早春馬鈴薯輪作越夏絲瓜高效栽培技術

劉永

近年來，我地區通過積極推廣大中小拱棚等多種保護設施，不僅提早或延后了蔬菜的栽培茬口和產品供應期、實現了充分利用有限的土地等資源、提高了復種指數和單位土地面積種植效益，而且有效增加了農民的經濟收入。我們在長期的生產指導與實踐中探索出早春拱棚馬鈴薯輪作越夏絲瓜的栽培技術，既充分發揮了馬鈴薯與絲瓜根系群體分布不同，可吸收不同土壤層的養分，又實現了對有限土地的用養結合、相互促進，合理利用農時，還實現了有限土地一年內多種多收的良好格局。

1 適栽品種選擇

1.1 早春馬鈴薯品種選擇

由于早春栽培馬鈴薯時多存在“倒春寒”等不良影響，因此宜選用中早熟、高產、品質優良且抗寒抗病性較好的品種，如荷蘭15號、雪峰、雪龍、早瑞新等品種。

1.2 絲瓜品種的選擇

絲瓜品種宜選用生長勢及抗病性強，瓜條色深綠，瓜棱小的高產耐熱品種，如無棱絲瓜、新絲一號、長圓絲瓜及玉春1號等優良品種。

2 早春馬鈴薯催芽播種及田間管理

2.1 及時進行催芽

為確保早上市，應改為拱棚內催芽。一般2月上旬至2月中旬在溫棚里進行集中催芽。選用脫毒種薯，切塊要求均勻一致，每塊要有1～2個芽眼，盡量帶頂部芽眼，每芽塊以30～40克為宜，50克以下整薯可直接播種。為防止病菌感染，切塊時用75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀溶液隨時進行刀具消毒。切塊后攤放到遮蔭處風干切口，備播種。

切塊催芽。早春馬鈴薯生產可切塊后直接播種，也可催芽后播種。催芽播種出苗快而整齊，具體催芽方法為：切塊后用沙土堆積催芽，用含水60%左右的沙土，先在地面鋪干凈濕沙土，然后一層土豆塊一層沙土堆疊，上下薯塊不接觸，最后上面用沙土蓋好，再用熟料薄膜覆蓋。在12℃～18℃溫度條件下，待芽長0.5～1厘米時，在散射光下晾曬半天，使芽轉綠，可播種。

2.2 整地施肥

選擇地勢平坦，土壤肥沃，土層深厚、疏松的沙質壤土或壤土地塊為佳。春早熟栽培生長期短，需肥集中，生產中需重施基肥，畝施腐熟農家肥3 000～4 000千克，或腐熟餅肥100千克，結合整地溝施45%三元復合肥40～60千克。采用高壟整地，壟中心寬90厘米，壟高25厘米以上。

2.3 適時播種覆膜

2月底至3月上旬，選擇晴暖天氣，畝用種薯120～150千克，采取單壟單行定植，壟距70厘米，株距35厘米，定植深度8～10厘米，一次性培土成壟，每畝定植4 000～4 500株。培好壟后，用耙子將壟面土塊耙細，然后覆蓋地膜，膜要緊貼地面，拉緊拉實，壟兩邊有10厘米壓土。

2.4 加強田間管理

2.4.1 適時破膜：早春馬鈴薯地膜覆蓋約30天出苗，出苗后天氣晴好時可視天氣情況，適時破膜。

2.4.2 合理水肥：早春溫度低適當澆水，中耕保墑，齊苗后結合松土追施促棵肥，畝用尿素5千克。盛花期噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液50千克，促薯塊膨大。從現蕾開花到塊莖膨大期，需水量增大，應及時澆水，保持土壤濕潤，促進薯塊膨大。收獲前10天停止澆水，有利于商品薯或種薯貯藏。

2.4.3 摘花控長：馬鈴薯開花后及時摘除花蕾以減少養分消耗，如馬鈴薯出現徒長，在封行前可通過深耕、控水的方法來調控。花期可葉面噴施馬鈴薯膨大素或0.001%多笑唑，控制莖葉生長，促進塊莖膨大。

