澳洲留學記之三十三苦中有樂的做工生活

白雪 女，1987年生，2004年11月，高二時，赴澳大利亞西澳留學深造，在科延科技大學攻讀會計和金融雙字位課程，2008年7月以優異成績畢業，同年日月份進八當地一家會計事務所工作，因為有專業工作，獲得洲政府擔保資格，于2009年4月移民澳大利亞，現已買房、結婚、生子。

留學生打工是很辛苦的。當兩年后的今天，我回想自己初來澳洲的日子，那些個周末疲憊不堪的晚班，會有一種不堪回首的感覺。但偶爾也有一些快樂的片斷，算得上是苦中有樂吧。

有一個周末，我上晚班。那天我正好穿了一件布質黑色的連衣褲，左右各有一個大大的口袋，里面有一些一元、五角的硬幣，一走動起來叮當作響，聽起來心情很爽。那是我得的小費，居然有20元之多，創了紀錄了。做了那么久服務生，那也是我得小費最多的一次，以后也再沒有過。澳洲和美國風俗不一樣，美國盛行小費，給酒店行李員、出租車司機、餐館服務生的小費，按約定俗成的慣例，差不多是消費價格的10%-15%。在餐館打工的留學生，每個月的小費就是一筆很可觀的數目，有時候遠遠高于他們的底薪。在澳洲是沒有小費一說的，幾乎可以忽略不計。運氣好的時候，客人很滿意你的服務，除了微笑、夸贊，他們也會在你的托盤里放一枚一元或五角的硬幣。它不代表什么物質上的意義，更多的是精神層面上的東西，流露出對你的肯定和謝意。你盡可微笑坦然受之。

那天快7點時，斯考特進來了。他是附近匯豐銀行的一名職員，四十歲左右，膚色是極健康的小麥色，喜歡攀巖、沖浪、是名暴走族，每天行走五公里。偶爾一次，我聽到他講起上大學時當背包客的經歷，一下聽入了迷。那種見聞是我小小年紀聞所未聞的。后來哪怕只有三、五分鐘時間，我也要聽他說一段。他還有個習慣，每周五下班后，和同事或獨自一人，喜歡到酒吧喝一杯。聊聊天或一個人呆會兒，就回去陪家人度周末了。今天又見到他我很高興。他在找自己固定的座位時，我正在給3號桌子的客人送去雙份的紅粉佳人，邊招呼他：“斯考特先生，請稍等?！币粫汗Ψ?，我笑盈盈地給他端來一份長島冰茶：“斯考特先生，你看起來氣色很好，心情也不錯吧，有一段時間沒見你了?！?“前一陣子，我休年假，帶著太太和小孩子去泰國、越南旅游了一圈，剛回來?！薄班?，是嗎？等閑下來的時候，真想聽聽你的旅行見聞呢。”

在餐館時間久了，會認識不少老顧客，熟悉的能叫上名字的就有二十多人。像這樣的對話，每天都有很多很多。我覺得它不僅是我刻板的工作，更像是朋友之間的問候，有一種感情交流成分。這也是我惟一喜歡這個工作的地方。我把狀似郁金香的酒杯輕放在桌上：“斯考特先生，請慢用?！笨?點斯考特先生結了帳，臨出門前，把一枚一元的硬幣放進我的托盤：“snowy，為你無可挑剔的服務。”很紳士地擺擺手，發動了車子，消失在夜幕中。而且很奇怪的，一會兒功夫，接二連三地有客人給我小費。其中有年邁的露茜夫婦，一周總有那么兩三天，他們總要來酒吧坐坐，要一份亞歷山大，消磨幾個小時的時間。還有那對浪漫的中東小情侶，每次來只要一碗餛飩，兩人一勺一勺地喝完，一個很經典的情節。那天，他們一進來時，我就趕緊上前招呼：“請問現在可以下單嗎？”我帶著慣常的微笑，只是笑容里有了更多的善意和祝福，無論客人消費多少，一元或一擲千金，在我心中都是上帝，我的衣食父母，理應享受最尊貴的服務。對這對小情侶更是，從來沒有怠慢過他們一絲一毫。“可以。”男孩回答，就在我轉身的剎那：“等一等?！庇纸凶×宋遥骸罢堅賮硪环菘о达?，一款雞尾酒……”他停了一下，一時叫不出名字，畢竟我從沒見他倆喝過酒，也許對雞尾酒很陌生吧。我提醒說：“如果不介意的話，我推薦一款吧，亞歷山大，也叫愛情酒，它甜美深醇，對你倆最適宜不過了?！?/p>

