脆肉型甜瓜新品種‘海蜜5號’的選育

包衛紅 陸瑾 俞圣平 林文麗 陸慧 謝澤君

摘 要： 海蜜5號是海門市農業科學研究所以優良自交系H（Y9601-102-16）為母本、優良自交系I（Y9711-102-14）為父本選育的雜交一代脆肉型厚皮甜瓜新品種。該品種植株生長健壯，抗病性強；中早熟，全生育期約115 d，果實發育期約45 d。果皮深綠色，有網紋，果實橢圓形，果形指數為1.4；果肉色淡橙，果肉厚度4.0 cm，中心可溶性固形物含量14.5%左右，邊部9.5%左右，肉質脆，口感好。不易脫蒂，耐貯運。坐果性好，一般單果質量1.9 kg，每667 m2產量約2 900 kg。適合我國大部分地區保護地栽培及西北干旱區露地栽培。

關鍵詞： 厚皮甜瓜； 新品種； 海蜜5號； 脆肉型

Breeding of Melon Hybrid Variety ‘Haimi No. 5 with Crisp Flesh

BAO Wei-hong1， LU Jin1， YU Sheng-ping1， LIN Wen-li1， LU Hui1， XIE Ze-jun2

（1. Haimen Academy of Agricultural Sciences， Haimen， Jiangsu 226111， China； 2. Haimen Zhangjian Vocational-technical School，Haimen， Jiangsu 226100， China）

Abstract： ‘Haimi No. 5 is a new netted melon with crisp flesh developed by using male parent H（Y9601-102-16） and female parent I（Y9711-102-14）. The plant is vigorous and healthy with good resistance. The total growing period is about 115 days and the fruit development period is about 45 days. The fruit is ellipse， shape index 1.4， with dark green skin. The flesh is light orange with thickness of 4.0 cm. The flesh central soluble solids content is 14.5% and 9.5% near skin. The average fruit weight is about 1.9 kg with good storage and shipping ability. The yield per 667 m2 is about 2 900 kg. It is suitable for greenhouse production and open field production in Northwest China.

Key words： Netted Melon； New variety； Haimi No. 5； Crisp flesh

1 育種目標

海蜜2號是海門市農業科學研究所上世紀末育成的厚皮甜瓜品種[1]。該品種具有肉質脆，口感好等優點，深受消費者的歡迎，栽培面積逐年增加。但是，海蜜2號的耐貯運性一般，長途運輸受到制約。針對生產和市場的要求，我們以選育果形漂亮，肉質脆，抗病抗逆性強，適于華東地區保護地栽培的厚皮甜瓜新品種為育種目標，經過多年的選育，育成了符合育種目標的‘海蜜5號。

2 選育過程

2.1 親本的選育

母本H（Y9601-102-16）是從1996年引自臺灣農友公司的優良甜瓜品種新世紀經過多年自交分離，定向培育而成的優質、抗病自交系。該自交系植株生長勢強，生長速度快，株型緊湊，葉片大小中等。兩性花（結實花）分化少且第1朵花著生節位低，一般著生在第5～6節子蔓的第1節上，留果節位開花早；中早熟，果實發育期42 d左右；果實長橢圓形，平均單果質量1.58 kg，皮色青黃，稀細網紋，果肉橙色，肉質特脆，中心可溶性固形物含量15.8%，邊部11.0%，果實成熟時易縱裂；較抗霜霉病和白粉病[2]。

父本I（Y9711-102-14）是從1997年引自日本的甜瓜品種タヵミ經多代自交分離選育而成的優良自交系。該自交系植株生長勢強，下部節間密，葉較大，葉色深，葉柄外展，葉尖下垂；中熟，果實發育期48 d左右。果實橢圓形，平均單果質量1.40 kg， 皮色綠白，網紋稀勻，淡綠肉，肉質硬，中心可溶性固形物含量16.7%，邊部11.3%；植株抗病性強，抗枯萎病，耐蔓枯病。

