免疫系統的真相：運動和心情勝過一切藥品

現代研究發現，有10%的病人感染依波拉病毒，但并沒有死于這種病，原因在于他們身體里有抵抗力。同樣，有30%的肺結核病人并沒有出現嚴重的癥狀，而且還可以自行恢復。科學家認識到，是否患肺結核取決于自身免疫系統。舉個通俗的例子：這里有一堆垃圾，有垃圾的地方自然會有蒼蠅，但這并不表示說，是蒼蠅制造了垃圾。而以前我們認為蒼蠅就是病因，然后趕快發明一種化學武器出來，將蒼蠅消滅掉；殺死蒼蠅以后，垃圾里又跑出蚊子，我們又趕快把蚊子消滅掉；之后，垃圾里又跑出蟑螂，殺死蟑螂，垃圾里又會跑出老鼠……總而言之，是永無止境的。因為真正的原因并不在于蒼蠅、蚊子，而在于這堆垃圾。保持健康的關鍵是要把垃圾消滅掉。所以現在的科學家開始研究基礎免疫學。

免疫系統涉及不計其數的細胞、特殊物質及器官之間的高度紛繁復雜的相互作用。它隨時處于備戰狀態，能夠預防疾病，并能明確地知道應該什么時候、在哪里、怎樣采取適當行動摧毀入侵的有害物質，而不會傷害人體其他細胞。任何藥物也無法取代人體內與生俱來的、兼具防御和修復雙重功能的免疫系統。

免疫系統最重要的功能是清除體內各種垃圾。舉個例子，紅細胞的壽命只有120天，之后，就會死去變成垃圾，這就需要自身的免疫系統把它清除。

第二大功能，就是抵御疾病。科學家認為，免疫功能是獲得健康的一把鑰匙。當垃圾里產生蚊子時，蚊子就會到處飛，但是如果沒有垃圾的話，它是無法繁殖下去的。換言之，病毒、細菌或骯臟的東西侵入人體，如果人的抵抗能力強，它們就沒有辦法繁殖下去。

從微觀角度來看免疫系統，它就像一個軍隊，里面有空軍、海軍、陸軍各類軍人，而下面這些是最重要的——

骨髓 生產各類血細胞。從骨髓里產生的細胞，會被送到胸腺里。

胸腺 就像一個訓練營，兒童時期，沒有訓練出足夠的軍隊，所以很容易胸腺腫大。當人慢慢長大以后，訓練出一批“軍人”后，胸腺慢慢萎縮下來，但并不表示它沒有功能了。

扁桃腺 也是免疫系統的一部分，不應輕意地被割掉。

脾臟 里面有很多V細胞，產生各類抗體。當人感冒或小孩注射疫苗以后，脾臟會稍微地腫大，這是很自然的現象，它是在拼命地生成武器來抵御外來的敵人。

淋巴 就像一個過濾器，它會將所有的敵人集中起來，以便消滅。所以，感冒時淋巴摸起來會硬硬的，這說明身體里的免疫系統正在打仗，感冒過后，淋巴就會自然而然地軟下去。

盲腸 是免疫系統很重要的一部分，抵抗下腹部各種各樣的感染。

白細胞 血液里的白細胞，都是免疫細胞。白細胞分為兩大類，第一類稱為T細胞，另一類稱為V細胞。 V細胞的功能在于產生各種抗體，而這相當于軍隊里的武器。

免疫學是一門非常年輕的科學，是有待研究的科學。沒有任何一種化學藥物能夠代替免疫系統，也不可以用化學藥物來刺激免疫系統，否則可能會造成各種副作用。既然不能用化學藥品來提升免疫系統，那么只能依靠“營養”。

談到營養，每一個人對營養的定義是不一樣的。我有一位很要好的女朋友，她每天給她的兒子兩個雞蛋、兩個雞腿、兩杯牛奶，如果兒子沒有吃下這些東西，她會很著急。我問她，為什么要給孩子吃這么多肉類呢？她說，因為孩子身體不好，別人一感冒，他就感冒，別人一咳嗽，他就咳嗽。我對她說，肉類并不代表營養。其實，人們如果吃過多肉類，整個免疫系統是會下降的。在美國，以前小學里有一個食品金字塔量表，它把最重要的營養劃為肉類、牛奶制品，如今，這個量表已經被禁用了。研究發現，這種教導導致今天美國各種癌癥、心臟病的高發病率。

芬蘭政府曾做過一個世界最大的維生素實驗。耗資4300萬美元，總共2.9萬人參與被試，長達5-8年時間。實驗將人群分為兩組，一組人每天吃維生素A和維生素E；另外一組的人員什么都不吃。過了5年、8年，吃維生素A和維生素E的這組人員死于癌癥的比例要比另一組高出18%。更重要的一點，吃維生素E的人得心臟病、死于心臟病的人要高出另一組50%。一直以來，所有科研工作者在小型實驗里面得到的結論，都是維生素E可以防止血管硬化，防止心臟病，這么大的實驗，為什么會得出一個相反的結論呢？

美國衛生局的研究報告表明，當維生素C存在于橘子等整體時，被稱為抗氧化劑，能防止心臟病、癌癥。當維生素C離開橘子后，能制造上億的自由基，相反會造成心臟病、癌癥。

其實，這個問題理解起來很簡單。橘子是自然生成的，維生素C是人造的，人造的不可能比自然的要好。我們根本沒有能力創造一個橘子或蕃茄出來。蕃茄里面含有一萬多種營養素，這些營養素是什么我們都還搞不清楚，哪里來的智慧和權力對大眾說，里面最重要的是維生素呢？所以一個完整的食品才代表著真正的營養。

美國衛生局希望把所有的維生素制品列為藥品，不讓人們隨意在市場上買到。服用維生素不當會帶來很多副作用。美國有3萬多兒童因服用維生素而出現中毒的現象。

人的健康不是一天就會得到，疾病也是一樣。要得癌癥也很不容易，人體里必須有100多種錯誤，才會產生一個癌細胞。我們的生命就像一棵小樹，需要精心地澆灌、呵護才會茁壯起來。這里，有三點重要的結論：

1 營養

完整的植物、多種類的植物，代表著營養。人如果比較喜歡吃蔬果，少吃肉類，就會比較健康。美國現在提倡素食的漢堡，就是這個道理。

2 保持一種很平靜的心情

因為一旦有壓力或生氣、緊張，半小時以內身體免疫功能就會下降。

3 適當的運動和休息

很激烈的運動對身體是絕對沒有好處的。奧林匹克的運動模式是自我犧牲的一種表現。適當地休息，免疫系統在白天會比較弱一點，晚上的時候才做修補工作。舉個例子，兩個學生一個在讀書，一個在睡覺，旁邊有人咳嗽，哪個有可能被感染呢？當然是那個讀書的人。