水文廟這樣一個具有深厚儒家文化底蘊的地方做茶境，以建水陶為器，融儒家文化入席，敬天惜物，體會茶事帶給我們的美好，就是人文茶席以茶為魂、以席為媒之實踐精神的真實體現。

瀹茶間，柏香裊裊，不免感慨，“流而不返者”是光陰，“不以時遷者”其實是我們骨子里深厚的中國情懷，茶如是，可人世。德不孤，必有鄰。