2.2 選育經過

1996—2002年在海門市農業科學研究所海蜜甜瓜科技示范園區內，對引進品種連續多代進行優質、高抗病、高抗逆自交系的選育，每年春秋各種1季；2002年開始組合配制，2003年篩選出H×I為優良組合，組合號為H10111；2004年優良組合進一步鑒定并擴繁；2005—2007年該組合在海門市農業科科學研究所甜瓜科技示范園區內進行品種比較試驗，表現較好，暫定名為‘海蜜5號；2008年在華東、華北地區開始試種示范。2010—2011年參加了全國甜瓜品種（網紋組）區域試驗，表現較好，2012年參加了生產試驗，試驗中綜合表現優秀；2012年11月通過全國農業技術服務推廣中心品種鑒定，鑒定編號：國品鑒瓜2013008。

3 選育結果

3.1 品種比較試驗

2005—2007年在海門市甜瓜科技示范園內進行品種比較試驗，以海蜜2號為對照。從表1可看出，‘海蜜5號在春季栽培時比海蜜2號更易獲得高產，品質優，耐貯運性好于海蜜2號。

3.2 國家甜瓜品種區域試驗、生產試驗

海蜜5號于2010—2011年參加了國家甜瓜（網紋組）區域試驗，2012年參加生產試驗。區域試驗、生產試驗設計與管理均按《國家甜瓜品種試驗實施方案》進行，均以國鑒品種皖哈密為對照，結果見表2。

2010年區域試驗設11個試點，分布在北京、河北廊坊、河南鄭州、甘肅民勤、新疆鄯善、黑龍江哈爾濱、湖南邵陽、江蘇海門、安徽合肥、浙江寧波、海南三亞。結果表明，‘海蜜5號667 m2產量2 446～4 419 kg，平均2 967 kg， 11個試點中有6個高于對照，1點類同對照，有4點低于對照，比對照平均增產6.2%；果實中心可溶性固形物含量為10.5%～17.1%，平均14%，11個試點中有7個高于對照，有4點低于對照，比對照低0.1%；果實可溶性固形物含量中邊差為3.1%～7.9%，平均4.8%；單瓜質量1.41～2.64 kg，平均1.91 kg，比對照高0.33 kg；果肉厚度3.5～5.0 cm，平均4.1 cm，比對照厚0.5 cm；商品率57.5%～100%，平均91.3%，比對照略低。

2011年區域試驗設12個試點，比2010年增加了陜西楊凌、廣西南寧，減少了海南三亞。結果表明，海蜜5號667 m2產量2 082.7～4 102.4 kg，平均為2 779.4 kg，12個試點中有8個高于對照，2點類同對照，有4點低于對照，比對照平均增產14.1%；果實中心可溶性固形物含量為11.1%～16.2%，平均14.4%；果實可溶性固形物含量中邊差為3.3%～6.2%，平均4.9%；單瓜質量1.3～2.4 kg，平均1.8 kg，比對照高0.2 kg；果肉厚度3.5～4.8 cm，平均4.0 cm，比對照厚0.3 cm；商品率82.3%～100%，平均94%，比對照略高。

2012年生產試驗設14個試點，分別在河北廊坊、天津、河南鄭州、陜西楊凌、甘肅民勤、寧夏銀川、新疆鄯善、黑龍江哈爾濱、湖南邵陽、安徽合肥、江蘇海門、浙江寧波、廣西南寧、海南三亞。試驗結果，海蜜5號667 m2產量2 244～3 876 kg，平均3 095 kg， 14個試點中有11個高于對照，2點類同對照，有1點低于對照，比對照平均增產14.8%；果實中心可溶性固形物含量為12.2%～17.2%，平均14.8%，高于對照（14.1%）；果實可溶性固形物中邊差為2.6%～9.6%，平均5.6%；單瓜質量1.4～2.5 kg，平均2.0 kg，比對照高0.3 kg；果肉厚度3.3～4.7 cm，平均4.0 cm，比對照厚0.3 cm；商品率89.7%～100%，平均95.4%，比對照略高。