“當然，當然?！彼d奮地點頭。快下班時，我的兩個口袋里硬幣叮叮當當的，像一首好聽的音樂，做工的疲乏也一掃而空了。

2005年11月，我在大街上走過，明顯地感覺到一種異樣，總覺得街上的人比平時多了很多很多。坐渡輪過天鵝河時，遠遠望見印度洋口，停了一個龐然大物。聽身邊的人說，早晨的新聞播了，美國的一艘超級航空母艦停泊在費里曼特兒港口，大約停留四天，艦上的官兵也在珀斯休整幾天。啊，我恍然大悟，原來街上突然多出來的人，就是美國大兵，有一萬人呢。一進餐館，更了不得了，座無虛席，幾乎清一色的美國兵，出去一拔，又進來一拔，川流不息的，他們唱歌、喝酒、說笑，可能在茫茫無際的大海漂泊久了，對陸地、人群有一種強烈的歸屬感吧。他們消費起來，出手闊綽，標價20澳元的高檔雞尾酒，一杯接一杯，老板安妮樂得合不攏嘴，點錢都點到手酸。我們忙得要死，那幾天，每一個人的班都排得滿滿的，同樣，我們都領到了比平時多得多的工資。居然，老板給每人發了個大紅包，整整一百元耶！

當然，像這種火爆場面，還有過一次，只是時間長得多。我們餐館有一個“編外服務員”叫露易斯，胖胖的，愛穿大紅外套，五十歲出頭，很熱心的一個人。沒事時，她就獨自要一杯酒，淺斟慢飲。我們忙不過來時，她二話不說，上來幫你搭把手，什么都幫你干，招呼客人，調試音響、甚至在后廚洗碗。我非常不理解她的做法，但并不妨礙我們相處甚歡。她就像開心果，她嘴里普普通通一句話，能笑倒一大片人。有一段時間，餐館生意很冷清，她就和安妮說：“我們何不搞一個卡拉ok比賽呢，在報上打個廣告，決出一名優勝者，頒發優厚的獎品，肯定參與者眾多，既能提升人氣，還能擴大知名度?！蔽覀円恢赂胶停骸昂弥饕??！币坏街芪?，由露易絲做司儀，餐館的卡拉ok比賽就開始了。上臺一展歌喉的人一個接一個，他們的歌聲或纏綿悱惻，或粗獷豪邁。而且每一個參賽者，都帶了一大幫的人來給他們捧場。一曲完畢，鼓掌聲、叫好聲，還有上臺獻花的，每一位唱歌者都找到了一回當明星的感覺。到了周末，要從四個周冠軍里決出最后的勝出者。那一天，餐館里連過道都站滿了人，真的是盛況空前。人們就算是純粹捧場而來，也幾乎是人手一杯酒，有的人更是一杯接一杯，那種或濃烈或辛辣的液體沖進人的血液里，給人帶來一種心花怒放的感覺，襯托著現場氣氛更加熱烈。再加上露易絲幽默風趣的主持，四個人高水平的表演，我們不亞于欣賞一臺直播的綜藝節目。那個晚上，我一直不停地在調酒，但情緒也被感染調動起來，享受著音樂帶來的歡樂，同時心里也充滿好奇。

最后一個登臺的，是一個穿一身牛仔衣的年輕女孩，她演唱的那種旋律和歌詞是我從沒有聽過的，但卻有一種穿透人心的質感：“淚有點咸，淚有點甜，愛那么綿，愛那么粘……深情一眼，摯愛萬年。幾度輪回，戀戀不滅，把歲月鋪成地毯，見證我們的極限，心疼一句，珍藏萬年，誓言就該比永遠更遠，要不是滄海桑田，真愛怎么會浮現?！?/p>

現場一下安靜下來，也許每一個人，都在這動人的歌詞中，感受著初戀的青澀、暗戀的忐忑、熱戀的甜蜜，體會著屬于自己的那份感受吧。音樂戛然而止，靜默了幾秒鐘，全場響起了經久不息的掌聲。比賽結果，唱《一眼萬年》的女孩是最后的勝出者，她得到了800澳幣的獎金。女孩被她的朋友們簇擁著，一幫人笑著鬧著出去了。也許趁興去進行下一個狂歡的節目，人生得意須盡歡嘛。其實，這一刻還有比女孩更高興的人，我們老板安妮，豪爽地宣布：“今天我們也唱唱歌，放松一下，然后我請大家吃海鮮。”“噢！”大家樂成了一團。