食物中的清毒高手

菌類食物：如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等，這些菌類含有豐富的硒。經常食用可降血壓與膽固醇，防止血管硬化，提高機體免疫功能，增強體內免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能以及滑腸、潔血、解毒等。

海帶：海帶中褐藻膠有治療動脈硬化、阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性毒素的作用，并可防止便秘和腸癌的發生。

豬血：豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解后，能產生一種有潤腸作用和解毒作用的物質。這種物質可與黏附于胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應，從而使這些有毒物質排出體外。

鮮果汁和菜汁：鮮果汁和菜汁進入人體后，可使血液呈堿性，從而將積蓄在細胞中的毒素溶解，然后排出體外。

含胡蘿卜素較多的食物：這類食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿卜、柑、紅薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、牛奶、蛋黃、魚類等。

綠豆：綠豆可解酒毒、野蘑毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。