綜合評價：‘海蜜5號果實橢圓形，深綠皮覆細網。果肉橙色，剖面較好，肉質松脆，口感好。植株生長勢較強、抗性中強。坐果性好，豐產性表現好。綜合性狀表現好。

3.3 抗病性

2008年，江蘇省海門市農業科學研究所委托南京農業大學園藝學院就近年所選育的甜瓜新品種海蜜系列甜瓜進行苗期人工接種蔓枯病菌試驗，旨在進一步觀察海蜜系列甜瓜的抗病性。鑒定試驗于春、秋2季在該院實驗室基地的塑料大棚內進行，分別以高抗品種‘PI 140471和高感品種“白皮脆”為對照。結果表明海蜜5號中抗蔓枯病（表3）。

據海門市農業科學研究所試驗基地田間調查：2010年春季‘海蜜5號的枯萎病基本沒有發生，蔓枯病發病率5%，膨果后期輕微霜霉病，采收前有少量白粉病；2011年春季海蜜5號的根腐病病株率為1%，蔓枯病病株率3%，霜霉病、白粉病輕微發生；2012年白粉病發生偏早、偏重，霜霉病、蔓枯病發生輕微。

4 品種特征特性

‘海蜜5號屬哈密瓜類型脆肉型厚皮甜瓜品種。植株生長健壯，抗病性強。中早熟品種，全生育期約115 d，果實發育期45 d左右。兩性花（結實花）第1朵花著生在第6～7節子蔓的第1節上，較易坐果。果實橢圓形，果形指數為1.4，果皮深綠色，成熟時略帶黃色，有網紋，肉色淡橙，果肉厚度4.0 cm，中心可溶性固形物含量14.5% 左右，邊部9.5%左右，肉質脆，口感好。不易脫蒂，耐貯運。結果性好，一般單果質量1.9 kg，667 m2產量約2 900 kg。果實商品率一般90%以上。種子橢圓形，黃白色，千粒質量35 g左右。5 栽培技術要點

（1）適宜大棚、溫室早春栽培。（2）適時播種，培育壯苗：建議春季栽培。在長江三角洲春季播種期一般在1月下旬至3月上旬，春季苗齡35 d左右。（3）密度和施肥：立架式栽培，667 m2定植1 300～1 500株。667 m2施腐熟廄肥2 000～3 000 kg，硫酸鉀型高效復合肥50 kg。（4）整枝：立架栽培時精細整枝，定位留果，有利于提高產量，提高優等品率，提高效益。單蔓整枝，第12～14節留果，子蔓結果，1株1果。第25片葉打頂，頂端留1～2個子蔓作為營養枝。開花時需人工輔助授粉，及時疏果。（5）肥水及溫度管理：棚溫盡可能保持15 ℃以上，35 ℃以下。栽培前期控制肥水，以防徒長。幼果雞蛋大時，適當追肥灌水。開花后20～25 d，果實開始出現裂紋，此時適當加大晝夜溫差，促進網紋形成。（6）適時采收，一般從雌花開放到果實成熟約45 d，成熟時瓜位葉片開始正常枯焦，同時果皮由深綠轉成略帶有黃斑，果柄基部四周出現黃斑，具體視果實發育情況而定。采收時果柄處用剪刀剪成“T”字形，同時做到輕采、輕放，避免損傷果皮，有利于延長保鮮期。

參考文獻

[1] 施建新，包衛紅，沈悅祖，等. 優質厚皮甜瓜新品種—海蜜二號[J]. 中國農技推廣，2001（5）： 33.

[2] 馬雙武，劉君璞，王吉明，等. 甜瓜種質資源描述規范和數據標準[M]. 北京： 中國農業出版社，2005.