2.5 商品薯采收

早熟品種出苗后60天可采收，也可根據市場需求提早收獲上市。收獲薯防止暴曬，運輸要輕拿輕放，避免碰傷薯皮。

3 絲瓜育苗及田間管理

3.1 種植方式和移栽時期

早春馬鈴薯收獲以后，及時撤除拱棚設施，利用種植馬鈴薯高壟的壟背，在兩株馬鈴薯種植穴的中間種植一行絲瓜，平均行距0.7～0.8米，株距0.4米。五月中旬前后在下午光照不太強烈時定植。當絲瓜苗平均長至株高20厘米左右時，及時搭建1.8～2米高的絲瓜架，可按照6米×6米的距離栽2米高的水泥（木棒）立柱，立柱頂部拉上12～14號鐵絲，兩頭地錨固定，立柱間再用18～20號鐵絲連成0.6～0.7米的網即可。

3.2 適時培育壯苗

定植前一個月催芽播種。催芽方法：將絲瓜種浸于55℃溫水中并不斷攪拌，當水溫降到30℃停止攪拌，再將種子裝入紗布袋中置于溫水中浸泡12～15小時，淘洗干凈后置于30℃左右的濕潤環境中催芽，每天用清水淘洗1～2次，出芽后播種。育苗方法：營養缽育苗，營養土用1 000倍甲基托布津殺菌，澆透水后播種，覆土1.2～1.5厘米，出苗前保持22～28℃，出苗后白天23～28℃，夜間15～18℃，當絲瓜苗長至平均2～4葉一心，馬鈴薯收獲后盡早定植。定植時可穴施微生物菌肥或腐熟后的有機肥。

3.3 定植后的田間管理

前茬作物收獲后在絲瓜秧根系兩側0.5～0.7米范圍內施肥，每667平方米撒施腐熟的有機肥300千克，磷酸二銨25千克，尿素10千克，通過劃鋤將肥土摻勻。植株高60厘米左右時出現側枝，此時應保留側枝以增加光合作用。在株高1.5米左右時不再留側枝。大量開花時，應于早上9時前進行人工輔助授粉，此時若蜂類昆蟲較多時可不用人工授粉也能結瓜，但是輔助授粉能增加絲瓜的商品性。進入結瓜期要肥水充足，經常澆水，保持地面潮濕，每次澆水時隨水沖施肥料，施肥應少量多次，苗期不提倡沖施尿素等純氮肥，以防“燒苗”或徒長，提倡重施磷肥（磷酸二銨可作底肥，如作追肥前期施用效果較好）、鉀肥（如硫酸鉀復合肥、優質沖施肥等）和生物菌肥，每667平方米每次10～15厘米。同時，生長中后期及時打掉老杈、黃葉，增強通風透光。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 馬鈴薯病蟲害防治

在早春拱棚馬鈴薯的栽培中，前期植株體較小加上氣溫較低，病蟲較少，但進入旺盛生長期，尤其進入結薯期高溫多雨現象較多，應注意及時排澇并防治多發性病蟲害。病害如晚疫病、早疫病、細菌性瘡痂病等，蟲害多為白粉虱、蚜蟲等。防治晚疫病可用68.75%銀法利懸浮劑

1 000倍液與64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液于發病前或初期及時噴灑防治，連噴2～3遍，防治早疫病和細菌性瘡痂病可用安泰生或70%甲基托布津1 000倍液+農用鏈霉素4 000倍液及早混合噴灑2～3次。若發病迅速時，可用上述藥劑使用上限適當增加濃度噴防即可。若蟲害上升時，可在防治病害的藥劑中適當加入70%艾美樂或敵殺死等藥劑。

3.4.2 絲瓜病蟲害防治

絲瓜生長盛期正是夏季高溫多雨與高溫干旱交替進行的時期，應注意及時排澇或防旱。同時可采取摘心等多種措施防治絲瓜旺長。絲瓜病害多為霜霉病、疫病、細菌性角斑病等，蟲害多為白粉虱、菜青蟲、蚜蟲等。防治絲瓜霜霉病、疫病等病害可用68.75%銀法利懸浮劑1 000倍液+70%安泰生可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑、43%好力克等及早噴霧防治；若絲瓜細菌性角斑病等細菌性病害發生時，可在上述藥劑中加入72%硫酸鏈霉素或單獨用77%可殺得干懸浮劑2 000倍液等進行防控。防治蚜蟲、白粉虱、菜青蟲等可用70%艾美樂+敵殺死+撲虱靈進行有效防控，效果較明顯。

3.5 及時采收

一般開花后15～20天為商品瓜的適宜采收期，此時果實的瓜條飽滿，果皮具光澤，果實商品性較佳，可保證品質和增加坐果。夏季氣溫較高，瓜條生長較快，當絲瓜長25～30厘米，瓜皮較綠、飽滿時應及時采收上市。